Hungry Games

Episode 14 with Christina Varnavides from Kantina, Kantinaki & Silver Star

Αγάπη για το φαγητό, εμμονή με την ποιότητα και ατέλειωτη έρευνα με τη Χριστίνα Βαρναβίδης από το κατάστημα Kantina, Kantinaki & Silver Star.

• Transcript

Episode 13 with Christina Christofi from Mazema

Σε αυτό το επεισόδιο του Hungry Games φιλοξενούμε τη Χριστίνα Χριστοφή, η οποία μιλά για την πορεία της από το MasterChef μέχρι το «Μάζεμα» και τα επόμενα επαγγελματικά της βήματα. Συζητάμε για την αγάπη της για τις κυπριακές γεύσεις, τον τρόπο που τις προσεγγίζει δημιουργικά και πώς η απλότητα, η αφοσίωση και η συνέπεια τη βοήθησαν να χτίσει τη δική της πορεία. Φυσικά, δεν λείπει και το παιχνίδι ερωτήσεων του Hungry Games!

• Transcript

Episode 12 with Andreas Kyprianou

From a wine shop to Vino Cultura tapas to refined Cypriot Cuisine at Rous with Andreas Kyprianou

• Transcript

Episode 11 with Kypros Polycarpou from Tavernio To Istorikon

Raw ingredients, attention to detail and being present are the tools to success… with Kypros Polycarpou from Tavernio To Istorikon

• Transcript

Episode 10 with Marcos Zambartas, owner of Zambartas Wineries

Master of wine, Κυπριακό φαγητό, το μέλλον του Κυπριακού κρασιού και η μάχη με τις φωτιές. Αυτά συζητάμε με τον Μάρκο Ζαμπάρτα.

Episode 9 with Pavlos Kyriacou, owner of Amaro Hospitality Group

We are talking Strategy & Vision with Pavlos Kyriakou, owner of Amaro Hospitality Group

Episode 7 with Giorgos Chimonides from Salt & Fire

Everything you need to know about the beginning of what is now a group of 5 hospitality venues

Episode 8 with Nicos and Giorgos Kyriakides from Kyriakides Mushrooms

On this episode, we talked with brothers Nicos and Giorgos Kyriakides about all things mushrooms. Together, we explored mushroom cultivation in Cyprus, taste and versatility, evolving consumer needs, market trends, and the family values behind Kyriakides Mushrooms.

Episode 6 with BauPau owner and chef Marios Malekkos

All you need to know about its beautiful Asian flavours and cooking secrets

Episode 5 with Chris Theofanous from Cor Gastronomy

Behind the scenes with Limassol’s newest restaurant gem and its owner

Episode 4 with Thomas Bekas from Beba restaurant

Everything you need to know about the founder of Nicosia’s most popular restaurant

Episode 3 with San Pellegrino & Acqua Panna ambassador Grigoris Manolelis

Truth or myth? Everything you need to know about water, sparkling and still.

Episode 2 with Andreas Yiangoullas from Sentio

Στο 2ο επεισοδιο μιλαμε, τρωμε, πινουμε και γελαμε με τον Αντρεα Γαγκουλλά, ιδιοκτήτη και σεφ του εστιατοριου Sentio στη Λευκωσία

Welcome to the Games!

Εκεί που το καλό φαί συναντιέται με την καλή διάθεση, εκεί είναι που θα βρείτε το “Ηungry Games”! Η food blogger Πάολα Παπακώστα και ο σεφ Μιχάλης Καλοπέσας φέρνουν τις γνώσεις και την αγάπη τους για την υψηλή γαστρονομία και φιλοξενούν ανθρώπους από το hospitality industry για να εξερευνήσουν την αθέατη πλευρά της κουζίνας. Στο πρώτο επεισόδιο, Πάολα και Μιχάλης μας συστήνονται μέσω ενός παιχνιδιού ερωτήσεων και μας προετοιμάζουν για αυτά που θα έρθουν! Ελπίζουμε να ανοίξει η όρεξη σας, αυτό είναι απλά το ορεκτικό!