Die größten Ernährungsirrtümer – Interview mit Dr. Matthias Riedl

Warum Zucker uns stärker beeinflusst, als wir denken – und was Süßstoffe, Light-Produkte und versteckte Zuckerfallen wirklich mit unserer Gesundheit machen. „Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung.“ – Hippokrates In dieser Folge spreche ich mit Dr. Matthias Riedl. Viele kennen ihn als Facharzt für Innere Medizin, Diabetologe, Ernährungsmediziner und als bekannten TV-Ernährungs-Doc aus den Ernährungs-Docs. Er setzt sich seit vielen Jahren mit den Themen Zucker, Süßstoffe, Ernährung und allem auseinander, was unseren Körper auf Dauer belasten kann. Wir sprechen darüber, warum Zucker so tief in unseren Alltag hineingreift, was er mit unserem Körper, unserem Essverhalten und auch mit unserer Psyche macht – und weshalb es nicht nur um Kalorien geht, sondern um Gewohnheiten, Verfügbarkeit, Verlockung und die Frage, wie wir wieder bewusster mit Süße umgehen können. Außerdem schauen wir darauf, welche Rolle Süßstoffe, Zuckerersatz und die vielen vermeintlich „besseren“ Alternativen spielen – und warum so viele von uns bei Light-Produkten, verstecktem Zucker und ständiger Süße den Überblick verlieren. In dieser Folge erfährst du: warum Zucker und Süße im Alltag oft stärker wirken, als wir denken. wie Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe aus medizinischer Sicht einzuordnen sind. welche Zuckerfallen und Alltagsprodukte unseren Körper besonders belasten können. warum wir wieder lernen sollten, Süßes bewusster und seltener zu genießen. wie du im Alltag kleine Schritte machen kannst, ohne dich ständig in Verzicht zu verlieren. Gerne — hier ist dein Text sprachlich geglättet, inhaltlich klarer und stilistisch stimmiger formuliert: „Krankheit ist die Sprache der Seele.“ – Dr. Rüdiger Dahlke In dieser Folge spreche ich mit Dr. Rüdiger Dahlke. Viele kennen ihn als Arzt, Autor und als eine der prägendsten Stimmen, wenn es um Bewusstsein, Gesundheit und ganzheitliches Denken geht. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den Spiegelgesetzen des Lebens und mit der Frage, wie sich innere Prozesse, seelische Themen und unser Umgang mit uns selbst im Körper und auch in unserer Ernährung zeigen. Ebenso spannend ist dabei die Frage, welche Auswirkungen industrieller Zucker auf unseren Körper, unser Essverhalten und unser inneres Gleichgewicht haben kann. Wir sprechen darüber, was es bedeutet, wenn der Körper nicht nur als Organismus gesehen wird, sondern als Ausdruck von inneren Mustern, Erfahrungen und Entwicklungen. Und wir schauen darauf, wie Ernährung, Bewusstsein und Selbstwahrnehmung miteinander verbunden sind. Außerdem geht es um die Frage, wie wir die Signale unseres Körpers besser verstehen, was uns wirklich nährt und warum es oft weniger um Kontrolle als um Erkenntnis geht. In dieser Folge erfährst du: wie die Spiegelgesetze des Lebens verstanden werden können. warum der Körper oft innere Prozesse sichtbar macht. welche Verbindung es zwischen Ernährung, Bewusstsein und Selbstwahrnehmung gibt. weshalb Veränderung oft mit einem inneren Perspektivwechsel beginnt. wie du die Signale deines Körpers achtsamer wahrnehmen kannst. Dr. Rüdiger Dahlke Links: 🌐 Website: dahlke.at 📚 Bücher: Krankheit als Weg, Krankheit als Symbol, Peace Food, Bewusst fasten Zuckerfrei-Universum & Rezepte: ▶️ YouTube: youtube.com/@leandra.fili 📸 Instagram: instagram.com/zuckerfrei_beginnt_im_kopf_ 🌐 Podcast & Blog Zuckerfrei beginnt im Kopf: leandra-fili.de/zuckerfrei-beginnt-im-kopf Denn: Zuckerfrei beginnt im Kopf. Wenn du möchtest, mache ich dir daraus noch eine kürzere Spotify-Version oder eine noch emotionalere, hochwertigere Sprechfassung. Dr. Matthias Riedl Links: 🌐 Website: https://ernaehrungsdoc-matthias-riedl.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/drmatthiasriedl 🎧 Podcast „So geht gesunde Ernährung“: https://podcasts.apple.com/de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ern%C3%A4hrung/id1645482785 🔗 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/zuckerfrei-beginnt-im-kopf-raus-aus-der-zuckermatrix/id1635441287 🔗 Spotify: https://open.spotify.com/show/2U1AcXYV0TfkxTPBqQSJU2 Das Zuckerfrei-Universum & Rezepte: ▶️ YouTube: https://youtube.com/@leandra.fili 📸 Instagram: https://www.instagram.com/zuckerfrei_beginnt_im_kopf_ 🌐 Podcast & Blog „Zuckerfrei beginnt im Kopf“: https://leandra-fili.de/zuckerfrei-beginnt-im-kopf/ Mehr zu mir als Moderatorin, Schauspielerin und Sprecherin: 🌐 Webseite: https://www.leandra-fili.de/ 🌐 Schauspielprofil: https://www.schauspielervideos.de/fullprofile/schauspielerin-leandra-fili.html Denn: Zuckerfrei beginnt im Kopf. Deine Lea 💚