Sollten wir auch mal hungern?

Die meisten unserer Zivilisationskrankheiten werden durch zu viel und ungesunde Lebensmittel verursacht – schätzungsweise zwischen 75 und 90 Prozent. Was passiert in unserem Körper, in unseren Zellen, wenn wir einmal eine Pause einlegen? Wie wichtig ist es, unsere Zellen "hungern" zu lassen, wenn wir fasten? Was kann die sagenumwobene Autophagie, also der Selbstreinigungsmechanismus, der in unseren Zellen beginnt, wenn ein Mangel einsetzt? Und was kann sie nicht? Protagonisten: Prof. Dr. Alexander Bartelt, Ernährungswissenschaftler an der TU-München: https://www.professoren.tum.de/bartelt-alexander Mehr Infos: Isst sich die Menschheit krank?: https://badw.de/fileadmin/pub/akademieAktuell/2011/36/11_hauner.pdf Warum Fasten dem Körper gut tut: https://shortlink.uk/1sC4e Wie Intervallfasten funktioniert: https://shortlink.uk/1sC3m Unser Podcast-Tipp in der ARD Sounds App: Die Experten (rbb) "Essen lass ich einfach mal weg. Warum Fasten einen Versuch wert ist.": https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:c1a9164f713acfbb/ Redaktion und Host: Karsten Möbius / Abnehmende Redakteurin: Peggy Grunwald / Produktion: Thomas Jähn Fragen, Wünsche, Kritik und Feedback? Gerne her damit an: grossefragen@mdr.de Unterstützt uns: Wenn euch "Die Großen Fragen in 10 Minuten" gefallen, freuen wir uns über eine Bewertung oder einen Kommentar auf eurer liebsten Podcast-Plattform. Abonniert uns in der neuen ARD Sounds App oder wo immer ihr eure Podcasts hört, um keine Episode zu verpassen. Und empfehlt uns gerne bei Freunden, Verwandten und Kolleginnen weiter!