Herrlich herbstlich

In dieser Folge hört ihr: • Lena Torres-König und Andreas Kaul vom Deutschen Weininstitut • Marlis Bohnengel, Sommelière im Edelfrei Restaurant & Genussvinothek in Bamberg, über Kürbisgerichte und passende Weine. • Florian Koch vom Deutschen Weininstitut über Pilzgerichte und Wein-Pairings. Unsere Themen: • Federweißer: Was steckt dahinter – und warum gehört Zwiebelkuchen für viele dazu? • Kürbis und Wein: Ideen für herbstliche Kombinationen. • Pilzgerichte und ihre passenden Weinbegleiter. • Neuigkeiten zu vergebenen Preisen, zur Weinernte und zu deutschen Weinen bei der Bahn. Links zur Folge: • Weinernte 2026: finale Schätzung auf Vorjahresniveau • Gerhard Retter testet die neue Weinauswahl der Deutschen Bahn für DER FEINSCHMECKER • Die Sieger des Lidl-Weinwettbewerbs ab 5.11. in allen Filialen • WeinEntdeckerWissen am 5.11. Informationen und Anmeldung zu den Online-Seminaren • Rezepte, Rezepte, Rezepte](https://www.deutscheweine.de/unser-wein/wein-und-speisen)) • Theodor Storm: „Oktoberlied“ zum Nachlesen