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Science

Alles Chlor!

JCF JungesChemieForum

der Chemie Podcast des JCF der GDCh (JungesChemieForum der Gesellschaft Deutscher Chemiker)

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  • 89 episodes
  • Updated Friday

Episodes89

Newest first
  • Apr 1, 2022 · 35 sec

    [Aprilscherz] Lachgas

    Credits Vortrag, Recherche & Schnitt: Melina Dilanas Logo: Anna Tutsch Jingle: Alena Neudert

  • Dec 19, 2021 · 2 min

    Eine kleine Adventsmusik

    Christian hatte eine Idee für’n Podcast, die stellte er dann vor, und er suchte sich ein Team, aus dem ganzen JCF, und dann war ‚Alles Chlor!‘, und schon war ‚Alles Chlor!‘ Die Planung begann im März 2-19, doch dann: die Pandemie! Die Zukunft ungewiss, und dem Podcast fehlt der Biss, viel zu tun, wie nie, so viel zu tun, wie nie! Die Jingle-Abstimmung, das Logo-Design, ‘ne große Diskussion. Die Recherche durchführen, die Fragen festlegen, das erste Interview. Pakete Packen, Mikro reintun, Sticker noch dazu! Die GDCh hat jetzt ‘nen Podcast, und der heißt ‚Alles Chlor!‘, ein Team aus dem JCF – engagiert wie nie zuvor – macht euch ‚Alles Chlor!‘, macht euch ‚Alles Chlor!‘ Stabile Verbindung, die Aufnahme speichern, das Intro formulier’n. Den Schnitt kontrollieren, und dann optimieren, die Folge publizier’n. Im Meeting dann die Downloads einseh’n und sie zelebrier’n! Die GDCh hat jetzt ‘nen Podcast, und der heißt ‚Alles Chlor!‘, ein Team aus dem JCF – engagiert wie nie zuvor – macht euch ‚Alles Chlor!‘, macht euch ‚Alles Chlor!‘ Und jetzt herrscht hier so festtagliche Stimmung, im ganzen Podcast-Team, guten Rutsch ins neue Jahr, ganz entspannt, Podcast im Ohr, wünscht euch ‚Alles Chlor!‘, wünscht euch ‚Alles Chlor!‘ Credits Text & Ton: Melina Dilanas & Charlotte Gerischer Schnitt: Melina Dilanas Logo: Anna Tutsch Jingle: Alena Neudert & Charlotte Gerischer

  • Dec 12, 2021 · 5 min

    Aromadvent

    Quellen & Links https://www.wirkstoffradio.de/2019/04/14/wsr013-wie-funktioniert-unser-geruchssinn-interview-mit-pd-dr-dietmar-krautwurst/ https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma https://blog.unisr.it/en/smells-like-christmas-chemistry-of-spices Credits Vortrag & Recherche: Markus Fröhlich Intro & Schnitt: Melina Dilanas Logo: Anna Tutsch Jingle: Alena Neudert & Charlotte Gerischer

  • Dec 5, 2021 · 3 min

    Experimadvent

    Credits Experiment: Eric Siemes & Charlotte Gerischer Intro & Schnitt: Melina Dilanas Logo: Anna Tutsch Jingle: Alena Neudert & Charlotte Gerischer

  • Nov 28, 2021 · 5 min

    Maillardvent

    Rezept für dunkle Kakaoplätzchen 300 g Butter oder Margarine 300 g Zucker 1 Ei ca. 3 TL Vanillezucker 450 g Mehl 100 g Kakao 3 EL Rum Alles zu Teig zusammenkneten, ca. 3 mm dick ausrollen und mit hübschen Förmchen ausstechen. Ca. 10 min bei 180 °C backen. Auskühlen lassen, zwei Plätzchen mit Marmelade (Johannisbeergelee eignet sich gut) zusammenkleben und mit Puderzucker oder Zuckerguss und Streuseln verzieren. Quellen M.Fischer/M.A.Glomb. Moderne Lebensmittelchemie. Behr’s Verlag, 1. Auflage 2015 M. Angrick, D. Rewicki: Die Maillard-Reaktion. In: Chemie in unserer Zeit, 14. Jahrg. 1980, Nr. 5, S. 149–157, ISSN 0009-2851 Franz Ledl, Erwin Schleicher: Die Maillard-Reaktion in Lebensmitteln und im menschlichen Körper – neue Ergebnisse zu Chemie, Biochemie und Medizin. In: Angewandte Chemie. 102, Nr. 6, 1990, S. 597–626, DOI:10.1002/ange.19901020604. Credits Vortrag & Recherche: Claudia Neumeier Intro & Schnitt: Melina Dilanas Logo: Anna Tutsch Jingle: Alena Neudert & Charlotte Gerischer