#142 | Diese 5 Ernährungs-„Fakten“ sind falsch

Eigentlich kennst Du Dich schon ziemlich gut mit Ernährung aus, aber bist Du Dir wirklich sicher, dass all Dein Wissen auf echten Fakten basiert? Oft klammern wir uns an bestimmte Regeln, um Sicherheit im Alltag zu finden. Da klingen Aussagen wie „Von Protein kannst Du nicht zunehmen“ oder „Zucker blockiert direkt die Fettverbrennung“ erst einmal logisch und geben eine scheinbar klare Richtung vor. Doch was, wenn genau diese Überzeugungen mehr schaden als nutzen? Wir bringen heute eine ordentliche Portion Wissenschaft in Deinen Alltag und räumen mit den hartnäckigsten Ernährungs-Mythen auf. Hör jetzt rein und hol Dir die Portion Klarheit, die Du brauchst, um unnötige Verbote endlich loszulassen und Deinen Alltag wieder entspannter zu gestalten! Möchtest Du Deine Ernährung endlich wirklich einfach machen? Wenn Du seit Monaten oder Jahren 1700 Kcal und weniger isst, ständig an Kalorien denks, bei einem spontanen Eis Panik bekommst und sich körperlich aber nichts verändert verändert… dann lass uns in einem kostenfreien Strategiegespräch klären, ob unser Coaching Ansatz zu Dir passt. Mehr Infos findest Du hier: ➡️ https://einfachernaehrung.com/ 📚 Alle besprochenen Studien aus dieser Folge: Mythos 1: Protein & Zunahme Beobachtungsstudie zur Proteinüberfütterung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24834017/ Kalorienüberschuss & Körperzusammensetzung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22215165/ Protein und der thermische Effekt: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39486625/ Mythos 2: Tierisches vs. Pflanzliches Protein Kurzfristige Muskelproteinsynthese: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26224750/ & https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35418173/ Klinische Vergleiche (Muskelaufbau): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33599941/ Meta-Analysen zur Proteinsynthese: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33670701/ Bedeutung der Gesamtproteinmenge: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31394788/ Langfristige Gesundheit & Gesundes Altern: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38309825/ & https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35057453/ Wachstumshormon IGF-1 & Krebsrisiko: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32699048/ & https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36501146/ Mythos 3 & 4: Kohlenhydrate, Insulin & Zucker (Umwandlung in Fett) Zuckerkonsum & Körperfett (Korrelation): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23321486/ Abnehmen: Low Carb vs. Low Fat: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26527511/ Entscheidung durch die Energiebilanz: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26278052/ De-novo-Lipogenese (Schwarz et al.): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8675642/ Überfütterung & Umwandlung (Acheson et al.): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3165600/ Mythos 5: Pflanzenöle, Omega-6 & Entzündungen Kardiometabolische Vorteile von Pflanzenölen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39053603/ Herz-Kreislauf-Risiko bei Ersatz gesättigter Fette: https://doi.org/10.1017/s0007114524002459 Risiken durch Verarbeitung und Erhitzung: https://doi.org/10.2174/011573403x380521251210151748 Framingham-Offspring-Kollektiv (Entzündungswerte): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40647182/