#130 - Simon Rion

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55' : Le parcours de Simon 01:52' : Parvenir à appréhender le vignoble 02:27' : Vigneron : une évidence ? 03:38' : Explorer la vinification 04:23' : La gestion des doutes 05:16' : Légitimité vigneronne 06:25' : Créativité et expériences 07:34' : Les peurs d’hier et d’aujourd’hui 09:24' : L’évolution du modèle coopératif 11:42’ : Son entrée dans le groupe « Les mains du terroir » 12:49’ : Courmas : caractéristiques de ce terroir 15:42’ : Nuances et différences liées aux dérèglements climatiques 17:17’ : Pour conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Champagne Simon Rion Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.