Skip to content
Sign in
Artwork for Ugens gæst
Ugens gæst · August 14 · 57 min

Claus Meyer

Han har taget turen fra Lolland til hele Danmarks Claus Meyer. Han har lært os at spise god chokolade, drikke bedre kaffe og ALTID bruge lokale råvarer. Claus Meyer var med til at grundlægge Det Nye Nordiske Køkken og Michelin-restauranten Noma. Men han har også tabt 100 millioner kroner på et gastro-eventyr i New York. Claus Meyer er Ugens Gæst om dansk madkultur, om glæden ved grøntsager og om at rejse sig, når det er allersværest. Vært: Pia Røn. Tilrettelægger: Nina Lorenz Grimstrup. Producer: Siw Søby Rasmussen. Lyddesign: Peter Sejersbøl.

0:00-57:05
Play in

transcript

No transcript — this publisher did not publish one.

show notes

Han har taget turen fra Lolland til hele Danmarks Claus Meyer.
Han har lært os at spise god chokolade, drikke bedre kaffe og ALTID bruge lokale råvarer.
Claus Meyer var med til at grundlægge Det Nye Nordiske Køkken og Michelin-restauranten Noma.
Men han har også tabt 100 millioner kroner på et gastro-eventyr i New York.
Claus Meyer er Ugens Gæst om dansk madkultur, om glæden ved grøntsager og om at rejse sig, når det er allersværest.
Vært: Pia Røn.
Tilrettelægger: Nina Lorenz Grimstrup.
Producer: Siw Søby Rasmussen.
Lyddesign: Peter Sejersbøl.

more episodes

All episodes