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Cosa si nasconde davvero dietro ciò che mettiamo nel piatto? Il Filo Rosso è il podcast che unisce scienza, politica e tradizione per smantellare i falsi miti del mondo alimentare.  

Attraverso due anime distinte ma complementari, guidate dalla voce di Elena Alquati, esploriamo il cibo a 360 gradi:  

🔹 Le Vettovaglie (Anima Blu): Giornalismo d'inchiesta, politiche alimentari, analisi delle etichette e geopolitica per contrastare lo science washing industriale.  

🔮 Elena Alquati (Anima Viola): Antiche medicine (MTC), filosofia del piatto, storia e antropologia per difendere la vera tradizione dai tranelli del traditional washing.  

Il filo rosso unisce tutti i punti, trasformando ogni episodio in un percorso di ecologia nutrizionale e sovranità alimentare.  

🎙️ Nuovi episodi periodici.  

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