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Hors Sentiers by Baouw

Baouw

Hors Sentiers by Baouw, c’est le podcast qui vous emmène là où vous ne vous y attendez pas. On y parle, certes, de sport santé et de nutrition mais on y partage surtout de belles histoires d’athlètes de l’univers outdoor.


Alors, qu’attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec nous ?


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  • 20 episodes
  • Avg 54 min
  • French

Episodes 20

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  • #6
    August 11 · 1 hr 44 min

    Les 10 erreurs de nutrition à éviter en trail, avec Benoît Nave et Thibaut Garrivier

    Négliger les glucides ? Oublier le gut training ? Ne boire que de l'eau sur un ultra ? Certaines erreurs de nutrition peuvent ruiner des mois de préparation... voire ta course. Dans cet épisode un peu spécial de Hors Sentiers, on change de format : une tier list des 10 erreurs de nutrition les plus courantes chez les sportifs d'endurance, à classer et à débattre avec deux invités. 🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau 🏃‍♂️ Thibaut Garrivier, traileur, vainqueur de la CCC 2021 et radiologue Au programme : ✅ Les erreurs du quotidien qui plombent tes courses : alimentation transformée, alcool, microbiote ✅ La stratégie nutritionnelle de course : pourquoi improviser, c'est jouer à la roulette russe ✅ Gut training, caféine, hydratation et sodium : ce qui marche vraiment et ce qui peut être dangereux ✅ Liquide ou solide, combien de glucides par heure : comment adapter à ton niveau et à ton corps Un épisode interactif et joueur, plein de vécu de terrain et de science, pour comprendre qu'il n'y a pas de recette magique : juste des erreurs à éviter et une règle d'or, l'individualité. 👉 Si cet épisode t'inspire, pense à le partager autour de toi et à t'abonner pour ne pas manquer les prochains ! 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonne-toi pour ne rien manquer de Hors Sentiers. 👉 Découvre l'univers Baouw, nos conseils nutrition et nos produits sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S2 · E5
    July 28 · 1 hr 48 min

    Le cerveau : l'organe oublié de la performance ? avec Benoît Nave et Christèle Albaret

    On croit courir avec ses jambes. En réalité, c'est le cerveau qui décide. 2 % de notre poids, 20 % de notre énergie : et si le vrai moteur de la performance se jouait entre nos deux oreilles ? Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle cerveau, nutrition et mental avec deux invités hyper complémentaires : 🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau 🧠 Christèle Albaret, psychosociologue spécialisée en santé mentale et traileuse Au programme : ✅ Pourquoi le cerveau est le vrai "gouverneur" de l'effort, et ce qui le fait lâcher avant les jambes ✅ Les carburants essentiels du cerveau : glucose, oméga 3 et hydratation ✅ La différence entre fatigue cérébrale et fatigue mentale, et comment récupérer vraiment ✅ L'axe intestin-cerveau : comment ton assiette influence ta lucidité et tes émotions Un épisode dense en science, en anecdotes de terrain et en conseils concrets pour mettre l'alimentation et le mental au service de ta performance, et de ton bien-être au quotidien. 👉 Si cet épisode t'inspire, pense à le partager autour de toi et à t'abonner pour ne pas manquer les prochains ! 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonne-toi pour ne rien manquer de Hors Sentiers. 👉 Découvre l'univers Baouw, nos conseils nutrition et nos produits sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S2 · E4
    Nov 18, 2025 · 1 hr 17 min

    Comprendre le syndrome RED-s et les TCA dans le trail avec Marion Counil & Thomas Butez

    Chercher la performance à tout prix… jusqu’à en oublier sa santé. Dans cet épisode de Hors Sentiers, on aborde un sujet encore trop peu discuté dans le monde du sport : les troubles du comportement alimentaire (TCA) et le syndrome RED-S, un déficit énergétique qui peut toucher aussi bien les femmes que les hommes. 🎙️ Nos invités : 👩🏼‍⚕️ Marion Counil, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du sport 🏃‍♂️ Thomas Butez, traileur pro pour la Colibri Trail Academy Au programme : ✅ Comprendre ce qu’est le syndrome RED-S et comment il se manifeste chez les sportifs ✅ Les signaux d’alerte à ne pas ignorer et l’importance d’un suivi global ✅ Le lien entre pression du poids, alimentation et performance** ✅ Comment retrouver un rapport plus sain et plus libre à la nutrition ✅ Les clés pour allier plaisir, santé et performance durable Un échange sincère et nécessaire pour tous ceux qui aiment le sport, mais veulent avant tout préserver leur équilibre et leur vitalité. Si cet épisode t’a plu, pense à le partager autour de toi et à t’abonner pour ne pas manquer les prochains ! 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonne-toi pour ne rien manquer de Hors Sentiers. 👉 Découvre l’univers Baouw, nos conseils nutrition et nos produits sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S2 · E3
    Oct 14, 2025 · 2 hr 17 min

    Bien vieillir grâce au sport et à l’alimentation avec Benoît Nave & Ugo Ferrari

    Vieillir… sans vraiment le sentir. C’est possible, à condition de prendre soin de son corps dès aujourd’hui. Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle longévité, alimentation et plaisir de bouger avec deux invités passionnés : 🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau 🏃‍♂️ Ugo Ferrari, ultra-traileur et speaker incontournable des courses de montagne Au programme : ✅ Pourquoi “ralentir le vieillissement” n’a pas de sens… mais comment éviter de l’accélérer ✅ Le rôle clé du sommeil, de la récupération et du stress dans la performance durable ✅ Les erreurs à éviter en alimentation et l’importance des aliments bruts, locaux et de saison ✅ Comment concilier plaisir, sport et santé sur le long terme Un épisode riche en conseils pratiques, mais aussi en anecdotes et en bon sens, pour rester actif et en forme le plus longtemps possible. 👉 Si cet épisode t’inspire, pense à le partager autour de toi et à t’abonner pour ne pas manquer les prochains ! 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonne-toi pour ne rien manquer de Hors Sentiers. 👉 Découvre l’univers Baouw, nos conseils nutrition et nos produits sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S2 · E2
    Sep 16, 2025 · 1 hr 33 min

    Comment rendre le trail plus durable ? Avec Xavier Thévenard, Victoria Vidal et Gilles Galoux

    Et si le trail pouvait être un levier pour protéger la planète plutôt qu’un facteur de pollution ? 🌱 Dans cet épisode de *Hors Sentiers*, on explore les solutions qui existent déjà pour pratiquer le sport outdoor de manière plus responsable, sans perdre le plaisir de courir. Nos trois invités partagent leurs expériences et leurs engagements : 🏃‍♂️ Xavier Thévenard, triple vainqueur de l’UTMB et pionnier d’une pratique écoresponsable du trail 🌍 Victoria Vidal, créatrice de contenu (@vicplusgreen) qui propose des alternatives concrètes pour un mode de vie plus durable 🍎 Gilles Galoux, cofondateur de Baouw, marque 100 % bio et certifiée B Corp, qui repense la nutrition sportive Au programme : ✅ Comment réduire l’impact carbone de sa pratique, sans renoncer aux grandes aventures ✅ Pourquoi l’alimentation est un levier essentiel pour conjuguer santé, performance et écologie ✅ Les gestes simples à adopter pour rendre sa passion plus durable ✅ L’exemple de Baouw et de la certification B Corp pour inspirer un changement positif Un épisode inspirant et tourné vers l’action, pour toutes celles et ceux qui veulent continuer à “jouer dehors”… tout en préservant les terrains de jeu de demain. 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonnez-vous pour ne rien manquer de Hors Sentiers. 👉 Découvrez l’univers Baouw, nos conseils nutrition et nos produits sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S2 · E1
    Aug 13, 2025 · 1 hr 49 min

    Les erreurs à éviter pour durer en trail avec Camille Bruyas et Thibaut Baronian

    Et si on pouvait courir plus longtemps, avec plus de plaisir et moins de blessures ? Dans cet épisode de Hors Sentiers, on vous donne toutes les clés pour progresser durablement en trail, sans sacrifier votre santé. Préparation, récupération, nutrition… On passe tout en revue avec trois invités passionnés et experts : 🏃‍♂️ Thibaut Baronian, ultra-traileur 🏃‍♀️ Camille Bruyas, ultra-traileuse 🍎 Justine, diététicienne et assistante en communication de l’équipe Baouw Au programme : ✅ Comment prévenir les blessures grâce à une bonne écoute de son corps ✅ Pourquoi la nutrition est un levier essentiel de performance et de longévité ✅ Nos conseils pour aborder les ultras (comme l’UTMB) sereinement ✅ Des retours d’expérience concrets pour apprendre et progresser Un épisode inspirant et utile, que vous soyez traileur débutant ou passionné de longue date. 📍 À écouter sur toutes les plateformes et à voir en vidéo sur YouTube. 🎧 Abonnez-vous pour ne rien manquer de Hors Sentiers. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E29
    Jan 21, 2025 · 54 min

    Vincent Bouillard : Vainqueur de l’UTMB 2024

    Bienvenue dans cet épisode exceptionnel de Hors Sentiers avec Vincent Bouillard, vainqueur de l'UTMB 2024. Malgré sa toute première participation à cette course mythique et seulement sa deuxième tentative sur 100 miles, Vincent a créé la surprise en décrochant une victoire impressionnante avec un chrono de 19h54. Dans cet échange, Vincent nous partage les coulisses de son exploit : son approche prudente mais ambitieuse, sa stratégie nutritionnelle et ses ajustements en course. Il revient également sur l’impact de cette victoire sur sa carrière et ses futurs objectifs pour 2025, avec notamment une participation potentielle à la mythique Western States. Plus qu’un compétiteur, Vincent est un passionné, toujours prêt à explorer de nouveaux territoires, que ce soit en course, dans ses projets d’innovation ou dans son rôle d’ambassadeur pour Baouw. Découvrez un athlète humble et inspirant, qui repousse ses limites tout en restant fidèle à ses valeurs. Alors, prêt à partir *Hors Sentiers* avec Vincent Bouillard ? Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E29
    Jan 20, 2025 · 2 min

    [EXTRAIT] : Les confidences de Vincent Bouillard sur ses erreurs durant l’UTMB

    Dans cet extrait, Vincent Bouillard revient avec sincérité sur les imprévus et les erreurs qui ont marqué sa victoire à l’UTMB 2024. Entre une gestion de l’alimentation compliquée dans les premières heures de course et une flasque oubliée à Vallorcine, il partage les leçons tirées de ces moments difficiles. Comment a-t-il surmonté ces défis pour terminer en tête ? Découvrez les coulisses d’une performance où tout n’a pas été parfait, mais où la résilience et les ajustements en temps réel ont fait la différence. Un extrait inspirant et instructif sur la gestion des imprévus en ultra-trail. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E28
    Nov 21, 2024 · 1 hr 20 min

    Nutrition et endurance : Les conseils de Marion et l’expérience de Marine pour performer

    Description : Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir. Marine nous raconte son parcours, de ses débuts en course à pied jusqu'à ses marathons et trails, en abordant ses réussites et ses défis, notamment liés à la nutrition et à la digestion pendant l'effort. Marion, forte de son expérience en tant que nutritionniste, nous éclaire sur les pratiques alimentaires optimales, l'importance de la gestion des apports en glucides, et les moyens de prévenir les blessures et la fatigue grâce à une alimentation adaptée. De la compréhension de l'épigénétique à la gestion des carences et des compléments alimentaires, découvrez les conseils pratiques et les anecdotes inspirantes qui feront de cet épisode une mine d'informations pour tous les passionnés de sports d'endurance. Alors, qu'attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec Marine et Marion ? Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E28
    Nov 19, 2024 · 6 min

    [EXTRAIT] - L'impact des sucres et additifs sur la performance sportive : conseils de Marion Counil

    Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés. Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies. Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans surcharge digestive ? Découvre ses conseils éclairés pour une nutrition plus saine et performante. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E27
    Oct 24, 2024 · 48 min

    Matthis Granet : Ses secrets pour boucler 660km sur l’ultra trail le plus dur au monde

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante. Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde. Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucler 40 ultras en 20 ans, et dédier chacun d’eux à une cause caritative. Dans cet entretien, Matthis raconte sa préparation mentale et physique, l’importance de la nutrition dans ses efforts de très longue distance et de son approche de la gestion du sommeil en course. Il raconte aussi comment il a géré la transition de la montagne à l’océan en récupération post-course et partage ses conseils pratiques pour débuter et progresser en ultra-trail. Merci à Matthis pour son témoignage sincère et plein de passion ! Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E27
    Oct 22, 2024 · 3 min

    Matthis Granet raconte sa participation à l’ultra trail le plus dur au monde : la SwissPeaks 660

    Dans cet extrait, Matthis Granet nous raconte son expérience incroyable sur les 660km de la SwissPeaks, une aventure où il a non seulement dépassé ses limites physiques, mais a également trouvé du plaisir et de nouvelles leçons en cours de route. Il partage ses stratégies pour gérer le sommeil, la nutrition, et les défis mentaux que présente un ultra-trail de cette envergure. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E26
    Sep 29, 2024 · 1 hr 10 min

    Stan Gruau : Entrepreneur de l’ultra et du durable

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d’accueillir Stanislas Gruau, ancien trader devenu aventurier et entrepreneur engagé. Stanislas est le créateur d'Explora, une agence de voyages d'aventure responsables, et il partage avec nous sa passion pour l'ultra-endurance, son approche éthique du voyage et ses réflexions profondes sur le sport durable. Stan nous raconte comment il a fait le grand saut du monde de la finance à celui de l'ultra-trail et de l'entrepreneuriat. Il plonge dans les détails de sa préparation mentale et physique pour des courses comme l’UTMB, partageant avec nous ses stratégies de nutrition, ses défis sur le plan de la performance, et l’importance de la durabilité dans chacune de ses décisions, que ce soit dans sa vie personnelle ou professionnelle. Découvrez comment Stanislas optimise son entraînement tout en minimisant son impact environnemental, les aventures qui l'ont marqué comme la traversée de la France à pied, et ses futurs projets d’ultra sur route. En tant qu'entrepreneur et sportif, il nous livre ses astuces pour trouver un équilibre entre performance, bien-être et respect de la planète. Ne manquez pas les anecdotes inspirantes sur la création d’Explora et les valeurs qui guident ses choix, ainsi que ses conseils précieux pour se lancer dans l’aventure, que ce soit à travers un ultra-trail ou un projet entrepreneurial. Rejoignez-nous pour un épisode captivant avec Stanislas Gruau, où l'engagement pour le sport durable, l'entrepreneuriat et la performance se rencontrent. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E26
    Sep 26, 2024 · 4 min

    [EXTRAIT] - Stan Gruau revient sur les raisons de son abandon à l’UTMB 2024

    Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025. Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées. Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optimale. Un moment d’humilité et d’introspection pour un aventurier habitué aux défis. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E25
    Aug 19, 2024 · 51 min

    Ugo Ferrari : le Duc de Savoie sur les sentiers de l’ultra à Chamonix

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d'accueillir Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie. Ultra-traileur passionné et créateur de contenu, Ugo se distingue par son sens de l'humour. Ugo te raconte l'origine de son surnom et son parcours, de ses débuts en VTT et cyclisme à sa passion pour le trail. Il te plonge dans les détails de sa préparation pour sa 6e participation à l’Ultra trail mythique de Chamonix qui aura lieu dans quelques jours. Il te partage ses stratégies de nutrition et d'entraînement, ainsi que son plan alimentaire rigoureux élaboré avec son nutritionniste. Découvre comment Ugo optimise ses performances et son entraînement spécifique à la chaleur, ses objectifs ambitieux, et ses anecdotes de course. En tant que speaker, Ugo te fait part de ses rencontres mémorables et de ses interactions avec sa communauté, la Duc Army. Ne manque pas les deux questions spéciales de son ami et "rival", Casquette Verte (Alexandre Boucheix), et découvre la philosophie de Ugo sur la devise de Baouw, "Va jouer dehors". Rejoins-nous pour une épisode captivant avec Ugo Ferrari, où nutrition, préparation et passion se rencontrent. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E25
    Aug 15, 2024 · 2 min

    [EXTRAIT] - Ugo Ferrari : Comment faire évoluer ses performances grâce à la nutrition ?

    Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, c’est Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie, qui a nous rejoint. Alors qu'il partage ses stratégies de nutrition, ses méthodes d'entraînement et ses anecdotes hilarantes sur les sentiers. Découvre ses préparations rigoureuses pour l'Ultra de Chamonix, ses collaborations avec des experts en nutrition et l'évolution de ses plans de course. Abonne-toi et active les notifications pour être sûr de ne rien manquer ! On te donne rendez-vous sur le blog de Baouw pour découvrir nos conseils nutrition et nos produits adaptés aux athlètes d'endurance. Découvre notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  • S1 · E23
    Jul 16, 2024 · 43 min

    Sur la route de Paris avec Marie Perrier : Recordwoman mauricienne du marathon

    Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux. Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une athlète de haut niveau. Marie nous explique son parcours de qualification pour les jeux, réalisant les minima lors du marathon de Valence avec un chrono de 2h26min19s, battant au passage le record national de l'île Maurice. Elle partage ses méthodes de préparation, l'importance cruciale de la nutrition, et comment elle ajuste son alimentation en fonction de ses besoins et objectifs. Nous discutons de sa préparation spécifique pour le marathon de Paris, de la différence entre l'entraînement pour le trail et le marathon, et de la gestion mentale et physique des compétitions de haut niveau. Marie révèle ses stratégies alimentaires, ses séances d'entraînement, et ses attentes pour le marathon qui aura lieu le dernier jour des jeux. Marie se confie sur ses objectifs, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement mondial. Elle nous rappelle l'importance de croire en soi et de se donner les moyens de réussir. Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Marie ! 🗓️ Le marathon aura lieu le dimanche 11 août. Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ Pour suivre Marie : Instagram : https://www.instagram.com/perrier__marie/ Facebook : https://www.facebook.com/marieperrierathlete Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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