

Afl 12 De ene snijboon is de andere niet, koken met Tamara Ivanović
Marjolein en Marcel gaan koken en praten over eten. Bij Tamara Ivanović in Inat Kantine in Amsterdam om precies te zijn. Ze koken uit haar kookboek Zure Kersenhart. Snijbonen uit de oven, een shopska die jonger is dan je denkt en de eeuwige strijd tussen Travnik en Sarajevo. En aan het eind is er nieuws. Tips uit deze aflevering: Zure Kersen Hart, Tamara Ivanović (Nijgh & Van Ditmar). Tamara schrijft ook op tamaraivanovic.substack.com. Inat Kantine, Karperweg 41 in Amsterdam: inatkantine.amsterdam Gevangen in vrede. Bosnië en Herzegovina 30 jaar na de oorlog, Marjolein Koster (Houtekiet). In de winkel vanaf 25 september: houtekiet.be Journalisten en Balkankenners Marjolein Koster en Marcel van der Steen ontmoeten elkaar in hun favoriete kafana, Balkan Express. Nieuws, gasten, verhalen en een slinger aan de jukebox.














