ArtsFoodHealth & FitnessNutrition

Jezte s rozumem SPECIÁL

Radio Čas

Jezte s rozumem, to je oblíbený pořad z produkce Radia Čas, který se věnuje tématům z oblasti zdravého jídla, stravování, zdravého životního stylu a hubnutí. Moderátorka Eva Rigler je propagátorkou racionálního stravování a taky vášnivou kuchařkou. Pořad pro všechny, kterým není jedno, co jedí! Nyní i on-line prostřednictvím oblíbených stremovacích platforem.

Play

Open in

22 episodes
fortnightly
Avg 32 min
Czech

Episodes 22

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

Counted on this page — what you have heard stays on this device, so it is not something the list can be paged by.

S4 · E18
Yesterday · 32 min
Papriky - Ztrácí paprika při tepelné úpravě své cenné živiny?
Paprika jako vitaminová bomba. Proč ji zařadit do jídelníčku? Červená, žlutá, oranžová, zelená, sladká i pořádně pálivá. Paprika patří mezi běžné součásti našeho jídelníčku, přesto možná překvapí, kolik zajímavých látek se v ní ukrývá. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje právě na papriku a její přínosy pro naše zdraví. Dozvíte se, proč je paprika bohatým zdrojem vitaminu C, jakou roli hraje její barva a proč se skvěle hodí i do jídelníčku při hubnutí. Řeč přijde také na vlákninu, karotenoidy nebo na to, proč je vitamin C důležitý nejen pro imunitu, ale také pro pokožku, tvorbu kolagenu a lepší využití železa v organismu. Samostatným tématem bude kapsaicin, který stojí za pálivostí chilli papriček. Eva vysvětlí, proč nás pálivé jídlo zahřívá, jak si můžeme na jeho intenzitu postupně zvyknout a jaké další účinky kapsaicinu se zkoumají. Dozvíte se také, proč se využívá například v některých přípravcích určených k tlumení bolesti. V závěru přijde řeč i na zpracování papriky v kuchyni. Je lepší syrová, nebo tepelně upravená? Co se při vaření, pečení či grilování děje s vitaminem C? A může obyčejná sladká paprika pomoci ve chvíli, kdy nás přepadne chuť na něco sladkého?
S4 · E17
September 3 · 43 min
Horský speciál - Proč jsou hory famózním přírodním fitkem?
Hory, výšlapy, převýšení, čerstvý vzduch a pořádná dávka pohybu. Horská turistika dokáže dát zabrat celému tělu, ale zároveň skvěle pročistit hlavu. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na to, proč jsou hory skvělým přírodním fitkem a jak se na delší túru správně připravit. Dozvíte se, co všechno chůze do kopce dělá s naším tělem, proč při ní zapojujeme nejen vytrvalost, ale i svaly a střed těla, a jak pobyt v přírodě prospívá psychice. Řeč přijde také na to, proč bychom neměli přepálit začátek, podcenit sestupy nebo přecenit vlastní síly. Velkým tématem bude také jídlo a pití. Eva poradí, co si dát před výšlapem, jaké svačiny si přibalit do batohu a proč může být lepší sáhnout po sušeném ovoci, oříšcích nebo domácím sendviči než po sladké oplatce. Dozvíte se také, proč je při větší fyzické zátěži důležité myslet nejen na vodu, ale i na doplnění minerálů. V závěru přijde řeč také na energy drinky a jejich možné přírodní alternativy, jako jsou maté, zelený čaj, matcha nebo guarana. A chybět nebudou ani praktické tipy, jak si horský výlet užít bezpečně, s dostatkem energie a s respektem k vlastnímu tělu i horám.
S4 · E16
August 13 · 37 min
Dovolená - Jak jíst s rozumem i během dovolené a tropických dnů?
Léto, dovolené, grilování, hotelové snídaně i all inclusive pobyty. Právě během letních měsíců se náš běžný jídelníček často mění a snadno se může stát, že si z dovolené přivezeme i nějaké to kilo navíc. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na to, jak si léto užít, dobře se najíst a přitom nezapomínat na potřeby svého těla. Dozvíte se, jak si poskládat vyvážený talíř na hotelové snídani, proč ani v horkých dnech nevynechávat pravidelné jídlo a jakou roli hrají bílkoviny, zelenina a dostatek tekutin. Řeč přijde také na potraviny a nápoje, které mohou během tropických dnů příjemně osvěžit, nebo na to, proč může celodenní hladovění skončit večerním nájezdem na ledničku. Eva se podělí také o zážitky z Finska, přiblíží tamní vztah k jídlu, přírodě i vlastnímu tělu a vysvětlí, proč po návratu z dovolené není potřeba sahat po drastických dietách nebo detoxech. Stačí se postupně vrátit k běžnému režimu, pravidelnosti a jídlům, po kterých se cítíme dobře. V závěru přijde řeč také na gymnemu, ajurvédskou bylinu spojovanou se snížením chuti na sladké, a na to, co od ní skutečně můžeme očekávat.
S4 · E15
July 30 · 27 min
Letní ovoce - Proč jsou borůvky, maliny nebo jahody tím nejlepším, co si v létě dopřát?
Léto je ideální čas dopřát si čerstvé ovoce. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál si moderátor Radim Soběslav Bednář povídá s výživovou poradkyní Evou Rigler o tom, proč by právě lesní a letní ovoce nemělo chybět v našem jídelníčku. Dozvíte se, čím jsou výjimečné borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, angrešt nebo jahody, proč jsou plné antioxidantů, vitamínů a vlákniny a jak prospívají imunitě, trávení i celkovému zdraví. Řeč bude také o nízkém glykemickém indexu, správném využití ovoce při hubnutí nebo o tom, zda mražené ovoce skutečně ztrácí své výživové hodnoty. Odpovíme i na posluchačské dotazy – například jestli je čekankový sirup vhodný i při pečení, zda je bílé pečivo opravdu takovým strašákem nebo jaký vliv má dovolená na naše zdraví. Pokud chcete vědět, jak z letní úrody vytěžit maximum pro své zdraví, nenechte si tento díl ujít.
S4 · E14
July 16 · 29 min
Letní zákeřnosti - Na co si dát v létě při stravování pozor?
Léto je obdobím grilování, pikniků, zmrzliny a čerstvého ovoce. Zároveň ale přináší i řadu nenápadných nástrah, které mohou zkazit nejen chuť k jídlu, ale i celé prázdniny. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na bezpečné zacházení s potravinami během horkých dnů. Dozvíte se, proč jsou vysoké teploty ideálním prostředím pro množení bakterií, jak správně skladovat a převážet potraviny, proč je důležité mýt nejen ovoce a zeleninu, ale i slupku melounu, a na co si dát pozor při výběru zmrzliny. Řeč bude také o nejčastějších chybách při letních grilovačkách, skladování uvařené rýže nebo těstovin i o tom, proč může být obyčejná houbička na nádobí větším zdrojem bakterií, než byste čekali. Poslechněte si praktické tipy, díky kterým si letní dobroty užijete bez zbytečných zdravotních komplikací a budete vědět, jak si horké dny užít bezpečně a s rozumem.
S4 · E13
July 2 · 39 min
Chůze - Je chůze lék na rychlejší metabolismus a čistou hlavu?
Chůze patří k nejpřirozenějším pohybům, které můžeme svému tělu dopřát. Přesto její přínosy často podceňujeme. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál vysvětluje výživová poradkyně Eva Rigler, proč může pravidelná chůze prospět nejen kondici, ale také psychice, trávení, kvalitě spánku i celkovému zdraví. Dozvíte se, kolik kroků denně skutečně dává smysl, proč není potřeba honit magickou hranici 10 000 kroků, jak může večerní procházka pomoci lépe usnout nebo proč je krátká chůze po jídle jedním z nejjednodušších návyků pro lepší metabolismus. Řeč bude také o pohybu během letních veder. Eva poradí, kdy je nejlepší chodit, jak správně doplňovat tekutiny, jaké potraviny v horkých dnech tělu prospívají a proč není dobré přeceňovat své síly. Nechybí ani praktické tipy, jak si pohyb užít bezpečně i během tropických dnů. Pokud chcete udělat něco pro své zdraví bez složitých tréninkových plánů, tento díl vám ukáže, že někdy stačí jednoduše vyrazit na procházku.
S4 · E12
June 19 · 34 min
Zmrzlina - Která zmrzlina je nejlepší, pokud si hlídáte linii?
V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler věnuje letnímu fenoménu jménem zmrzlina. Vysvětluje, proč není potřeba dělat ze zmrzliny zakázané ovoce, jak vybírat kvalitní nanuky a zmrzliny a proč někdy může být kopeček poctivé zmrzliny lepší volbou než zdánlivě „nevinné“ sušenky. Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi kopečkovou, točenou a nanukem, na co se zaměřit při čtení složení, proč jsou oblíbené proteinové zmrzliny stále populárnější a jak si během pár minut připravit vlastní domácí zmrzlinu z kvalitních surovin. Řeč bude také o psychologii mlsání, emočním jedení a o tom, proč si sladké dobroty nejlépe vychutnávat s rozumem a bez zbytečných výčitek. Podcast přináší praktické tipy, jak si užít letní osvěžení, aniž by narušilo vyvážený jídelníček. Protože i zmrzlina může být součástí zdravého životního stylu.
S4 · E11
June 4 · 20 min
Sýry a všechno o nich - Které sýry jsou vhodné při hubnutí?
Sýry patří mezi oblíbené součásti jídelníčku, ale orientovat se v jejich složení, obsahu tuku a nutričních hodnotách nemusí být vždy jednoduché. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál si moderátor Rádia Čas povídá s výživovou poradkyní Evou Rigler o tom, jakou roli mohou sýry hrát při hubnutí, zdravém životním stylu i běžném stravování. Řeč bude o rozdílech mezi jednotlivými druhy sýrů – od mozzarelly, cottage a eidamu až po goudy, hermelíny nebo tradiční tvarůžky. Dozvíte se, které sýry obsahují více bílkovin, které vás zasytí na delší dobu a na co si dát pozor při výběru sýrů s vyšším obsahem tuku či kalorií. Podcast se zaměří také na mazací sýry, light varianty a časté mýty spojené s konzumací sýrů. Přinese praktické rady, jak sýry zařadit do jídelníčku bez zbytečných výčitek a jak vybírat produkty, které budou chutnat i prospívat vašemu tělu. Protože i u sýrů platí, že není důležité jen to, kolik jich sníme, ale především jaké si vybereme. 🧀✨
S4 · E10
May 22 · 33 min
Protizánětlivé potraviny - Jak protizánětlivé potraviny ovlivňují energii, imunitu a celkové zdraví?
Protizánětlivá strava není jen moderní trend, ale způsob, jak podpořit zdraví, energii i správné fungování organismu. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál si moderátor Rádia Čas povídá s výživovou poradkyní Evou Rigler o tom, jaké potraviny pomáhají tělu bojovat se zánětem a proč má náš jídelníček mnohem větší vliv na zdraví, než si často uvědomujeme. Řeč bude o kvalitních tucích, vláknině, fermentovaných potravinách, omega-3 mastných kyselinách i o tom, proč bychom měli omezit ultrazpracované potraviny, nadbytek cukru nebo dlouhodobý stres. Dozvíte se také, jak souvisí zánět v těle s únavou, trávením, imunitou nebo psychickou pohodou. Podcast nabídne praktické tipy, jak protizánětlivé potraviny zařadit do běžného života bez extrémů a složitých diet. Protože často právě malé každodenní změny mají největší dopad na naše zdraví.
S4 · E9
May 8 · 38 min
Bílkoviny - Jak se v bílkovinách vyznat a které zařazovat do jídelníčku?
🎧 Bílkoviny nejsou jen tématem pro sportovce a fitness svět. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál si výživová poradkyně Eva Rigler posvítí na to, proč jsou proteiny jedním z nejdůležitějších základů zdravého jídelníčku a proč bychom jim měli věnovat pozornost úplně všichni. Dozvíte se, proč nás bílkoviny zasytí na delší dobu než sacharidy, jak ovlivňují energii, metabolismus i imunitu a proč jsou důležité nejen při hubnutí, ale i v běžném každodenním fungování. Řeč bude také o tom, jak správně poskládat snídani, proč samotné müsli nebo ovoce často nestačí a jak do jídelníčku jednoduše zařadit kvalitní zdroje bílkovin. V podcastu zazní také praktické tipy na potraviny jako skyr, tvaroh, řecký jogurt nebo tofu, řešit se bude veganská strava, sportovní výkon i nejčastější chyby při hubnutí. Nechybí ani odpovědi na dotazy posluchačů a konkrétní příklady jídel, která dávají tělu energii i dlouhodobou sytost. 🎙️ Poslechněte si nový díl podcastu a zjistěte, proč jsou bílkoviny mnohem důležitější, než si většina z nás myslí.
S4 · E8
April 22 · 37 min
Emoce - Jak naše emoce formují to, co si dáváme na talíři?
V dalším díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na téma, které řeší téměř každý z nás – vztah mezi jídlem a emocemi. Dozvíte se, proč někdy jíme, i když vlastně nemáme hlad, a jak rozpoznat rozdíl mezi fyzickým a emočním hladem. Řeč bude o tom, jak fungují signály našeho těla, proč je v pořádku cítit hlad a proč bychom ho neměli ignorovat. Podíváme se i na situace, kdy jídlo používáme jako „rychlou náplast“ na stres, únavu nebo nepříjemné pocity – a proč to dlouhodobě nefunguje. Dozvíte se také, jak velkou roli hraje náš denní režim, pravidelnost stravování nebo návyky z dětství. Přijde řeč i na večerní nájezdy na lednici, chutě na konkrétní potraviny nebo na to, proč jídlo není odměna, ale přirozená součást života.
S4 · E7
April 12 · 24 min
Síla zelených potravin - Jak zelená barva ovlivňuje naše oči, mozek i celkové zdraví?
V dalším díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na zelené potraviny a jejich vliv na naše zdraví. Dozvíte se, proč by zelená barva rozhodně neměla chybět na talíři ani ve sklenici a jaké benefity nám může pravidelná konzumace přinést. Řeč bude o tom, co všechno obsahují zelené potraviny – od chlorofylu přes vitamíny A, C a K až po důležité minerály a vlákninu. Podíváme se na jejich vliv na imunitu, trávení i prevenci civilizačních onemocnění. Dostane se i na konkrétní příklady jako špenát, listová zelenina nebo takzvané „green superfoods“. Dozvíte se také, jak zelená barva působí na naši psychiku, proč pomáhá uklidnit mysl i oči a jak může podpořit soustředění v dnešní digitální době. Pokud chcete pochopit, proč „jíst do zelena“ dává smysl a jak to jednoduše zařadit do běžného dne, tahle epizoda vám nabídne praktické tipy i zajímavé souvislosti.
S4 · E6
March 26 · 37 min
Kavárenské trendy - Jaké benefity mají Matcha, Chai Latte, nebo Cold brew?
V dalším díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na aktuální kavárenské trendy a nápoje, které si dnes lidé dopřávají místo klasické kávy či čaje. Podíváme se na jejich složení, účinky na tělo i možné nástrahy, na které je dobré si dát pozor. Řeč bude například o matcha, která dodává energii pozvolně a bez nepříjemných výkyvů, oblíbeném kurkuma latte s výraznými účinky nebo o exotických novinkách. Dostane se i na yerba maté či ceremoniální kakao. Dozvíte se, jak jednotlivé nápoje ovlivňují energii, metabolismus i trávení a jak si vybrat variantu, která bude dávat smysl právě vám. Pokud vás zajímá, co dnes frčí v kavárnách a čím nahradit kávu, tahle epizoda vám nabídne spoustu inspirace i praktických tipů.
S4 · E5
March 12 · 37 min
Zahřívací speciál – potraviny a koření, které rozhýbou metabolismus
V dalším díle podcastu Jezte s rozumem se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na potraviny a koření, které dokážou přirozeně zahřát organismus a dodat tělu energii. Řeč bude o pepři, chilli, zázvoru, skořici, hřebíčku, hořčičném semínku nebo třeba černém čaji – tedy o ingrediencích, které podporují prokrvení a mohou povzbudit i metabolismus. Dozvíte se, proč některé potraviny dokážou tělo doslova „rozpálit“, jak je zařadit do jídelníčku a kdy mohou pomoci lidem, kteří se často cítí prochladlí nebo unavení. Pokud patříte mezi věčné zimomřivce a hledáte přirozené způsoby, jak se zahřát a dodat tělu více vitality, tahle epizoda vám nabídne řadu praktických tipů.
S4 · E4
February 26 · 31 min
Káva - Pravdy a mýty o oblíbeném nápoji
Káva není jen ranní záchrana a rychlý start do nového dne. V dalším díle podcastu Jezte s rozumem se výživová poradkyně Eva Rigler podívá na tento oblíbený nápoj z širší perspektivy. Jak působí na naše tělo? Kolik kávy je ještě v pořádku a kdy už může začít škodit? A záleží na tom, kdy si svůj šálek dopřejeme? Těšit se můžete na praktické informace, překvapivé souvislosti i zajímavosti o chuti a účincích kávy, které možná změní váš pohled na každodenní rituál. Kolik šálků denně zvládnete vy?
S4 · E3
February 11 · 32 min
Semínka - Malá, ale s velkou silou pro naše zdraví
Semínka jsou malá, ale jejich přínos pro zdraví může být překvapivě velký. V dalším dílu podcastu Jezte s rozumem se s výživovou poradkyní Evou Rigler podíváme na semínka zblízka – od běžně používaných lněných, slunečnicových či dýňových až po chia, mák nebo sezam bílý i černý, který dobře zná především asijská kuchyně. Probereme, jaké živiny semínka obsahují, komu mohou prospět a jak je správně zařadit do jídelníčku, aby z nich tělo skutečně těžilo. Zjistíte také, proč jsou hroznová semínka považována za výjimečná a proč stojí za to vyzkoušet i méně známá bazalková semínka. Praktické tipy, srozumitelná doporučení a inspirace do každodenního vaření – to vše v tomto dílu podcastu Jezte s rozumem.
S4 · E2
January 29 · 33 min
Hubnutí - Jak hubnout efektivně?
V dalším díle podcastu Jezte s rozumem se s výživovou poradkyní Evou Rigler zaměříme především na hubnutí tak, aby bylo dlouhodobě udržitelné a dávalo smysl. Nečekejte zázračné diety ani rychlá řešení, ale realistický pohled na změny, které fungují v běžném životě. Dozvíte se, co při hubnutí skutečně jíst, jak nastavit jídelníček bez zbytečných extrémů, jaký pohyb má smysl a které aktivity nebo návyky mohou naopak snahu o hubnutí brzdit. Epizoda nabízí praktické tipy a souvislosti, které pomohou hubnout s rozumem a bez krátkodobých výkyvů.
S4 · E1
January 15 · 28 min
Novoroční hubnutí - Realisticky, bez extrémů a tlaku
Nový rok často přináší velká očekávání a ještě větší předsevzetí. V dalším dílu podcastu Jezte s rozumem se s výživovou poradkyní Evou Rigler zaměříme na to, jak ke změnám přistupovat chytře, bez zbytečných extrémů a tlaku na výkon. Proč většina novoročních předsevzetí skončí už po několika týdnech? Jak si nastavit cíle v oblasti hubnutí, stravování a pohybu tak, aby byly dlouhodobě udržitelné? A jak si vytvořit zdravější životní styl, který nebude založený na zákazech, ale na rovnováze a pochopení vlastního těla? Epizoda nabídne realistický a lidský pohled na hubnutí i změnu návyků. Praktické rady, které dávají smysl v běžném životě, a inspiraci, jak vykročit do nového roku s rozumem a bez zbytečného stresu.
S3 · E25
Dec 18, 2025 · 32 min
Vánoční cukroví - Jak mlsat chytře a bez výčitek?
Blíží se svátky a s nimi i období plné vůně vánočního pečení. V dalším díle podcastu Jezte s rozumem se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na vánoční cukroví bez zbytečných výčitek. Poradí, které druhy si můžete dopřát častěji, jak upravit tradiční recepty do zdravější podoby a čím rozumně nahradit cukr, aniž byste přišli o chuť. Praktické tipy, srozumitelná vysvětlení a inspirace pro sváteční mlsání, které potěší tělo i hlavu. Vánoční speciál Jezte s rozumem o cukroví, které má smysl.
S3 · E24
Dec 4, 2025 · 32 min
Probiotika - Módní hit, nebo nezbytnost pro zdravé trávení?
Probiotika. Slovo, které slyšíme ze všech stran. Jsou opravdu tak důležitá, nebo jde jen o další trend? Výživová poradkyně Eva Rigler v nové epizodě vysvětluje, jak probiotika podporují zdravé trávení, kde je v běžné stravě najdeme a jak si zajistit dostatek těch prospěšných bakterií každý den. Dozvíte se, kdy mají suplementy smysl, jakou roli hrají kvašené potraviny a proč náš střevní mikrobiom potřebuje pestrou a vyváženou péči.

Showing 1–20 of 22 episodes