Double Cask - Der Whisky Podcast

Folge 34 - Don Pa(b)lo Cortado - Die Auferstehung des Arran 14

Verschwunden, vergessen oder plötzlich wieder da? In dieser Folge fragen wir uns, warum manche Abfüllungen erst vom Markt verschwinden, um Jahre später ein überraschendes Comeback zu feiern? Zudem werfen wir einen Blick auf die aktuelle Stimmung am Zweitmarkt, nehmen Glendronach etwas genauer unter die Lupe und stellen euch den neuen Arran 14 vor. Außerdem klären wir, was hinter einem Palo Cortado steckt und wie dieser besondere Sherry überhaupt entsteht. Wieder jede Menge Whisky-Geschichten, persönliche Einschätzungen und gute Laune. Natürlich darf auch das eine oder andere Glas nicht fehlen! Cheers!

Folge 33 - Ein Held auf der Casting-Couch - Kilkerran 16, Bowmore 20 und Ardnamurchan Heritage Barley

Hagen muss diesmal aussetzen, aber zum Glück springt Tim ein! Gemeinsam sprechen wir über Social Media und Alkohol im Jahr 2026, Tims Blind Spot in Schottland und spannende Hintergründe zu seinen YouTube-Videos und unseren Podcast-Folgen. Natürlich wird auch verkostet: Kilkerran 16 – 100 % Sherry | WB306072 Bowmore 20 – The Whisky Agency / The Nectar | WB308297 Ardnamurchan Heritage Barley Sherry | WB309839 Und spätestens beim Ardnamurchan kommen wir beide mal wieder richtig ins Schwärmen, daher hört gern mal rein und überzeugt euch selbst. Cheers… Und bevor wir es vergessen…Danke Dir Tim für deinen Einsatz! Es hat riesigen Spaß gemacht!

Folge 32 - ARD-NA-MURKAN - Ferien auf dem Reiterhof im Glas

Irgendwas ist ja immer…dieses Mal stehen vier Whiskys auf dem Tisch, die Flachwitze befinden sich im Tiefflug und wir sprechen über eine der spannendsten jungen, aber unserer Meinung nach bereits etablierten Destillerien Schottlands: Ardnamurchan. Recht abgelegen auf der gleichnamigen Halbinsel und bereits seit 2014 in Betrieb, mit einem Mix aus ungetorftem und getorftem Malz, sowie der Reifung vor Ort direkt an der Küste, zeigt Ardnamurchan was möglich ist. Die Whiskys der Folge: 1. Ardnamurchan 10 Year Old (AD/10)WB286384 | 46,8 % | Bourbon (98 %) + Sherry (2 %) 2. Ardnamurchan Heritage BarleyWB285951 | 59,2 % | Bourbon | Unpeated Golden Promise 3. Ardnamurchan Single Cask 1065WB290113 | 60,5 % | 1st Fill Oloroso | 7 Jahre | Golden Promise | für Rolf Kaspar 4. Ardnamurchan Cask StrengthWB277242 | 57,7 % | Bourbon & Sherry | überwiegend getorft Ardnamurchan macht an einem coolen Ort einfach richtig guten Whisky, daher hört gern mal rein und überzeugt euch selbst. Cheers…

Folge 31 - Was machen eigentlich die neuen? Lochlea, Ardnahoe, Bonnington und Co.

In dieser Folge nimmt Hagen uns mit ins Brühler Whiskyhaus zum Tastefull 8 Event und berichtet von seinem Wochenende-Trip nach London. Zudem sprechen wir über junge Destillerien in Schottland und gehen speziell auf drei Whiskys aus Eierscheier bei Castrop-Rauxel ein, oder sind wir hier auf der falschen Spur?! Wir wünschen euch viel Spaß mit der etwas längeren Folge, bei welcher wir recht viel Spaß hatten. Getreu dem Motto „Whisky, Wissen, Witz und Wahnsinn“. Cheers!

Folge 30 - Von Bullerbü bis Uppsala - Mackmyra, Smögen und was es sonst noch so in Schweden gibt...

Phil kommt aus Schweden zurück und natürlich nicht mit einem Elch, einem Billy-Regal oder drei Kilo Käse im Gepäck, sondern mit Whisky. Wir verkosten Mackmyra aus der Plastik-Pfandflasche, entdecken mit Spirit of Hven einen ziemlich überzeugenden Schweden und landen am Ende bei einem wirklich rauchigen Arran, den es nur für den schwedischen Markt gibt. Dazu quatschen wir über Systembolaget, den Besuch der Smögen Distillery, die traurige Geschichte von Mackmyra und die Erkenntnis, dass guter Whisky manchmal erstaunlich wenig kosten muss. In diesem Sinne: Skål!

Folge 29 - Gilde hat Euch lieb! Whisky der nach Honig schmeckt...

Direkt nach Hagens Sommerurlaub und kurz vor dem von Phil gibt’s noch eine Aufnahme für euch. In dieser starten wir rein mit einem kurzen Rückblick, sprechen über das Meet the Makers Event von Aberfeldy, verkosten zweierlei Whiskys aus der Destillerie und zusätzlich die Jubiläumsabfüllung von Whisky und Holz. Also schnappt euch ein Glas, schenkt euch was Schönes ein und macht es euch bequem. Wir freuen uns, wenn ihr bei diesem entspannten Talk dabei seid! Cheers!

Folge 28 - Heiligenbergfeld - Blökende Schafe & Schätze im Fasslager - Mit Achim März

Und da ist sie, unsere Folge 28! Dieses Mal dreht sich alles um die Heiligenbergfeld Destillerie. Wir sprechen kurz über den Tag des deutschen Whiskys und seinen Ursprung und tauchen ein in die Welt einer jungen deutschen Destillerie, mit blökenden Schafen vor der Tür und echten Schätzen im Fasslager. Phil hat außerdem ein informatives Interview mit Achim März geführt. Verkostet haben wir den Heiligenbergfeld #23 (WB295614), 4 YO, Tawny Port. Schnappt euch ein Glas, schenkt euch was Schönes ein und macht es euch bequem. Wir freuen uns, wenn ihr bei diesem entspannten Talk dabei seid! Cheers!

Folge 27 - Speyside-Trip-Recap - Schwarz, Weiß und reichlich Grau dazwischen…

Und da ist sie, unsere neue Folge! Dieses Mal geht’s endlich ausführlich um Phil’s Speyside-Trip im März 2026. Eine Woche durch die Whisky-Region Schottlands, mit einigen tollen Destillerien, ehrlichen Eindrücken und der ein oder anderen Enttäuschung. Wir erzählen von Glenfarclas, The Cairn, Speyburn, Knockdhu, Glen Moray und weiteren Stops. Zudem verkosten drei richtig unterschiedliche Whiskys. The Cairn CRN57˚ 18 YO Blended Malt (WB228737) Cardhu 11 YO Hand Filled (WB286463) Glen Moray 2015 Peated Oloroso Handfilled (WB298211) Schnappt euch euren liebsten Speysider und macht es euch bequem. Wir freuen uns, wenn ihr bei diesem entspannten Talk dabei seid! Cheers! Hier geht’s zur Seite vom Kinderherzen Charity Event: https://www.instagram.com/kinderherzen_charity_event?igsh=aGZnMmh1cTBreGky Und hier zum Whiskybase-Eintrag unseres Byre & Ember Ledaig 18: https://www.whiskybase.com/de/whiskies/whisky/300949/ledaig-2008-tcah

Folge 26 - LAGG mich fett! Neues von der Isle of Arran

Und da ist sie, unsere Folge 26! Dieses Mal geht’s vor allem um die Lagg Distillery und deren Background. Wir spekulieren wild über die Herkunft der Namen einiger Abfüllungen, liegen dabei aber nicht immer ganz richtig und stimmen zwischendurch Hits der Prinzen an. Außerdem sprechen wir generell über neue Destillerien in Schottland und ihre spannenden Entwicklungen. Kurz berichten wir auch vom klasse Kinderherzen Charity Event im Brühler Whiskyhaus, inklusive des gelungenen Foodpairings mit Annick Seiz. Schaut mal rein bei Manu‘s Herzensprojekt: https://www.instagram.com/kinderherzen_charity_event?igsh=aGZnMmh1cTBreGky Verkostet haben wir zudem drei tolle Abfüllungen der Lagg Distillery: Lagg Kilmory Edition Lagg Corriecravie Edition Lagg Small Batch Manzanilla Schnappt euch ein gutes Glas, schenkt euch was richtig Schönes ein und macht es euch bequem. Wir freuen uns, wenn ihr bei diesem entspannten Talk dabei seid! Cheers! Nachgereicht: Der Mortlach war tatsächlich 26 Jahre alt! WB299182 Und es war tatsächlich ein Emperor's Way Distillery Exclusive Manzanilla Sherry Quarter Cask mit der WB213245.

Folge 25 - Die Arbeit ruft! - Schlumbergers S.P.I.R.I.T.S. 2026

Und da ist sie, unsere Folge 25! Dieses Mal waren wir bei der exklusiven Schlumberger Partner & Influencer Relations In Tasting Session, kurz: S.P.I.R.I.T.S. eingeladen. Es gab einen entspannten Talk mit Andrea Caminneci und Tim aka. Whiskyheroes, sowie einige richtig starke Drams. Wir werfen einen Blick ins Fasslager der Aberargie-Destillerie, probieren den neuen Kavalan 15, den Kavalan Peatist und einen beeindruckenden 32-jährigen Glen Keith von Carn Mor. Außerdem gibt’s ein kleines, aber feines Messe-Recap der Limburg Whisky Fair mit Phil‘s persönlichen Highlights. Und wenn euch interessiert, was es mit der Badewanne voll Ananassaft auf sich hat, dann hört rein in Folge 25! Schnappt euch ein Glas, schenkt euch was Feines ein und lasst uns bei diesem entspannten Talk abtauchen…Cheers!

Folge 24 - 素晴らしい！- Das Nikkaversum - Interview mit Lucas-Andreas Werner von Kirsch Import

Und da ist sie, unsere Folge 24! Dieses Mal sind wir tatsächlich zu dritt und haben einen richtig starken Gast dabei: Lucas-Andreas Werner von Kirsch Import. Lucas nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise ins Land der aufgehenden Sonne...Japan! Wir sprechen ausführlich über die Geschichte von Nikka, die Besonderheiten der Destillerien und was diese Whiskys so einzigartig macht. Natürlich darf auch der persönliche Background von Lucas nicht fehlen. Verkostet haben wir gemeinsam vier echte japanische Highlights: Den The Nikka Tailored, Miyagikyo Single Malt, Yoichi Single Malt und den brandneuen Nikka Frontier! Schnappt euch ein Glas, schenkt euch etwas Feines ein und lasst uns bei diesem entspannten Talk abtauchen! Cheers!

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Folge 23 - Schnaps, den nicht nur Kühe mögen!

Mit etwas Verspätung ist sie da, unsere neue Folge! Dieses Mal entführen wir euch in die Welt der Brennerei Schraml und deren Stonewood Whisky. Hagen berichtet ausführlich vom Blogger- und Vlogger-Treffen vor Ort und lässt uns ein wenig hinter die Kulissen blicken! Die Folge enthält außerdem ein Interview mit Gregor Schraml, dem Chef der familiengeführten Brennerei in sechster Generation. Vielen herzlichen Dank Gregor, für die Einblicke, deine Zeit und die Leidenschaft, welche du mit uns geteilt hast! Natürlich verkosten wir auch vier Whiskys aus dem Sortiment der Brennerei. Den DRÀ STRONG ONE, den WOAZ MOSCATEL ONE, den DRÀ PX ONE und zu guter letzt den SMOKEY MONK aka. Schinken-Whisky. Alle vier rutschen wirklich gut runter! (Insider) Schnappt euch ein Glas, schenkt euch was Feines ein und lasst euch auf einen echt bayrischen Whisky ein! Cheers!

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Folge 22 - Kurz & knackig… Gruß aus der Speyside - Mit Deborah Stewart

Und da ist sie, unsere Folge 22, jedoch völlig anders als geplant. Eigentlich solltet Ihr in dieser Folge Hagen, Phil und einem per Teams zugeschalteten Gast lauschen, doch die komplette Tonspur des Gasts ist wegen eines defekten MacBooks für immer verloren. Damit ihr nicht zu lange auf neuen Input warten müsst, hat Phil kurzerhand auf seiner Speyside-Tour beim Besuch der Glenfarclas Destillerie ein kurzes, knackiges Interview mit Deborah Stewart aufgenommen. Seid bei der kleinen Frage-Antwort-Runde dabei, schnappt euch euren lieblings Speysider und hört mal rein! Cheers!

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Folge 21 - Drauf geschissen, aufgerissen! - Interview mit Pit Krause

Und da ist sie, unsere neueste Folge! Dieses Mal ist Phil solo in Regensburg unterwegs und zu Besuch in der Walhalla of Whisky bei Peter (Pit) Krause. Seid dabei, wenn wir über Gott und die Welt plaudern. Persönliche Hintergründe, gemeinsame Vorlieben, die Walhalla, den Club und die Vergangenheit, Gegenwart sowie mögliche Zukunft. Pit teilt Anekdoten so detailliert, dass man danach wissen könnte, wann die Destillerie-Katze in den 80ern Durchfall hatte und philosophiert über Whisky aus dem Zaziki-Fass. Schnappt euch ein Glas, schenkt was Gutes ein und kommt mit uns mit in die Walhalla. Cheers!

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Folge 20 - Junger Torf schreit, alter Torf erzählt!

Dieses Mal wird es richtig rauchig, denn wir beleuchten das Thema schottischen Torf und den entsprechend rauchigen Whisky ein wenig genauer. Wir sprechen darüber, wo der Torf herkommt, was Torf eigentlich macht, wie er schmeckt und warum er so viele Whisky-Fans komplett abholt (und manche abschreckt). Zudem probieren wir uns einmal quer durch Kaledonien und besprechen die folgenden Whiskys: • Ledaig 18 YO • Longrow Red 11 YO Cabernet Franc matured • Kilchoman 8 YO An T-earrach 2020 mit STR Red Wine Finish • Octomore 10.2 Seid also dabei, wenn wir diese rauchigen Kaliber verkosten und die Zeit während unseres Gesprächs ein wenig vergessen. Schnappt euch ein Glas, schenkt euch ein Peat-Monster ein und lauscht uns bei unserem Talk… Cheers! Ach…und hier der versprochene Link zum legendären YouTube Clip von Horst Lüning: https://youtu.be/eaMDwgqU7xM?si=NAuYwf4OtQIZIJL8

Folge 19 - Saufen ist wie Fahrrad fahren - Unser Recap 2025 -

Das lange Warten hat ein Ende! Da ist sie, unsere Folge 19! Dieses Mal blicken wir zurück auf das Jahr 2025, sprechen über vergangene Events, Messen und Destillerie-Besuche. Im Detail tauchen wir in unseren Besuch der Finch Destillerie auf der schwäbischen Alb ein. Seid dabei, wenn wir enthüllen, welche Whiskys zu unseren absoluten Favoriten 2025 gehörten und einen kurzen Ausblick in das was dieses Jahr kommen wird werfen. Zudem verkosten wir zwei Fassproben von Finch. Also schnappt euch ein Glas, schenkt was Gutes ein und lauscht uns bei unserem entspannten Talk! Cheers!

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Folge 18 - Der Hornhautgaumen - Mit Patrick James - BA von Gordon & MacPhail | Benromach bei Kirsch

Und da ist sie, unserer Folge 18. Und dieses Mal haben wir uns Verstärkung geholt…Patrick James - Brand Ambassador von Gordon & MacPhail | Benromach bei Kirsch Import. Seid dabei wenn wir uns kennenlernen, über Whisky-Vorlieben philosophieren und Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von Gordon & MacPhail durchdeklinieren. Verkostet haben wir gemeinsam den Longmorn 13 YO aus der Distillery Labels Serie und einen Ledaig 11 YO aus der Private Collection Serie. Schnappt euch ein Glas, schenkt was Gutes ein und lauscht uns bei unserem entspannten Talk! Cheers!

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Folge 17 - RYEngehaun im Club der Störche! - Interview mit Bastian Heuser von STORK CLUB

In dieser Folge dreht sich alles um Stork Club – die coole Rye-Whiskey-Brennerei aus der brandenburgischen Einöde! Phil war vor Ort in Schlepzig, hat sich die Destillerie angeschaut und ein ausführliches Interview mit Mitgründer und Geschäftsführer Bastian Heuser geführt. Es geht um die Anfänge im Spreewald, die Liebe zum Roggen, aktuelle Herausforderungen und spannende Pläne für die Zukunft. Natürlich kommt das Verkosten nicht zu kurz! Wir öffnen zwei besondere Flaschen: den brandneuen Stork Club Coffee Malt und einen exklusiven Distillery Only, der in einem ehemaligen Islay-Fass ruhte – rauchig, wild und nur vor Ort erhältlich. Also schnappt euch einen Dram, lehnt euch zurück und kommt mit auf die Reise in die Welt des deutschen Roggen-Whiskeys. 
Cheers! Wie angekündigt anbei der Link zur Whiskygraphie und dem damaligen Blogger- und Vlogger-Treffen: https://www.whiskygraphie.de/stork-club-rye-whiskey-ein-tag-im-spreewald Sowie dem Campbeltown-Blind-Tasting: https://www.whiskygraphie.de/the-capital-of-whisky-ein-campbeltown-blind-tasting

Folge 16 - Cento per cento Italiano! Ein Vormittag bei Puni

Diese Folge durften wir direkt im Besucherzentrum der Puni Distillery in Südtirol aufnehmen. Fluch und Segen zugleich! Nach einer spannenden Führung stellen wir euch die Destillerie näher vor. Wir teilen mit euch unsere Eindrücke von der einzigartigen Location und den italienischen Einflüssen auf den Whisky. Auch versuchen wir italienische Sprichworte einwandfrei in der Folge einzubauen und scheitern kläglich. Natürlich kommt das Verkosten nicht zu kurz! Wir tauchen ein in vier besondere Abfüllungen: Den neuen Puni Arte No. 6, den aktuellen Cubo Distillery Only, den Puni Aura No. 03 und den Arte No. 5. Also greift zu eurem Lieblingsdram und lasst euch von den Aromen und Geschichten aus den Dolomiten mitnehmen. 
Cheers!

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Folge 15 - Bis die Mama schimpft…Wir plündern den Adventskalender!

In dieser Folge begeben wir uns auf ein kleines Whisky-Abenteuer, in der Hoffnung, dass Mama nicht schimpft. Gemeinsam im Urlaub in Südtirol plündern wir den Whisky Adventskalender „Premium Selection“ von myspirits und teilen mit euch unsere spontanen Eindrücke. Wir tauchen ein in die vielfältigen Überraschungen hinter den Türchen. Von bekannten Klassikern, über erwartbare Highlights, bis zu für uns beide spannenden Entdeckungen. Als Bonus verlosen wir einen weiteren Adventskalender für aufmerksame Hörer – hört genau hin, um mitzumachen und vielleicht selbst in den Genuss zu kommen! Viel Spaß beim reinhören und viel Glück beim Giveaway. Cheers!

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