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Kochen mit links! I Gast: Mathias Schäfer
Scharfe Messer, kochende Töpfe und der ganz normale Wahnsinn in der Profiküche – Mathias Schäfer schmeißt den Laden im traditionsreichen Restaurant "Zum Haferkasten" in Langen komplett mit links! Wortwörtlich. Nach einem schweren Unfall in der Kindheit hat er seine rechte Hand verloren. Aber aufgeben? Gar nicht sein Ding. Heute ist er Spitzenkoch und zeigt allen Zweiflern, wo der Hammer hängt. 😎 In dieser Folge von Mensch, Meike! schnappt sich Moderatorin Meike Buschening-Kaffenberger den sympathischen Küchenchef für einen absolut ehrlichen Deep Talk. Keine steife Gastro-Story, sondern pure Inspiration und eine fette Dosis Lebensmut! Darum solltet ihr unbedingt reinhören: Vom Schicksalsschlag an den Herd: Wie Mathias trotz Handicap seinen Traum vom Kochen verwirklicht hat. Hinter den Kulissen: Wie läuft der knallharte Küchenalltag mit nur einer Hand? Heimatliebe & Kulinarik: Warum der selbstgepresste Apfelwein im Haferkasten Kultstatus hat. Mindset pur: Woher er die Energie nimmt, wenn andere schon längst das Handtuch werfen würden. Kopfhörer auf und Vorhang auf für eine Story, die garantiert hängen bleibt. Grenzen? Existieren ab heute nur noch im Kopf!
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