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History

Favas Contadas

Casal Mistério

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa?
O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana.
Envie as suas perguntas para favascontadas@casalmisterio.com

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  • 20 episodes
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  • Portuguese

Episodes 20

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  • S4 · E154
    June 23 · 22 min

    Quando o São João era brindado com café com leite

    Infelizmente, o Favas Contadas só regressa em Setembro. Até lá, relembramos alguns dos nossos episódios mais ouvidos, como este sobre as tradições da festa de São João há 100 anos.

  • S4 · E153
    June 16 · 16 min

    A história do poeta que não inventou as amêijoas à Bulhão Pato

    Chamava-se Raimundo António de Bulhão Pato e tem o nome numa das receitas mais famosas do país. Mas nunca a provou. Nesta semana de férias do Casal Mistério, relembre o episódio que conta a incrível história do homem que deu o nome às amêijoas.

  • S4 · E152
    June 9 · 15 min

    Quem inventou o prego?

    Estamos a falar do primo da bifana, aquela sanduíche de vaca que se tornou um símbolo nacional. Nesta semana de férias, repetimos o nosso episódio sobre a incrível história de Manuel Dias Prego.

  • S4 · E151
    June 2 · 19 min

    A história das pastilhas Gorila

    Lembra-se da colecção de cromos das Gorila? E dos balões gigantes das Super Gorila? Conheça a história das pastilhas da nossa infância. E saiba como um ex-presidente mexicano ajudou ao nascimento das pastilhas elásticas.

  • S4 · E150
    May 26 · 17 min

    O mistério do judeu que inventou a sachertorte

    Criou aquele que para muitos é o melhor bolo de chocolate do mundo e o único que deu origem a um mega-processo judicial. Mas ninguém sabe bem quem foi Franz Sacher.

  • S4 · E149
    May 19 · 21 min

    O que as crianças comiam nos anos 80

    Por motivos de viagem surpresa oferecida pelos nossos queridos Filhos Mistério, infelizmente esta semana não há Favas Contadas. Por isso, republicamos o nosso episódio de Maio de 2023 em que recordamos o que as crianças comiam nos anos 80. Voltamos para a semana mais frescos do que nunca 🥰.

  • S4 · E148
    May 12 · 19 min

    Quem inventou o gin tónico?

    Conheça a história incrível do gin tónico e saiba como a Lei Seca, nos Estados Unidos, ajudou a popularizar os cocktails em todo o mundo.

  • S4 · E146
    April 28 · 16 min

    Os 100 anos da Adega da Tia Matilde

    No dia 1 de Maio de 1926, Emílio e Matilde resolveram abrir uma pequena taberna com um balcão e um chão de terra batida. Cem anos depois, a taberna é um dos restaurantes mais famosos de Lisboa e o sítio onde Eusébio almoçava todos os dias. Conheça as melhores histórias da Adega da Tia Matilde.

  • S4 · E144
    April 14 · 17 min

    Porque chamamos bifes aos ingleses?

    A alcunha nasceu em França e popularizou-se em Portugal durante a I Guerra Mundial. Mas afinal porque damos o nome de uma carne aos ingleses? E o que eles nos chamam a nós?

  • S4 · E143
    April 7 · 15 min

    Quem foi a Pavlova que deu o nome à sobremesa?

    Foi uma das bailarinas mais famosas do início do século XX. Deu 20 voltas ao mundo, esteve em mais de 40 países e empregou mais de 45 bailarinos. Mas como é que o seu nome acabou num merengue?

  • S4 · E141
    March 24 · 17 min

    O duque que não inventou o bife Wellington

    Era britânico, salvou os portugueses de Napoleão, até foi feito duque em Portugal, mas nunca comeu o famoso bife Wellington. Conheça a história desta receita e saiba porque ganhou o nome de Wellington.

  • S4 · E140
    March 17 · 16 min

    Sabia que o licor Beirão começou por ser um remédio para o estômago?

    Nasceu no século XIX para ser vendido exclusivamente em farmácias. Esteve à beira de acabar com a II Guerra Mundial, mas sobreviveu por ter criado uma nova forma de publicidade em Portugal: os cartazes nas estradas. Conheça a história incrível do Licor Beirão e do seu criador.

  • S4 · E137
    February 24 · 19 min

    Quando começámos a tomar o pequeno-almoço?

    É a refeição mais recente de todas e nos últimos 100 anos mudou radicalmente. Chegou a ser considerada um pecado mortal, incluiu cerveja, vinho e estufados e foi perseguida pela Igreja durante séculos. Conheça a história atribulada do pequeno-almoço.

  • S4 · E136
    February 17 · 19 min

    Quem inventou a festa de Carnaval?

    Foi levado para o Brasil por portugueses e chegou a ser proibido no país. Saiba como nasceu o Carnaval, porque as pessoas se mascaram e quais as comidas mais típicas da festa.

  • S4 · E135
    February 10 · 18 min

    Porque a sexta-feira 13 é o dia do azar?

    Sabe de onde vêm as nossas superstições à mesa? Porque é que sentar 13 pessoas para jantar dá azar? E entornar o sal à mesa? E porquê a aversão à sexta-feira 13 e não ao sábado 14? Descubra porque é que o 13 é o número do azar e a sexta-feira o dia maldito.

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