Linsen mit Spätzle

Wilde Wochen liegen hinter Janina und Jelena, aber wie heißt es so schön? „Was Dich nicht umbringt, …“ Vermutlich sind ein Zentner Spätzle-Teig für ein Pop-Up (Janina) und Kundenworkshops und Drehs bei gefühlt völliger Ahnungslosigkeit (Jelena) auch nur so zu stemmen. Worum es sonst noch so geht? Zum Beispiel die Frage, wie man 24 Kilo Weißkohl fermentiert und warum Janina gerne in strategisch unklugen Momenten die GNs aus den Fingern rutschen. Wo es in Köln die wohl schärfste Szechuan-Küche gibt und warum wir eigentlich alle wie Linsen sind: Vielseitige Alltagshelden, die ab und zu aber auch nur jemanden zum Anlehnen brauchen :-* Szechuan-Küche bei Dong Wu in Köln: https://www.instagram.com/dongwu_koeln/?hl=de Café Wahlen in Köln: https://www.instagram.com/cafe__wahlen/?hl=de Sauerkraut a la Mama Balkan: https://www.instagram.com/p/DeexVjFO7NX/?hl=de Krüner Kiosk in München: https://www.instagram.com/kruenerkiosk/?hl=de