Stopp Foodwaste

Wie viel Essen werfen wir täglich weg, obwohl es eigentlich noch gut wäre? Was können wir zu Hause besser machen – beim Einkaufen, Lagern und Kochen? Und was unternimmt die Lebensmittelindustrie gegen die Verschwendung? Jedes Jahr landen riesige Mengen an Lebensmitteln im Abfall – obwohl vieles davon noch geniessbar wäre. Wir schauen auf unseren Alltag: Wie clever einkaufen, richtig lagern und Reste verwerten? Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum wirklich? Und wann ist ein Lebensmittel tatsächlich nicht mehr gut? Aber Foodwaste entsteht nicht nur bei uns zu Hause. Auch Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Detailhandel und Gastronomie sind gefordert. Welche Lösungen gibt es dort bereits – und wo braucht es noch Veränderungen?