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show notes
Fleisch ist nach wie vor ein Streitthema. Geliebt von der einen, verteufelt von der anderen Seite. Die Studienlage hilft uns in dem Streit leider nicht direkt weiter. Trotzdem gibt es ausreichend Erkenntnisse, um wichtige Tipps zu geben, wie ein gesunder und nachhaltiger Fleischkonsum möglich ist. Neben den gesundheitlichen Auswirkungen geht es bei dem Thema auch um (nachhaltige) Landwirtschaft und den allgemeinen ökologischen Auswirkungen von Tierhaltung.
Da wir beide nach einer harten Trainingseinheit in den Seilen hängen, ging es heute ein bisschen unstrukturierter zu, deshalb heute mal ohne Timestamps.
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