Mesa da Rita

Rita Lobo

Toda terça-feira, Rita Lobo divide a mesa com especialistas de diferentes áreas – gente com ideias capazes de transformar a vida pra melhor. Bem-vindo ao Mesa da Rita!

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23 episodes
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Episodes 23

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S1 · E26
Tuesday · 29 min
Dormir, errar, rir e dizer não | Rita Lobo reúne aprendizados do Mesa da Rita
Neste episódio especial, Rita Lobo reúne aprendizados de cinco convidados que têm muito a ensinar sobre a vida. O cientista do sono Mário Pedrazzoli explica por que dormir é essencial para aprender. A física Sônia Guimarães alerta para os riscos de terceirizar nosso pensamento à inteligência artificial. O tenista Fernando Meligeni compartilha uma lição sobre autoconfiança. O navegador Amyr Klink fala sobre aprender com os erros e a importância de dizer não. E a atriz Flávia Reis mostra como o humor pode ajudar a enfrentar momentos difíceis. ▶️ Siga o Mesa da Rita no Spotify pra não perder nenhuma novidade. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Scones Clotted cream caseiro
S1 · E25
October 13 · 57 min
Dra. Carolina Ambrogini | Menopausa sem tabu: o que você precisa saber
Neste episódio, a ginecologista e sexóloga dra. Carolina Ambrogini explica as transformações que acontecem na perimenopausa e na menopausa. Ela destrincha os sintomas, que vão muito além dos calorões, e revela os mitos e as verdades sobre a reposição hormonal, a libido e até os impactos dessa fase na vida profissional e nos relacionamentos. A dra Carolina Ambrogini é mestre em Ciências pela Unifesp, coordenadora do Projeto Afrodite e líder do Instituto do Climatério e Menopausa do Hospital Moriah. Já compartilha este episódio com quem você sabe que está passando por isso. Afinal, informação de qualidade muda a vida para melhor! ▶️ E siga o Mesa da Rita no Spotify pra não perder nenhuma novidade. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Broa Caxambu MARMITA: Arroz com lentilhas Couve-flor assada com molho de tahine
S1 · E24
October 6 · 1 hr 19 min
Prof. Carlos Monteiro | Por que evitar ultraprocessados é urgente
Você sabe identificar um alimento ultraprocessado? Aprender a reconhecer esses produtos pode transformar a sua alimentação e a dos seus filhos. Neste episódio, Rita Lobo recebe o professor Carlos Monteiro, que cunhou o termo ultraprocessado, para uma conversa sobre a peça que faltava no quebra-cabeça da alimentação saudável: o grau de processamento dos alimentos. Por que olhar só para calorias e nutrientes não conta toda a história? O que a lista de ingredientes dos produtos industrializados revela? E por que os rótulos “zero”, “light” e “low carb” não são garantia de uma boa escolha? Você vai entender como a classificação dos alimentos por grau de processamento mudou a ciência da nutrição e vai conhecer as associações entre o consumo de ultraprocessados e diferentes problemas de saúde, que vão além da obesidade e doenças crônicas não-transmissíveis. A conversa também revela uma conexão surpreendente entre as tecnologias usadas pelas indústrias do cigarro e as dos alimentos. O médico epidemiologista Carlos Monteiro é professor emérito da Faculdade de Saúde Pública da USP. Junto com seu núcleo de pesquisas, criou a classificação NOVA de alimentos por grau de processamento, que mudou os rumos da nutrição no mundo. Ele acumula uma série de distinções de prestígio internacional devido ao impacto de suas pesquisas na saúde coletiva. Foi eleito pelo jornal americano The Washington Post na seleta lista Post Next 50, que aponta as 50 pessoas mais influentes do mundo por moldar o futuro de suas respectivas áreas. Por suas contribuições fundamentais para o entendimento e a prevenção da obesidade global recebeu o William Philip T. James Award, concedido pela World Obesity Federation. O Nupens/USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde), liderado pelo professor Carlos Monteiro, é parceiro científico formal do Panelinha. ▶️Siga o Podcast Mesa da Rita aqui no Spotify pra não perder nenhuma novidade. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Chipa da Dona Arlete MARMITA: Cuscuz de milho com feijão-fradinho e legumes
S1 · E23
September 29 · 45 min
Dra Carla Taddei | O que você come impacta seu cérebro
Microbiota virou palavra da moda. Tem suplemento, dieta e protocolo prometendo cuidar dos microrganismos do intestino. Mas o que a ciência realmente sabe sobre o assunto? Neste episódio, a bioquímica Carla Taddei, professora da USP e pesquisadora do Laboratório de Microbioma Humano, fala sobre a fascinante comunicação entre intestino e cérebro. ▶️Siga o Podcast Mesa da Rita aqui no Spotify pra não perder nenhuma novidade. Uma conversa pra separar ciência de modismo e entender por que cuidar da microbiota começa por uma recomendação muito menos complicada do que parece: aumentar a variedade de comida de verdade no prato. Compre aqui o livro ‘Eixo Intestino-Cérebro: Teoria e aplicações clínicas’ da dra Carla Taddei com Emeran Anton Mayer e Marcus Vinicius Zanetti. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Pão de queijo coquetel MARMITA: Bolo de amêndoas com maçã na Air Fryer
S1 · E22
September 22 · 55 min
Alexandre Rossi, o Dr. Pet | O que os gatos nos ensinam
Neste episódio, Rita Lobo conversa com Alexandre Rossi, o Dr. Pet, zootecnista, mestre em psicologia pela USP e especialista em comportamento animal. E ele responde às principais perguntas que todo tutor de gato já fez — ou deveria fazer. 🐈 Compartilhe com os pais bichológicos que vão amar ouvir essa conversa. E também com aquela pessoa que ainda não sabe que dentro dela mora uma gateira. ❤️🐾 ▶️ Siga o Podcast Mesa da Rita no Spotify pra não perder os próximos episódios. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Barrinha de tâmara com cacau MARMITA: Arroz com frango, páprica e tomate em uma panela só
S1 · E21
September 15 · 28 min
5 lições para a vida | Rita Lobo reúne aprendizados do Mesa da Rita
O que as escolhas que você faz hoje dizem sobre a vida que está construindo? Neste episódio especial, Rita Lobo revela cinco conversas marcantes do Mesa da Rita que reúnem aprendizados sobre trabalho, envelhecimento, tecnologia, dinheiro e memória. Assuntos diferentes, atravessados por uma mesma ideia: a vida é construída nas pequenas escolhas de todos os dias. Isabel Teixeira, Maísa Kairalla, Ronaldo Lemos, Nath Finanças, Paulo Marins. Cinco convidados, cinco perspectivas e lições que continuam ecoando. ▶️ SIGA O PERFIL DO PODCAST MESA DA RITA NO SPOTIFY PRA NÃO PERDER NENHUM EPISÓDIO RECEITA DO EPISÓDIO: Tarte Tatin
S1 · E20
September 8 · 47 min
Fábio Bibancos | A ansiedade pode estar destruindo os seus dentes
Fábio Bibancos, dentista e fundador da maior rede de voluntariado especializado do mundo, conversa com Rita Lobo sobre como a ansiedade está destruindo os dentes das pessoas e como a boca virou um retrato da vida contemporânea. Estresse, alimentação e desigualdade deixam marcas no sorriso. Mas a conversa vai além e entra no tema da obsessão estética. Ele afirma que o desejo por um sorriso instagramável está destruindo os dentes de muita gente — que não precisaria de facetas. Fábio Bibancos é especialista em Odontopediatria e Ortodontia e fundador da Turma do Bem, que atende crianças e jovens de baixa renda. Você vai ver também neste episódio: Mitos e verdades sobre saúde bucal Desinformação nas redes sociais Desigualdade no acesso ao dentista Saúde bucal e violência contra a mulher Ultraprocessados e mastigação infantil ▶️ SIGA O PERFIL DO PODCAST MESA DA RITA NO SPOTIFY PRA NÃO PERDER NENHUM EPISÓDIO RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Chipa da Dona Arlete MARMITA: Geleia de tomate com pimenta
S1 · E19
September 1 · 1 hr 6 min
Bruno Halpern | Canetas emagrecedoras: revolução ou risco?
Rita Lobo conversa com o endocrinologista Bruno Halpern, presidente da Federação Mundial de Obesidade, sobre o que a ciência já sabe sobre as canetas emagrecedoras e por que a obesidade precisa ser entendida como uma doença crônica, e não como falta de disciplina. Para quem as canetas são indicadas? É preciso usar para sempre? Há efeito rebote? O que já se sabe sobre os efeitos no humor, na libido e até em compulsões? Uma conversa sobre tratamento, riscos, estigma, ultraprocessados e a transformação que esses novos medicamentos estão provocando na medicina e na vida das pessoas. RECEITAS DO EPISÓDIOPRA COMER COM CAFÉ: Pão de queijo coquetel MARMITA: Karê Arroz japonês Furikake
S1 · E18
August 25 · 54 min
Bianca Santana ensina a destravar a escrita
Rita Lobo recebe a escritora, jornalista e professora Bianca Santana para conversar sobre a escrita como ferramenta de comunicação, autoconhecimento e elaboração das nossas experiências. Bianca compartilha exercícios para destravar o texto e explica como enfrentar alguns dos obstáculos mais comuns de quem escreve: o medo de errar, a página em branco, a falta de tempo, a procrastinação e a espera pela inspiração. Tem conselho para quem quer melhorar uma mensagem de WhatsApp ou uma legenda nas redes sociais, para quem precisa escrever um trabalho acadêmico e também para quem guarda o sonho de escrever um livro. A conversa passa ainda por “Apolinária”, primeiro romance de Bianca, em que memória, ficção e pesquisa histórica se encontram na trajetória de sua avó materna. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Muffin de banana na Air Fryer Oven MARMITA: Pesto de limão-siciliano RECEITAS QUE A RITA COMENTA NO EPISÓDIO Bolinho de chuva de Gana Pão de leite com noz-moscada Mingau de painço, leite de coco e amendoim Geleia de laranja
S1 · E17
August 18 · 46 min
Ricardo Cardim | O erro que tornou as cidades brasileiras mais quentes
Estamos pagando um preço muito alto por termos tirado as árvores e plantas nativas das cidades brasileiras. Rita Lobo recebe o botânico Ricardo Cardim pra uma conversa que vai mudar a forma como você olha para a natureza, ou pra falta dela, ao seu redor. A boa notícia é que até um vaso de planta em casa conta para melhorar a sua qualidade de vida. 🌳 Por que árvores e plantas das cidades brasileiras não são nativas? 🌱 Qual o impacto da “cegueira botânica” nas nossas vidas 🌡️ Qual é a relação entre vegetação urbana e a segurança climática regional? 🏙️ Que árvores precisam ser replantadas nas nossas ruas? 🪴 Quais plantas nativas funcionam em apartamentos? 👧 Como aproximar crianças que vivem em grandes cidades da natureza? Ricardo também conta como funciona a Floresta de Bolso, técnica que criou para levar espécies nativas para áreas urbanas. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Broa de fubá com queijo MARMITA: Moqueca de banana-da-terra Farofa de castanha-de-caju com dendê
S1 · E16
August 11 · 49 min
Mario Pedrazzoli | O que acontece com o seu cérebro quando você dorme
Você dorme mas acorda num cansaço só? Rita Lobo conversa com o cientista do sono Mario Pedrazzoli, um dos maiores especialistas do Brasil. Professor da USP, ele fala sobre o impacto do sono na memória, no humor, no aprendizado e até no metabolismo. Um papo embasado em ciência para ajudar você a dormir melhor e acordar com muita disposição para viver o dia. Neste episódio: • Por que você acorda cansado mesmo depois de dormir. • O que acontece com o cérebro quando o sono é de má qualidade. • Café, vinho, melatonina, celular e cochilos: o que de fato favorece ou sabota o sono. • De quantas horas de sono você realmente precisa.• Quando os remédios para dormir são indicados. • Como melhorar a qualidade do sono na vida real. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Muffin de mirtilo MARMITA: Baião de dois Molho lambão
S1 · E15
August 4 · 40 min
Sonia Guimarães | A primeira negra doutora em física do Brasil
Rita Lobo conversa com Sonia Guimarães, a primeira mulher negra doutora em física do Brasil, professora do Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA) e pesquisadora responsável por contribuições importantes na área dos semicondutores — tecnologia que está presente em praticamente tudo o que organiza o mundo contemporâneo, da inteligência artificial aos celulares. “Yes, yes, yes, queridinha!” Ao longo da conversa, Sonia dá uma aula sobre a importância da curiosidade e do pensamento crítico, especialmente em tempos de inteligência artificial. Ela também compartilha a trajetória que a levou da zona norte de São Paulo aos principais centros de pesquisa do mundo e revela como se mantém trabalhando com inovação aos 70 anos. Um episódio sobre ciência, mas, acima de tudo, sobre entusiasmo pela vida e pelo conhecimento. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Biscoito de amêndoas MARMITA: Ragu de carne
S1 · E14
July 28 · 47 min
Amyr Klink | O maior risco é nunca partir
Neste episódio, Rita Lobo recebe o navegador e escritor Amyr Klink para uma conversa emocionante sobre coragem, medo, planejamento e os sonhos que parecem impossíveis. Quarenta anos depois da histórica travessia a remo do Atlântico sul, entre a África e o Brasil, Amyr revisita lembranças que ainda o emocionam, explica por que acredita que "capotar é preciso" e conta como aprendeu que o maior risco nem sempre está no mar — às vezes, é nunca partir. Ao longo da conversa, Amyr compartilha histórias inacreditáveis sobre suas expedições, fala da importância da alimentação quando a comida é literalmente uma questão de sobrevivência, reflete sobre a solidão, a relação com as filhas e mostra por que o planejamento, tão negligenciado na nossa cultura, pode ser a ferramenta mais poderosa para transformar sonhos em realidade. Compartilhe o episódio com quem vai gostar de ouvir! RECEITAS: Para homenagear as origens sueca e libanesa do navegador, Rita serviu o tradicional kanelbulle, pão doce de canela que aprendeu na Suécia, e também faláfel, o bolinho de grão-de-bico árabe, ambos feitos na air fryer. E para levar na marmitinha, o faláfel ainda foi acompanhado de salada fatuche e molho de tahine. As receitas para você preparar em casa estão abaixo! PRA COMER COM CAFÉ: Pão doce de canela na Air Fryer MARMITA: Faláfel na Air Fryer Molho de tahine Salada fatuche
S1 · E13
July 21 · 27 min
Coisas que aprendi #1
Pequenas mudanças de hábito podem transformar a sua vida. Neste episódio, o Mesa da Rita traz lições importantes das conversas com a ministra Cármen Lúcia, o jornalista Pedro Bial, a geneticista Lygia da Veiga Pereira, a escritora Camila Appel e o monge Satyanatha. Rita Lobo destaca os aprendizados mais marcantes dos cinco primeiros episódios do podcast. São ideias que continuaram ecoando muito depois de as conversas terminarem. Do poder da neuroplasticidade ao segredo de se fazer ouvir, mesmo num ambiente desfavorável, conheça conceitos e truques que vão deixar a sua vida melhor. Um episódio para alimentar ideias, ouvir boas conversas e aprender com especialistas. Afinal, esse sempre foi o objetivo do Mesa da Rita. MARMITA: ⁠Sopa de abóbora com cenoura e repolho na panela de pressão elétrica⁠
S1 · E12
July 14 · 45 min
Fernando Meligeni | O maior adversário tá na sua cabeça
O ex-tenista e comentarista esportivo Fernando Meligeni é mestre em mostrar como as dificuldades dos atletas nas quadras servem de metáfora pra problemas que todo mundo enfrenta no dia a dia. Nesta conversa com Rita Lobo, ele ainda ensina que as maiores disputas acontecem dentro de cada um de nós. A partir de histórias marcantes da carreira – incluindo a desclassificação do Torneio de Estoril que abalou sua trajetória e a vitória histórica sobre Pete Sampras poucas semanas depois –, Meligeni compartilha aprendizados sobre disciplina, coragem, insegurança e perseverança. Uma conversa inspiradora, que parece que é sobre esporte, mas é principalmente sobre a vida. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Gougère MARMITA: Cuscuz marroquino com abobrinha e grão-de-bico
S1 · E11
July 7 · 48 min
Flávia Reis | Rir é mesmo o melhor remédio?
Rita Lobo recebe a atriz, diretora, comediante e palhaça Flávia Reis para uma conversa divertida, emocionante e cheia de descobertas sobre como o humor pode transformar a nossa vida. Flávia relembra a experiência trabalhando com os Doutores da Alegria em hospitais públicos, conta como nasceram algumas de suas personagens inesquecíveis e mostra por que fazer rir é muito mais do que entretenimento. Uma conversa sobre criatividade, saúde, empatia e o poder do humor para enfrentar até os momentos mais difíceis. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Chipa da Dona Arlete MARMITA: Tortilha de arroz (reaproveitamento) Homus de ervilha com hortelã Couve-flor com mel e especiarias na Air Fryer
S1 · E10
June 30 · 49 min
Paulo Marins | A memória molda quem você é
Paulo Marins, diretor do Museu do Ipiranga, fala sobre como nossas memórias individuais e coletivas influenciam nossa autoestima, participação na sociedade e até nossa capacidade de imaginar o futuro. Na conversa com Rita Lobo, Paulo também fala da importância do pertencimento. Ensina a diferença entre história, memória e passado, e explica por que os museus podem ser espaços vivos e plurais. Você também vai descobrir a melhor estratégia pra visitar museus no Brasil e no mundo. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Bombocado MARMITA: Doce de abóbora em pasta
S1 · E9
June 23 · 49 min
Nath Finanças | Educação financeira pra pessoas reais
Falar sobre dinheiro no Brasil sempre foi tabu. Mas Nath Finanças tá mudando essa lógica pra muita gente. Uma das maiores referências em educação financeira do país, ela transformou a própria história de vida em missão: traduzir o mundo do dinheiro pra quem vive a realidade dos boletos, dos imprevistos e das contas que nem sempre fecham no fim do mês. Na conversa com Rita Lobo, Nath mostra por que organizar a vida financeira vai muito além de economizar: é também um caminho para ganhar liberdade, autoestima e poder de escolha. Um papo inspirador, direto e necessário sobre o impacto da educação financeira na vida real. RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Muffin de banana na air fryer MARMITA: Torta madalena com geleia de laranja
S1 · E8
June 16 · 45 min
Ronaldo Lemos | Como usar a IA a seu favor
Inteligência Artificial: você está animado ou preocupado? Neste episódio, Rita Lobo recebe Ronaldo Lemos, advogado, professor, pesquisador e uma das maiores referências brasileiras em tecnologia. Idealizador do Marco Civil da Internet e responsável pela primeira lei abrangente de Inteligência Artificial do Brasil, ele ajuda a entender a realidade quando o assunto é IA. Em uma conversa cheia de dicas práticas, Ronaldo mostra como a IA pode ajudar no dia a dia — das pesquisas à organização das finanças, passando pelo marketing, pela contabilidade pessoal e pela gestão de pequenas empresas. Ronaldo faz também um alerta sobre como proteger sua privacidade e o impacto das novas tecnologias nas relações humanas. "A atenção é o veículo do amor. E, se você a deixa ser capturada pela tecnologia, está abrindo mão do que tem de mais precioso." RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Broa caxambu com doce de leite MARMITA: Galinhada na panela de pressão elétrica
S1 · E7
June 9 · 48 min
Dra. Maisa Kairalla | Os desafios de cuidar de quem cuidou da gente
“A gente nasce dependente, e a gente morre dependente”, diz a geriatra do Núcleo Avançado de Geriatria do Hospital Sírio-Libanês, dra. Maisa Kairalla. Neste episódio, Rita Lobo explora um momento delicado da vida adulta: os desafios de cuidar de quem cuidou da gente. Um episódio sensível, esclarecedor e necessário para envelhecer com mais preparo e consciência. Afinal, falar da velhice é também pensar no nosso próprio futuro e nas escolhas que fazemos hoje para construir um amanhã com mais qualidade de vida. Compartilhe com quem está, ou estará, ao seu lado nessa jornada. 💛 RECEITAS DO EPISÓDIO PRA COMER COM CAFÉ: Sequilho de polvilho e biscoito amanteigado MARMITA: Homus de cenoura assada na Air Fryer

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