
Voici ce que votre intestin dit sur votre santé mentale.
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show notes
Marion Kaplan est bio-nutritionniste, naturopathe fonctionnelle et pionnière des recherches autour du microbiote et de l’alimentation anti-inflammatoire en France. Depuis plus de 40 ans, elle explore les liens entre nutrition, santé physique et santé mentale, avec une approche centrée sur le fonctionnement biologique du corps humain et la prévention. Auteur de nombreux ouvrages, elle s’est imposée comme une figure majeure de la nutrition alternative et du microbiote.
Dans cet épisode, elle explique comment notre alimentation moderne influence directement l’énergie, le cerveau, les émotions et les maladies chroniques. Microbiote, inflammation silencieuse, fatigue après les repas, sucre, gluten ou santé mentale : Marion Kaplan partage une vision globale du corps humain, où l’intestin joue un rôle central dans notre équilibre physique et psychique.
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00:00 Introduction
00:34 Présentation
03:44 L'origine des maladies chroniques
07:11 L'impératif de réduire le sucre
16:43 Le problème du gluten
21:14 Les produits à éviter
33:10 Les oxalates
39:38 Prendre soin de son microbiote
45:05 Changer ses habitudes culinaires
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