AU RAYON FUTUR

Groupe Casino

Au Rayon Futur est un podcast du groupe Casino qui enquête pour trouver des réponses aux grands enjeux de consommation d’aujourd’hui et de demain. Suivez Joanne et David dans les interrogations qui rythment leur quotidien de consommateurs.

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21 episodes
fortnightly
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French

Episodes 21

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Thursday · 10 min
Du Made in France à la seconde main… peut-on mieux consommer ?
Une confiture fabriquée en France… avec des fraises espagnoles. Des tomates françaises… mais du basilic cultivé à l’étranger. Et ce paquet de biscuit ? Oui…. il est aussi fabriqué en France, mais le blé vient d’ailleurs. Alors, quand on voit un petit drapeau bleu blanc rouge, qu’est-ce que ça nous dit vraiment ? Dans ce nouvel épisode d’Au rayon Futur, on va regarder d’un peu plus près les étiquettes des produits que l’on met dans notre panier…. Parce que mon programme de cette rentrée : c’est de consommer plus responsable ! Pas forcément d’acheter français à tout prix, mais aussi réfléchir à se tourner vers du reconditionné, du vrac, de la seconde main… les possibilités sont nombreuses. Et bien sûr, pour y voir plus clair, on va interroger les experts du secteur. Alors, vous me suivez ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
August 13 · 7 min
Changer sa routine, c’est aussi ça l’été !
[REDIFFUSION] Partir en vacances ce n’est pas que quitter son chez soi, c’est souvent quitter ses habitudes et ses repères. Et parmi les repères de mon quotidien il y a mon boulanger, mon boucher, bref tous les commerçants chez qui je me rends habituellement. Alors quand je les quitte tous, le temps des vacances, je découvre de nouvelles personnes et, par là même, de nouveaux produits ! On va voir si je suis le seul à aimer faire valser mes petites habitudes pendant les vacances et, tiens, je me demande comment ils se préparent les commerçants pour recevoir les touristes ? Allez je vous emmène ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
July 23 · 7 min
Sur la route des vacances, nos courses s'adaptent
[REDIFFUSION] L’été, on change de rythme… et de liste de courses. En vacances, tout devient plus léger et spontané ! Et tout ça, ça commence déjà sur le trajet. Selon un rapport Ipsos, plus d’1 français sur deux voyagera en voiture cet été. Alors, entre la pause-café, les encas et les bouteilles d’eau, les aires d’autoroute deviennent des mini-zones commerciales, pensées pour capter ce temps suspendu. Une fois arrivés à bon port, c’est encore un autre tempo. On achète au jour le jour, on privilégie le local, on cuisine simple. Alors, comment notre manière de consommer s’adapte-t-elle à ce nouveau mode de vie ? Et comment les enseignes arrivent-elles à suivre le rythme ? C’est ce qu’on a voulu comprendre… en partant sur la route des vacances ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
July 9 · 8 min
Matcha, chicorée, chaï latte… faut-il abandonner le café ?
C'est le réflexe du matin pour une grande majorité des Français : impossible de commencer la journée sans un café ! Et si, comme moi, vous ne pouvez pas vous en passer… vous vous êtes peut-être déjà demandé pourquoi on est si attachés à cette boisson venue de l'autre bout du monde. Alors qu’aujourd'hui, certains ne jurent que par leur expresso, d'autres se tournent vers des alternatives comme le matcha, la chicorée ou le chaï latte.... on peut se demander… est-ce un simple effet de mode ou une nouvelle façon de consommer ? Pour y voir plus clair, je suis partie à la rencontre de spécialistes du café et de dénicheurs de pépites ! Ensemble, on va remonter l'histoire de la boisson chaude préférée des Français, parler de ses effets sur notre santé et surtout, découvrir ce que notre tasse du matin raconte de notre époque ! Vous me suivez ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
June 25 · 9 min
Des produits moins chers et de qualité : le pari des marques de distributeurs
[REDIFFUSION] Quand j’étais enfant dans les années 80, mes copains à la récré mangeaient des Mars, des Kinder et moi j’avais l’équivalent mais “sans marque”. Enfin si… une marque distributeur ! À l’époque j’avais beau me dire que mes bonbons n’étaient pas mauvais, je n’arrivais pas à convertir mes camarades. Aujourd’hui les choses ont bien changé et les grandes enseignes de distribution ont développé de larges gammes de produits en leur nom. Des produits frais à l’épicerie, en passant par le snacking, les marques des distributeurs séduisent de plus en plus de consommateurs : dans le caddie des français, elles concernent 1 produit sur 3. Alors comment peut-on proposer un produit moins cher que celui d’une marque nationale tout en assurant sa qualité ? Je vous emmène découvrir les coulisses des marques de distributeurs. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
June 11 · 9 min
Des chefs, des stars et nos courses du quotidien
[REDIFFUSION] On ne fait plus nos courses comme avant. On n’achète pas juste un produit, on achète une histoire, une personne, un univers. Les collaborations ont transformé nos rayons en vitrines… entre les chefs, les youtubeurs, les artistes… les marques ne se contentent pas de vendre : elles s’associent. Elles se racontent à travers des personnalités qu’on connaît déjà. Autrement dit : on a envie d’aimer ce produit, parce qu’on aime déjà la personne qui l’a signée. Dans cet épisode, on va donc essayer de comprendre pourquoi ces collaborations fonctionnent autant. Qu’est-ce qu’elles disent de nous, de notre manière de consommer ? Est-ce qu’on achète encore un produit… ou plutôt une image ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
May 28 · 9 min
K-Beauty, dupes, influence : les nouveaux codes de la beauté
Le marché de la beauté ne tient plus en place. Nouveaux acteurs, nouvelles tendances, nouvelles façons de consommer, la beauté vit ce que la mode a vécu il y a dix ans : une vraie révolution. Qu'est-ce qui change, pourquoi ça change, et qu'est-ce que cela dit, de notre temps !? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
May 14 · 8 min
E-commerce : du clic à votre boîte aux lettres
[REDIFFUSION] Aujourd'hui, on sait tous ce que signifie acheter un article en ligne. Derrière notre écran, on choisit un produit, on valide notre panier, et on attend de recevoir chez soi ce qu'on a commandé. Et ce process est plus que rapide : je clique, je reçois. Mais que se passe-t-il concrètement entre ma commande et la réception du colis ? L'e-commerce c'est une zone d'ombre, alors je vous propose d'aller voir comment les choses s'organisent. Immersion dans les coulisses d'un achat en ligne ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
April 30 · 8 min
[CULTURE FOOD] Tous fondus de fromage !
[REDIFFUSION] On ne va pas se mentir, le fromage, il y en a dans la plupart de nos frigos ! Qu’on le déguste à l’apéro, qu’on le serve sur un plateau ou qu’on le fasse fondre dans nos gratins, c’est un produit incontournable et emblématique de notre patrimoine gastronomique ! Et pour cause : un français en consomme en moyenne 24 kg par an. Moi qui suis justement chargé de rapporter le fromage pour le dîner de ce soir, j’ai voulu composer mon plateau en connaissance de cause. Qu’est-ce qu’il faut savoir ? Comment l’associer ? Que trouve-t-on chez nos fromagers et dans les rayons de nos supermarchés ? Zoom sur l’indispensable de nos tables ! Pas de bon repas sans… vous savez quoi ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
April 16 · 8 min
[CULTURE FOOD] Jambon beurre, toujours l'indétrônable de la pause déj ?
[REDIFFUSION] C’est le sandwich préféré des Français, l'évidence d'un déjeuner sur le pouce : le jambon-beurre. A l'origine c'est un pur parisien pourtant c'est toute la France qui s'en est emparé et depuis plus d'un siècle, il n’a cessé d’accompagner nos vies… Du pain rond d’hier à la baguette d’aujourd’hui. Et oui le jambon beurre a trouvé sa forme pour devenir iconique mais il a su s'adapter et répondre à nos envies, du traditionnel rustique au sandwich premium qu'on peut trouver aujourd'hui, c'est un peu de notre histoire qu'on croque à chaque fois qu'on craque pour lui ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
April 2 · 8 min
[CULTURE FOOD] Pâtisseries sucrées : quand la gourmandise devient un terrain de jeu
Au rayon du goût, la pâtisserie est en plein boom et en constante évolution depuis une dizaine d’années… En tête de cette croissance, des produits totem qui deviennent de véritables moteurs de tendances !Entre 2021 et 2024 par exemple, selon une étude publiée par le média Toute la franchise, la consommation quotidienne de donuts en France a triplé. Pas étonnant donc qu’on retrouve des boutiques qui leur soient dédiées! Et les donuts ne sont qu’un exemple du phénomène qu’on retrouve aussi dans nos commerces !Selon Market Research, le marché des produits de boulangerie pâtisseries dans le monde devrait croître jusqu’à environ 24 – 25 milliards dollars d’ici 2035. Et la France, évidemment, est en tête des tendances : donuts, choux, cookies premium, pâtisseries “instagrammables”, formats nomades, trompe-l'oeil, on voit tout passer par nos rayons… Alors pourquoi le sucré reste un terrain d’innovation privilégié ? Et comment la distribution capte les nouvelles tendances ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
March 26 · 1 min
Découvrez prochainement une série spéciale sur la culture food !
La France a du goût ! En tout cas, elle le cultive, et il n’est pas question de plaisanter quand on parle de gastronomie. De la table aux allées des magasins, il n’y a souvent qu’un pas et, en la matière, dans les linéaires, il faut savoir innover, célébrer, inventer et rendre hommage. Découvrez dès la semaine prochaine dans Au Rayon Futur une série au cœur de la culture food : un épisode dédié à l’indétrônable jambon-beurre, au fromage, véritable pilier de la culture française, ou encore aux nouvelles tendances qui font vibrer les becs sucrés. Une immersion gourmande au cœur de ce qui fait vibrer nos assiettes ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
March 19 · 8 min
Sélectionner une pomme, un pull… c’est tout un métier !
Une pomme… un pull… à priori rien à voir. Et pourtant, tous les deux ont été validés, ajustés et retravaillés pour arriver jusqu’à nous. On parle souvent de ce qui se passe en magasins, mais plus rarement de ce qui se décide avant ! Alors, dans cet épisode, je vous emmène dans les coulisses de ces étapes invisibles : du contrôle qualité des fruits et légumes à la transformation d’un croquis en vêtement prêt à être mis en rayon…. Ce sont deux métiers méconnus et différents mais avec un même objectif : rendre le produit prêt pour vous. Un épisode pour découvrir l’envers du décors… et après lequel vous ne regarderez peut-être plus vos achats de la même façon ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
March 5 · 9 min
Entreprendre oui… mais pas seul !
[REDIFFUSION] Lancer son business, sans partir de 0…. Sur le papier, ça fait rêver ! Avez-vous déjà pensé à la franchise ? Le principe est simple : un entrepreneur passe un accord avec une entreprise, qui lui permet d’utiliser son nom, sa notoriété et ses produits… en échange d’une contrepartie financière. Résultat ? Moins de risques et un cadre rassurant. Mais être franchisé, ce n’est pas pour tout le monde : il faut faire les bons choix, se former, comprendre les enjeux. Alors, dans cet épisode, je vous emmène visiter les coulisses du secteur. C’est un modèle en plein essor, avec plus de 90 000 points de vente en France et des milliards d’euros de chiffre d’affaires… Ça vaut sûrement le coup d’y jeter un œil, non ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
February 18 · 8 min
Plus qu’un commerce de proximité : un lieu de vie !
[REDIFFUSION] On y va pour acheter des pâtes et on repart avec bien plus que des courses. Nos magasins ne se contentent plus d’aligner les rayons : ils installent des services et répondent à nos besoins. On récupère ses clés, on passe au pressing, on y échange un mot. Ils se transforment de lieu de passage en lieux de vie. Alors, dans cet épisode, on plonge dans ces endroits du quotidien qui redéfinissent leur rôle… entre ancrage local, gain de temps… et petites révolutions. Et si c’était ça, la nouvelle proximité ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
February 5 · 8 min
Quand ma supérette prend de l’altitude !
En montagne, on change de quotidien et faire ses courses n’a plus rien d’anodin. Déjà il faut des après-ski, mais plus sérieusement… en quelques semaines, la fréquentation d’une station explose, les habitudes changent, et les commerces de proximité deviennent des rouages essentiels de la vie en station. Alors venez avec moi, je vous emmène en altitude justement ; dans les coulisses des commerces en montagne : les flux touristiques, la météo extrême, les contraintes d’approvisionnement… et la réalité très concrète d’un magasin au cœur du massif alpin. Un épisode pour comprendre comment le commerce s’adapte au fil des saisons, et là c’est l’hiver alors couvrez-vous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
January 22 · 9 min
Manger vite et manger sain : le défi des plats à emporter
[REDIFFUSION] C’est rapide, pratique et souvent très bon… mais qu’en est-il de notre santé ? Comme moi, vous craquez sûrement de temps en temps pour des plats à emporter. Et c’est bien normal ! Avec nos vies à 100 à l’heure, la restauration rapide n’a jamais été aussi populaire. Pourtant, ces petits plats sont souvent pointés du doigt : trop de sel, trop de sucre, trop de graisses… Mais, ne serait-il pas possible d’allier la rapidité et l’équilibre ? Aujourd’hui, on démêle le vrai du faux. L’objectif ? Trouver comment continuer à se faire plaisir, sans compromettre notre santé. Le snacking est en pleine mutation… mais que valent vraiment ces nouvelles options ? On vous dit tout ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
January 8 · 8 min
La Galette des rois : la tradition la plus gourmande de l’année !
Chaque mois de janvier, c’est le même rituel, on coupe la galette, on croise les doigts…. Et quelqu’un devient roi ou reine le temps d’une journée. Tous les ans en France, on dévore près de 60 millions de galettes, (et oui, quasiment une par habitant !). Cette tradition a traversé les siècles, s’est transformée, s’est popularisée et aujourd’hui elle représente un moment crucial pour les commerçants.Alors, pourquoi est-on si attaché à la galette des rois ? Et comment ce goûter est-il devenu un incontournable du début d’année ? On vous explique tout… dès maintenant ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
January 4 · 53 sec
Découvrez prochainement un épisode spécial consacré à la galette des rois !
D’où vient la tradition de la galette des rois ? Pourquoi y est-on si attaché ? Comment ce goûter est-il devenu un incontournable du début d’année ? Découvrez prochainement sur Au Rayon Futur un épisode spécial sur l’histoire de la galette des rois ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Dec 11, 2025 · 9 min
Des produits moins chers et de qualité : le pari des marques de distributeurs
[REDIFFUSION] Quand j’étais enfant dans les années 80, mes copains à la récré mangeaient des Mars, des Kinder et moi j’avais l’équivalent mais “sans marque”. Enfin si… une marque distributeur ! À l’époque j’avais beau me dire que mes bonbons n’étaient pas mauvais, je n’arrivais pas à convertir mes camarades. Aujourd’hui les choses ont bien changé et les grandes enseignes de distribution ont développé de larges gammes de produits en leur nom. Des produits frais à l’épicerie, en passant par le snacking, les marques des distributeurs séduisent de plus en plus de consommateurs : dans le caddie des français, elles concernent 1 produit sur 3. Alors comment peut-on proposer un produit moins cher que celui d’une marque nationale tout en assurant sa qualité ? Je vous emmène découvrir les coulisses des marques de distributeurs. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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