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Fome Zero Podcast

Instituto Fome Zero Comunicação

Bem-vindos ao podcast do Instituto Fome Zero! O Instituto Fome Zero (IFZ) reúne especialistas em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) com a proposta de apoiar as políticas de combate à fome e a todas as formas de má nutrição, para que esta luta se torne a mais alta entre as prioridades do Brasil e da comunidade internacional.

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  • 20 episodes
  • fortnightly
  • Avg 47 min
  • Portuguese

Episodes 20

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  • October 1 · 15 min

    Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional #18

    Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional #18Neste episódio do Fome Zero Podcast, celebramos os 20 anos do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), uma das engrenagens menos visíveis e mais decisivas do combate à fome...

  • September 25 · 1 hr 18 min

    O Sistema de Proteção Social Brasileiro sob Fogo Cruzado

    O Sistema de Proteção Social Brasileiro sob Fogo Cruzado: Direitos sociais, desigualdade e as disputas em torno do EstadoA Constituição Federal de 1988 inaugurou um novo marco para os direitos sociais no Brasil ao reconhecer saúde, previdência,...

  • September 17 · 10 min

    Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17

    Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17 Neste episódio do Fome Zero Podcast, mergulhamos nas propostas e diretrizes lançadas pelo Instituto Fome Zero (IFZ) para orientar os debates eleitorais de 2026. Embora o Brasil tenha conquistado...

  • September 3 · 43 min

    O Fazendeiro que Lutou pela Reforma Agrária: José Gomes da Silva #16

    O Fazendeiro que Lutou pela Reforma Agrária: José Gomes da Silva - Fome Zero Podcast #16 Neste episódio, resgatamos a história, o legado e a trajetória de uma das figuras mais emblemáticas da questão agrária no Brasil: José Gomes da Silva, o Zé Gomes....

  • August 28 · 1 hr 37 min

    Saindo do Mapa da Fome: os caminhos da República Dominicana

    Em pouco mais de uma década, a República Dominicana reduziu de forma expressiva a insegurança alimentar e saiu do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Nesta live, especialistas se reúnem para examinar essa...

  • August 13 · 44 min

    Inflação de Alimentos no Brasil #15

    Fome Zero Podcast - Inflação de Alimentos no Brasil #15 Neste episódio, recebemos o professor José Giacomo Baccarin, livre-docente da Unesp (Campus Jaboticabal) e pesquisador das dinâmicas da internacionalização da agricultura e dos preços dos...

  • July 30 · 34 min

    Uma Conversa sobre Alimentação com Bela Gil #14

    Fome Zero Podcast - Episódio 14 Uma Conversa sobre Alimentação com Bela Gil Neste episódio do Fome Zero Podcast, recebemos Bela Gil, chef de cozinha, formada em nutrição, apresentadora de TV e escritora. Cofundadora do Instituto de Educação Alimentar...

  • July 16 · 40 min

    Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) #13

    Fome Zero Podcast - Episódio 13Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA)Neste episódio, mergulhamos na história, no funcionamento e nos bastidores de uma das ferramentas mais importantes e transformadoras do combate à fome no país: a Escala...

  • July 3 · 16 min

    A Função Social da Ciência e das Universidades #12

    Fome Zero Podcast - Episódio 12 A Função Social da Ciência e das Universidades Neste episódio, mergulhamos nas reflexões profundas e atemporais de Josué de Castro para discutir o papel ético e político do conhecimento científico e das universidades....

  • June 18 · 32 min

    Racismo nos Sistemas Alimentares #11

    Fome Zero Podcast - Racismo nos Sistemas Alimentares #11Neste episódio, mergulhamos em um debate urgente e estrutural para a sociedade brasileira: a profunda interseção entre o racismo ambiental, a desigualdade racial e a insegurança alimentar....

  • June 4 · 28 min

    Uma Breve História do Processamento de Alimentos #10

    Fome Zero Podcast - Episódio 10 Neste episódio, fazemos uma viagem fascinante no tempo para desmistificar o processamento de alimentos, diferenciando de forma clara o que é o processamento milenar, a industrialização e os modernos alimentos...

  • May 7 · 34 min

    Herbert de Souza, o Betinho #09

    Fome Zero Podcast - Episódio 9Hoje, o nosso olhar se volta para uma das figuras mais icônicas na luta contra a fome no Brasil, cuja voz e fragilidade física escondiam uma força capaz de mobilizar uma nação inteira: Herbert de Souza, o Betinho. Neste...

  • April 24 · 42 min

    José Graziano por Emiliano Graziano #08

    Fome Zero Podcast - Episódio 8No episódio anterior, celebramos 25 anos do Projeto Fome Zero em uma conversa técnica e histórica com um de seus mentores, José Graziano da Silva. Conversamos desde a proposta de uma Política Nacional de Segurança...

  • April 13 · 1 hr 41 min

    CIRADR+20: Terra, Direitos e os Rumos da Reforma Agrária

    A Conferência Internacional sobre Reforma Agrária e Desenvolvimento Rural (CIRADR+20), realizada em fevereiro de 2026, na Colômbia, recolocou no centro do debate uma questão decisiva: o acesso à terra, suas formas de distribuição e os projetos de...

  • March 23 · 1 hr 1 min

    Shiologia: uma nova abordagem para a Segurança Alimentar e Nutricional

    Na tradição chinesa, comer é um ato social profundo, refletido na saudação: “Você já comeu?”. Dessa cultura nasce a shiologia, estudo que integra o ser humano, o alimento e o ambiente.Essa abordagem utiliza o conceito de shiance, que une produção,...

  • March 3 · 57 min

    Do Fome Zero ao Zero Hunger com José Graziano #07

    Fome Zero Podcast - Episódio 7 Neste episódio, celebramos um marco histórico: Em 2026, celebram-se 25 anos do lançamento do Projeto Fome Zero, posteriormente incorporado ao primeiro governo Lula, que colocou o Brasil como referência mundial no combate...

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