NewsEntertainment News

Forbes Life

Forbes Česko

Skryté perly i příběhy zářivého úspěchu v odvětví kultury, gastra a všeho, co tvoří život bohatý, přináší šéfka Forbes Life Anna Nosková a její kolegové každé úterý. Dozvíte se tu například, která oscarová producentka pracuje v cukrárně nebo jaký český návrhář odmítl stálé angažmá u Louis Vuitton.

Play

Open in

20 episodes
Avg 48 min
Czech

Episodes 20

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

#118
March 31 · 49 min
Dezert má být plnohodnotný chod, říká cukrářka roku Sabina Keltnerová
Někteří z vás si možná Sabinu Keltnerovou pamatují z páté řady televizního pořadu MasterChef Česko, kde zaujala kávovým dortem s perníkovým kořením a krémem z tonka fazolí. Tehdy se rozhodla vyrazit za svým snem a vyměnit studium přírodních věd za cukrařinu. Prošla cukrárnou Myšák i karlínskou Eskou, dnes působí jako hlavní cukrářka michelinské restaurace Štangl. Letos jí prestižní gastroprůvodce Gault & Millau udělil titul Cukráře roku 2026. Jak z několikakilového kvádru čokolády vznikne pes
#117
March 3 · 37 min
Dětské postavičky po boku tanků. Díla Ester Paraskové nadchla i zahraniční sběratele
Žije rozkročená mezi slunečným Řeckem a Českem. Její tvorba propojuje svět bezstarostného dětství s tíživými problémy světa dospělých. Světlo a tma, malířské gesto a propracovaná kresba, otisky vlastních rukou či bot. To vše najdete u umělkyně Ester Paraskové, jejíž tvorba oslovuje čím dále tím více českých i zahraničních sběratelů. V době studií, kdy žila na bývalé ubytovně, kde prý „pořád zuřivě tvořila“, za ní dorazil pro ní tehdy neznámý sběratel, který jí oznámil, že by ji rád dlouhodobě
#116
February 24 · 58 min
Oldřich Sahajdák: Můžeme být světovými lídry gastronomie jako Dánsko
Skvělou kuchyni nevybudujete křikem, ale nadšením, úctou k surovinám a k lidem, kteří za nimi stojí. Šéfkuchař Oldřich Sahajdák v nové epizodě podcastu Forbes Life! vysvětluje, proč svou michelinskou restauraci vede jako „dobrou českou hospodu“, kolik se toho můžete naučit z brožury pro dospívající dívky devatenáctého století a proč zářná budoucnost české gastronomie začíná u lokální produkce i školních jídelen. Jak stoleté recepty přežívají v pokrmech moderní michelinské restaurace? Co všechno
#115
January 20 · 42 min
Radka Bodzewicz: Obraz má být pro člověka. Má být pro diváka v něčem známý
Čte vždy několik knížek najednou. Zajímá ji psychologie, filozofie, sociologie či antropologie. Fascinuje ji život sám i moudrost ukrytá v knihách, kterou pak přenáší do svých děl. Ať už formou malby, rozšířené reality, soch z 3D tisku, či celých virtuálních světů, kterými se můžete projít s pomocí VR headsetu. S Radkou Bodzewicz jsme v nové epizodě podcastu Forbes Life! mluvily o propojení umění a technologií, nevědomí i trhu s uměním.
#114
January 13 · 54 min
Moderních vlivů se nebojíme, ale smažené sushi po mně nechtějte, říká český šampion
Japonské sushi je ukotvenější ve filozofii, v Česku se hledí na kreativitu, říká Richard Tomáš, první Čech, který získal zlato na World Sushi Cupu. Šéfkuchař restaurace Yamato v podcastu Forbes Life! přibližuje symboliku japonské kuchyně, přísná soutěžní pravidla i rozdíly mezi autentickým sushi a jeho evropskými interpretacemi. Jak vypadala prapůvodní podoba sushi? Jakých omylů se nejčastěji dopouštíme při jeho konzumaci? A proč k tradičnímu servírování neodmyslitelně patří wasabi a nakládaný
#113
Dec 9, 2025 · 47 min
Hledám skryté příběhy ve tvářích outsiderů, říká fotograf Ivan Pinkava
Je fotografem, ale skoro nikdo jej s fotoaparátem neviděl. Ivan Pinkava vnímá ve tvářích, v lidských postavách i ve věcech, které kdysi někomu patřily, stopy příběhů lidského života. Tuto zvýšenou citlivost pro různá témata pak dokáže zachytit ve svých neopakovatelných snímcích. „Nemám rád umění, které vypráví jen o autorovi samotném,“ říká Pinkava v podcastu Forbes Life! Proč podle Pinkavy byli komunisté skvělí kunsthistorici? Co může židle či přeležená matrace vyprávět o světě a člověku? Jak
#112
Dec 2, 2025 · 59 min
Digitální intimita bez filtru. Co Češi nechtějí slyšet o OnlyFans
V nové epizodě Forbes Life: Behind the Scenes si šéfredaktorka Anna Nosková pozvala Pavlu Klimešovou, producentku filmu Virtuální přítelkyně, a Jakuba Bakuleho z NMS Market Research, který stojí za průzkumy o tom, jak Češi vnímají platformu OnlyFans, sexualitu a digitální intimitu obecně. Výsledkem je epizoda, která se nevyhýbá ožehavým tématům a ukazuje, že digitální povolání spojené s prodejem intimity je mnohem komplexnější, než naznačuje debata, na niž jsme zatím zvyklí.
#111
Nov 25, 2025 · 1 hr 1 min
Fusion chutí i kultur nás baví nejvíc, říkají majitelé hravého bistra Mămăm
Zapomeňte na jídlo s označením M12 i na zavedené bún bò nam bô. Nová vlna vietnamských bister servíruje známé klasiky s moderním twistem i odvážný a neotřelý fusion. Jeden takový podnik rozjeli Pham Minh Anh, známá na sociálních sítích jako Meggie, a Nguyen Trong Duc alias Nugy. Nese jméno Mămăm a popírá všechny stereotypní představy o asijské gastronomii. Proč neuškodí přidat do ranní kávy špetku soli? Jaké trendy dnes hýbou vietnamskou kulinářskou scénou? A jak se na podnikání v pohostinství
#110
Nov 19, 2025 · 39 min
Proč jsem opustila Wolfgang. Kaštánková o vlčím rozchodu Behind The Scenes
Brněnská značka Wolfgang víc než dekádu promlouvala do duše města, ve kterém vznikla. Na přehlídky a večírky chodili krásní, styloví a zajímaví hosté, okolo obchodu se vybudovala neuvěřitelná komunita propojená s umělci, architekty i restauratéry. Polovina dua, která Wolfgang založila, Viktorie Kaštánková, ale projekt opouští. Jak ovlivní podnikání přátelství, jak se člověk rozloučí se společným byznysem a jakou strategii Wolfgang i sama Viktorie Kaštánková nyní zvolí? Dozvíte se v podcastu For
#109
Nov 11, 2025 · 42 min
Když si uvědomíme naši konečnost, začínáme skutečně žít, říká umělec Jan Vytiska
Středověké „memento mori“ se v obrazech Jana Vytisky kloubí se současností a nebojí se do svých děl zahrnovat i morbidní témata. Například tlející tělo, ze kterého raší nový život. Zachycuje tak na plátně koloběh živoucí energie. I o tom mluvil v nové epizodě podcastu Forbes Life!. Proč své dílo popisuje Jan Vytiska jako balkánskou diskotéku? Co pro něj znamená úspěch a jak jej lze nalézt i v malých věcech? Proč stojí za to sbírat nejen „gaučáky“, tedy líbivé obrazy, ale raději dávat přednost k
#108
Nov 4, 2025 · 1 hr 5 min
Za kulisy s Janjou Prokić. Speciální vydání podcastu Forbes Life: Behind The Scenes
Dvakrát do měsíce vás vezme Anna Nosková, šéfredaktorka Forbes Life, do zákulisí. Behind The Scenes. Úspěch má mnoho tváří a žádná z nich není dokonalá. Naše hosty poznáte zblízka tak, jak by se to jinak nepovedlo. První takovou osobností, která vás vezme do backstage své tvorby i života, bude designérka šperků Janja Prokić. Je jednou z nejvýraznějších žen tuzemské art scény. Pochází z Bělehradu, její cit pro módu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ a také její smích –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ byste nepřehlédli v Paříži ani v Pařížské, v je
#107
Oct 29, 2025 · 57 min
V panelu o skle na Designbloku to vřelo. Poslechněte si v podcastu debatu osobností
„Nezaměstnávám žádné umělce, ale designéry. Pokud o někom takovém u mě víte, tak já ho vyhodím,“ rozčiloval se naoko Martin Wichterle, majitel značek Bomma a Rückl, v panelu, který Forbes Life uspořádal v rámci debat na Designbloku. Společně s Wichterlem o budoucnosti, současnosti a ekonomice českého skla debatovali také Kateřina Handlová, Hana Hillerová, Jan Plecháč a Jan Rabell. České sklo jako symbol lokálního designérského úspěchu, ale také podnikání, které nepřináší okamžitý zisk, ale čast
#106
Oct 21, 2025 · 40 min
Knihy z 16. století moc lidí nepřečte, ale umění přetrvá po staletí, míní Masker
Ve své umělecké tvorbě dokáže Jakub Matuška aka Masker propojit jednorožce s baseballovými hvězdami. Dlouhé roky je spojován se světem street artu, kterému se věnoval na začátku své umělecké dráhy, v podcastu Forbes Life! Však mluví o tom, že vždy chtěl být hlavně malířem. Jakou lze najít paralelu mezi světem umění a pornografie? Proč by většina dětí mohla být umělci? V čem lze i v dnešní době najít odkaz Alfonse Muchy? A co Jakuba Matušku inspiruje na světě baseballu? To vše se dozvíte v nové
#105
Oct 14, 2025 · 1 hr 14 min
Žít a nechat žít. Jak na bylinky a zelený byznys podle Josefa Dvořáčka ze Sonnentoru
Ospalý podzim svádí zpomalit a zachumlat se pod deku s šálkem horkého čaje. Přitom ale snadno zapomínáme na cestu, kterou musí bylinka urazit, než v čajovém sáčku provoní náš byt. O bylinkách, čaji a zodpovědném podnikání jsme si povídali v podcastu Forbes Life! s Josefem Dvořáčkem, ředitelem české větve společnosti Sonnentor a EY Společensky prospěšným podnikatelem roku 2024.
#104
Sep 30, 2025 · 24 min
Ženy musejí za své nápady víc bojovat, říká zakladatelka Dne architektury
Už popatnácté se budou moci návštěvníci vydat na cestu po nejmodernějších stavbách i historických skvostech, unikátních vilách nebo zdařilých rekonstrukcích. Ve čtvrtek 2. října startuje ve 136 městech v české zemi, ale i v sousedním Slovensku Den architektury. Tentokrát představí tvorbu žen architektek, a to od první republiky po současnost. Pětidenní festival vznikl jako desetileté výročí Spolku Kruh, který v roce 2001 založili tehdejší studenti AVU. Vůdčí postavou byla Marcela Steinbachová.
#103
Sep 9, 2025 · 50 min
Od basketu a modelingu k Picassovi. Jak vznikla výjimečná galerie v Bratislavě?
Narodil se v socialistickém Československu, díky otci-profesionálnímu sportovci vyrůstal v Německu a Lucembursku. Patrick Steinhauser měl kariéru basketbalisty i modela, dnes společně s manželkou Bonni vede galerii Steinhauser v Bratislavě. Momentálně se také podílel na na kurátorské koncepci výstavy, která spojuje dvě výrazné osobnosti evropské malby a prezentuje ji pražské muzeum Kampa. V nové epizodě Forbes Life podcastu vypráví, jak se z teenagera sbírajícího vinylové desky stal uznávaným s
#102
Sep 2, 2025 · 48 min
Celer s celerem. To je kouzlo jednoduchosti podle brněnského šéfkuchaře
„Jsme netradiční bistro a bar, na fine dining u nás nehrajeme. Krása tkví v jednoduchosti a kvalitních ingrediencích, to mě naučila italská škola,“ říká Christian Tieppo, šéfkuchař brněnského podniku Atelier Bar & Bistro, v nové epizodě podcastu Forbes Life!, kde si povídáme o méně známých klenotech italské kuchyně, úskalích tuzemského učňovského školství i o současném stavu brněnské gastronomické scény. Jaké rozdíly se promítají do výuky českých a italských kuchařů? Jak si připravíte origináln
#101
Aug 26, 2025 · 38 min
Umění ovlivňuje životy, míní Laura Limbourg. V díle mísí zneužívání, zvířata i tenis
Její převážně malířská díla jsou výmluvnou výpovědí o současné společnosti. Sexuální turismus, zneužívání, zvířata, exotické rostliny či oblíbený tenis. Hostem nové epizody podcastu Forbes Life! byla Laura Limbourg, která se narodila v Belgii, ale většinu života prožila v Česku. Proč ji přestává oslovovat dílo od umělce, kterému chybí pokora? Jaké má před sebou Laura Limbourg cíle a vizi? Co u ní způsobuje nespavost? Jaké mají dle jejích zkušeností sběratelé z různých částí světa preference? A
#100
Aug 12, 2025 · 28 min
Místo večeře umělecká instalace. Jídlo vás musí dojmout, říká autorka Piknikonu
V novém Forbes Life podcastu zve Dana Nerudová do světa, kde se stolování mění v divadelní scénu a sebemenší detail má svůj význam. Původně působila jako kreativec v reklamě, ale nyní pořádá hostiny pro firmy, které dokážou ocenit třeba dezerty, co na první pohled neodlišíte od tenisového míčku. „Pro hosty byl asi nejpůsobivější okamžik, když k nim dezert na Vltavě připlaval přímo na hlavě jednoho z plavců,“ vzpomíná Dana Nerudová. Dnes už Piknikony, o něž byl sice velký zájem, ale jejich rozje
#99
Aug 5, 2025 · 42 min
Točit snímek je jako založit firmu. Pomoc potřebují i úspěšní, říkají oceňovaní filmaři
Daria Kascheeva získala studentského Oscara, cenu z filmového festivalu Sundance, Českého lva i uznání na Toronto Film Festivalu. Lukáš Kokeš stojí za dokumentárními snímky Ještě nejsem tam, kde chci být, Nic jako dřív (oboje získalo Českého lva) a za filmem Letní škola, 2001, který získal letos mimořádnou pozornost na filmovém festivalu v Karlových Varech. I tito zkušení filmaři jsou součástí inkubátoru KVIFF Talents. „Oceňuju týmovost a možnost podívat se na projekt společně,“ říká Daria Kasc

Showing 1–20 of 20 episodes