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La boulangerie française, un trésor national ! Pour en savoir plus sur les coulisses de cet univers, je vous invite à écouter cet épisode avec Rodolphe Landemaine, fondateur de Maison Landemaine (16 boutiques) et Land & Monkeys (12 boutiques).
On y aborde plusieurs sujets comme la passion tenace des français pour la boulangerie, l'avenir et les évolutions de ce secteur, les critères pour garantir la réussite d'un point de vente et l'avis de Rodolphe sur les distributeurs.
Un épisode plein d'enseignements et sans filtre qui, j'espère, vous plaira !
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