
#21 Blaž Grmek: Večina športnikov še vedno poje premalo in zakaj so ogljikovi hidrati tako pomembni.
Koliko hrane v resnici potrebuje športnik? Dolga leta smo poslušali, da je za boljši rezultat treba jesti manj, izgubiti nekaj kilogramov in se zanašati na suplemente. Danes vrhunski šport govori drugačno zgodbo. Z Blažem Grmekom iz Human Performance Centra sva govorila o tem, zakaj je največji napredek v športni prehrani pravzaprav vrnitev k osnovam – dovolj energije, dovolj ogljikovih hidratov in prehrana, ki podpira trening, regeneracijo in dolgoročno zdravje. V epizodi govorimo o: • zakaj večina športnikov poje premalo, • kako jedo najboljše WorldTour ekipe, • carb loadingu in prehrani med tekmovanjem, • treningu prebavil, • suplementih – kaj deluje in kaj ne, • regeneraciji po treningu, • periodizaciji prehrane ("Fuel for the work required"), • najpogostejših napakah rekreativnih športnikov. Če treniraš za maraton, triatlon, kolesarski vzpon ali želiš preprosto bolje razumeti svoje telo, boš v tej epizodi našel veliko uporabnih in znanstveno podprtih odgovorov. 00:00 Uvod 00:35 Zakaj profesionalne ekipe skrivajo prehranske strategije 03:38 Ali so suplementi precenjeni? 08:07 Ogljikovi hidrati in moderna športna prehrana 11:00 Carbo loading in periodizacija hidratov 15:27 Individualna absorpcija ogljikovih hidratov 17:38 Koliko hidratov med treningom? 21:54 Nizka energijska razpoložljivost in telesna masa 25:11 Zelena in rdeča filozofija prehrane 30:46 Kako sestaviti zeleni obrok 38:24 Zakaj večina športnikov poje premalo 44:02 Kaj se zgodi, ko telo deluje na »rezervi« 49:00 Fuel for the Work Required 55:12 Kako izgleda večerja pred jutranjim treningu? 59:27 Carb loading pred Tour de France 01:06:10 Regeneracija po treningu in proteinsko "okno" 01:10:55 Trening prebavil 01:12:00 Hitra vprašanja 01:13:28 Human Performance Center 01:14:48 Zaključek Povej v komentarjih: Kaj je bil največji "aha" trenutek te epizode?