July 23 · 54 minShow Notes - Folge #6: Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann – Der neue Fastencode
Fasten entgiftet nicht. Stärkt nicht das Immunsystem. Regt nicht mal den Stoffwechsel an. Und trotzdem: eine der gesündesten Sachen, die du tun kannst.
In dieser Folge spricht Ralf Bohlmann mit Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann – Ernährungsmedizinerin, Sportmedizinerin, Dermatologin und Professorin für Gesundheitsförderung an der Hochschule Coburg. Sie forscht seit Jahren zu Mikrobiom und Fasten und hat mit „Der neue Fastencode" gerade ihr neuestes Buch veröffentlicht.
Es geht um die Wissenschaft hinter dem Fasten – jenseits von Ritual und Bauchgefühl. Warum Autophagie der eigentliche Verjüngungsprozess ist. Warum die klassische Darmreinigung mit Glaubersalz und Einläufen dem Mikrobiom eher schadet als nützt. Und warum ausgerechnet Kaffee beim Fasten ein Verbündeter ist, kein Feind.
In dieser Folge:
— Was Autophagie wirklich ist – und warum sie schon nach wenigen Stunden ohne Nahrung einsetzt
— Ketose, Hormesis und die evolutionäre Logik hinter dem Fasten
— Die wichtigsten Fastenformen im Überblick: Intervallfasten, Heilfasten, Scheinfasten
— Warum die klassische Darmreinigung (Glaubersalz, Einläufe) dem Mikrobiom schadet – das Bild von der Brandrodung im Regenwald
— Kaffee als Fasten-Verstärker: warum er die Autophagie sogar beschleunigt
— Sogenannte „Fasten-Imitatoren" – Lebensmittel wie Kurkuma, Olivenöl oder dunkle Schokolade, die ähnliche Effekte auslösen
— Der „neue Fastencode": das von Michaela entwickelte Mikrobiom-Fasten
— Was Fasten wirklich leisten kann – und was nicht (Entgiftung, Immunsystem, Stoffwechsel)
— Abnehmen beim Fasten: Warum es auf die Zusammensetzung des Gewichtsverlusts ankommt – Fett oder Muskulatur?
— Fasten in den Wechseljahren – und warum die gefürchtete „Fastenkrise" oft eine Folge des Abführens ist, nicht des Fastens selbst
— Für wen Fasten nicht geeignet ist
Dein Feedback ist ausdrücklich erwünscht: Fastest du schon – oder ist das noch nichts für dich? Und was hält dich zurück? ✉️ Schreib uns: podcast@strunz.com
Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann ist übrigens auch beim FOREVER YOUNG SEMINAR vom 1. bis 4. Oktober als Referentin dabei – dort geht es dann tiefer ins Thema Mikrobiom.
Hier mehr zum Thema Mikrobiom-Fasten.. Und zum Thema Fasten. Es gibt auch eine Facebook-Gruppe mit dem Namen "Meine gesunde Darmflora" und auf Instagram findest du unseren heutigen Gast unter @prof.axtgadermann.
📖 „Der neue Fastencode" von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann
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