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show notes
从 Tim Tam 到 Vegemite，超市里藏着的澳洲文化，带你逛 Woolies 和 Coles，看懂澳洲人的零食与日常
今天这一集，我想带大家去一个地方。
不是歌剧院，不是 Bondi Beach，也不是大堡礁。
而是澳洲最能看出当地生活的地方：超市。
如果你第一次来澳洲，走进 Woolworths 或 Coles，你可能会有一种很奇妙的感觉。你会看到很多你从来没看过的品牌，很多饼干、饮料、零食、早餐麦片、调味料。包装看起来有点复古，名字听起来也有点奇怪。
然后你可能会一边推着推车，一边 Google：这是什么？这个澳洲人真的会吃吗？这个可以买回去送人吗？还有这个黑黑黏黏的 Vegemite，到底是什么东西？
我搬来澳洲以前，其实一直有一个印象。我觉得澳洲好像没有那么明显的饮食文化。
日本有寿司、拉面、抹茶；韩国有泡菜、烤肉、炸鸡；意大利有披萨、意大利面；美国有牛排、汉堡、三明治。那澳洲呢？袋鼠肉吗？牛排吗？好像也不是。
可是搬来澳洲生活一阵子之后，我慢慢发现，其实澳洲不是没有饮食文化。只是澳洲的饮食文化，很多不是藏在高级餐厅里，而是藏在超市里，藏在 Woolworths 和 Coles 的货架上，也藏在很多澳洲人从小吃到大的饼干、早餐、饮料和零食里。
所以今天这一集，我想带大家逛一次澳洲超市。
不讲那些观光客常买的东西，我们来讲澳洲人真的会吃的东西。有些很好吃，有些很有故事，有些是澳洲人从小吃到大，但是外国人完全不能理解。
如果你以后来澳洲玩，这一集也可以当作你的超市购物清单。
准备好了吗？那我们开始吧。
� 本期的知识卡片我们整理在下面啦：
�� 澳洲超市寻宝记知识卡片
① Tim Tam：澳洲经典巧克力夹心饼干
Tim Tam is Australia's most famous chocolate biscuit.
Tim Tam 是澳洲最有名的巧克力饼干。
② Tim Tam Slam：Tim Tam 吸管吃法（把饼干当吸管吸热饮）
Use a Tim Tam as a straw.
③ Shapes：澳洲经典咸味饼干
Shapes are popular savoury crackers in Australia.
④ Bundaberg Ginger Beer：澳洲姜汁汽水（无酒精）
Ginger Beer is non-alcoholic.
⑤ Vegemite：澳洲国民酵母抹酱
Vegemite is made from yeast extract.
⑥ ANZAC Biscuits：澳洲军团纪念饼干（一战历史相关）
ANZAC biscuits are part of Australian history.
⑦ Weet-Bix：澳洲经典早餐麦片饼
Many Australians grew up eating Weet-Bix.
⑧ Fairy Bread：澳洲儿童派对经典点心（白吐司+黄油+彩色糖针）
Fairy Bread is a popular party snack.
⑨ Chicken Salt：澳洲特色鸡盐调味粉（常撒在薯条上）
Chicken Salt makes fries taste better.
⑩ Sausage Sizzle：澳洲社区烤香肠活动（常用于学校、教会、慈善募款）
A sausage sizzle is a popular community fundraiser.
⑪ Democracy Sausage：民主香肠（投票日买的烤香肠）
Many Australians enjoy a democracy sausage after voting.
⑫ Red Rock Deli：澳洲人气薯片品牌
Red Rock Deli makes premium potato chips.
⑬ The Natural Confectionery Company：澳洲经典水果软糖品牌
These fruit lollies are loved by both kids and adults.
⑭ Cobs Popcorn：澳洲人气爆米花品牌
Cobs Popcorn is perfect for movie night.
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