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Dica Do Chef
RDS Portugal
Dica do Chef | Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
Com o renomado Chef Júlio Fernandes, cada episódio traz dicas práticas, segredos culinários e truques do chef para transformar as suas receitas do dia a dia em pratos incríveis.
- 21 episodes
- weekly
- Avg 5 min
- Portuguese
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October 29 · 5 minTorta de Cenoura sem Ovos? O Chefe Esqueceu-se de 6!
October 22 · 6 minBacalhau à Assis e uma história contada pelo Chef
October 15 · 4 minA melhor bifana
October 8 · 5 minCom cheirinho a Natal, aguçamos o apetite com "rabanadas"
October 6 · 6 min"Sopa": iguaria que não pode faltar nas ementas portuguesas
September 24 · 5 minFiletes e água com gás: o truque
September 18 · 6 minIscas de Bacalhau: o Bicho não gosta, mas nem sabe o que perde!!
September 10 · 4 minSouflé de Bacalhau: que maravilha!!
September 3 · 5 min"Sem pressa!" - O melhor conselho para preparar bacalhau
August 27 · 4 minBacalhau à Assis: de sobras para uma nova iguaria
August 20 · 6 minBacalhau, couve-flor, grão de bico... DIVINAL!
August 13 · 5 min"Radiografia" do peixe: aproveita-se tudo
August 6 · 4 minAs "modernices" do risotto: como fazer o melhor
July 30 · 4 minSalada de Verão
July 23 · 4 minBacalhau Gadus Morhua
July 16 · 6 minPatanisca de ervilha, bacon... e como fazer farofa de banana
July 9 · 6 minBacalhau à Minhota com Presunto

June 25 · 4 minA famosa Sopa da Pedra