Soul Food für Körper und Geist - Der Koch mit Herz Podcast

Koch mit Herz

Herzlich willkommen bei "Soul Food für Körper & Geist", deinem Koch mit Herz Podcast für gesunde Ernährung und einen bewussten Lebensstil – ohne dabei auf Genuss zu verzichten! Ich bin Lisa, Ernährungs- und Gesundheits-Coach, Kochbuch-Autorin und Mama, und nehme dich mit auf eine Reise in die Welt der cleanen, zuckerfreien Ernährung.

Ich teile hier ich mein Wissen über spannende Themen rund um Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden. Egal, ob du deinen Zuckerkonsum reduzieren möchtest oder Inspiration für einen gesunden Lebensstil suchst – hier bist du richtig!

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20 episodes
Updated July 15

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July 15 · 36 min
#30 Protein für Frauen: Satt, stark und gut versorgt
Protein ist viel mehr als ein Fitness-Thema. Dein Körper braucht Eiweiß nicht nur für Muskeln, sondern auch für Haut, Haare, Nägel, dein Immunsystem, Enzyme, Hormone, Regeneration und eine gute Sättigung. In dieser Folge spreche ich darüber, warum viele Frauen zwar grundsätzlich gesund, aber dennoch zu eiweißarm essen – und wie das Heißhunger, Energietiefs, einen instabilen Blutzucker und hormonelle Beschwerden mit beeinflussen kann. Du erfährst: was Protein eigentlich ist warum dein Körper jeden Tag Aminosäuren braucht was Protein mit Sättigung, Blutzucker und Heißhunger zu tun hat warum ein proteinreiches Frühstück so viel verändern kann welche Proteinquellen besonders sinnvoll sind was Bioverfügbarkeit bedeutet worauf du bei pflanzlichem Protein achten solltest wie viel Protein für dich sinnvoll sein kann was wichtig ist, wenn du Sport machst warum High-Protein-Produkte nicht automatisch gesund sind und wie du Eiweiß ganz einfach und alltagstauglich in deine Mahlzeiten integrierst Wenn du nach dieser Folge denkst: „Okay, ich möchte mehr Eiweiß essen – aber bitte alltagstauglich und ohne komplizierte Regeln“, dann ist mein neues E-Book „Natürlich proteinreich“ genau richtig für dich. Darin zeige ich dir auf 111 Seiten, wie du eiweißreiche Mahlzeiten ganz einfach in deinen Alltag integrierst – mit gesunden, natürlichen Rezepten, die satt machen, deinen Blutzucker stabiler halten und ohne typischen Protein-Hype auskommen. 👉 Zum E-Book
June 16 · 1 hr 26 min
#29 Ketogene Ernährung – Chancen, Grenzen und häufige Missverständnisse - mit Julia Tulipan
Ketogene Ernährung wird oft auf ein simples Konzept reduziert: möglichst wenig Kohlenhydrate essen. Doch tatsächlich steckt hinter Ketose ein komplexer Stoffwechselmechanismus, der weit über eine klassische Diät hinausgeht. Wenn der Körper in Ketose geht, verändert sich seine Energiegewinnung grundlegend. Statt hauptsächlich Glukose aus Kohlenhydraten zu nutzen, beginnt er, Fett in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können nicht nur Muskeln, sondern auch das Gehirn effizient mit Energie versorgen. Genau deshalb wird die ketogene Ernährung seit vielen Jahren auch therapeutisch eingesetzt – zum Beispiel bei Epilepsie, aber zunehmend auch im Zusammenhang mit metabolischer Gesundheit, neurologischen Erkrankungen und Insulinresistenz erforscht. In dieser Folge spreche ich mit Biologin, Ernährungswissenschaftlerin und Keto-Expertin Julia Tulipan, die sich seit über 10 Jahren intensiv mit ketogener Ernährung und Stoffwechselmedizin beschäftigt. Wir sprechen darüber, was im Körper passiert, wenn wir in Ketose gehen warum Ketonkörper mehr sind als nur ein „Ersatzbrennstoff“ worin der Unterschied zwischen Low Carb und echter Ketose liegt welche Rolle Ketose bei metabolischer Gesundheit und Insulinresistenz spielen kann warum das Gehirn besonders gut auf Ketone reagieren kann welche therapeutischen Einsatzgebiete aktuell wissenschaftlich untersucht werden wie sich ketogene Ernährung auf Hormone und Stoffwechsel auswirken kann welche häufigen Fehler viele Menschen beim Einstieg in Keto machen und für wen ketogene Ernährung sinnvoll sein kann – und für wen eher nicht. Diese Folge ist ein Deep Dive in den Stoffwechsel und richtet sich an alle, die verstehen möchten, was hinter ketogener Ernährung wirklich steckt – jenseits von Trends und Mythen.
May 19 · 59 min
#28 Wechseljahre als Neubeginn – deinen Körper neu verstehen - mit ⁠Eva Kamper-Grachegg
Die Wechseljahre sind kein plötzlicher Zustand, sondern ein jahrelanger Übergang, in dem sich der weibliche Körper hormonell neu organisiert. Viele Symptome werden als „normales Älterwerden“ abgetan – dabei steckt meist eine hormonelle Veränderung dahinter. In dieser Folge spreche ich mit Eva Kamper-Grachegg, Ernährungscoachin für Frauen mit einem ganzheitlichen Blick auf Ernährung, Kraft und Gleichgewicht, darüber, was in den Wechseljahren wirklich passiert – und wie wir Frauen uns in dieser Phase bestmöglich unterstützen können. – warum die Wechseljahre für viele Frauen wie ein „zusätzliches Problem“ wirken – was hormonell im Körper passiert und warum Symptome logisch sind – warum weniger essen und mehr Kontrolle oft alles verschärfen – den Perspektivwechsel: von Kontrolle hin zu Versorgung – wie echte Mahlzeiten und das Tellerprinzip Stabilität bringen – warum Protein, Darmgesundheit und Blutzucker jetzt besonders wichtig sind – weshalb Krafttraining ein Schlüssel für gesundes Altern ist – warum kleine Schritte mehr verändern als jedes perfekte Konzept Die Wechseljahre sind kein Projekt, das du erfolgreich meistern musst. Sie sind eine Phase, in der du lernen darfst, anders gut für dich zu sorgen.
April 28 · 37 min
#27 Essstörungen – verstehen statt bewerten - mit Psychologin Dominique Eichelbaum-Roth
Essstörungen haben wenig mit Essen zu tun – und viel mit Kontrolle, Emotionen und innerer Sicherheit. In dieser Folge spreche ich mit der klinischen Psychologin Dominique Eichelbaum-Roth darüber, was Essstörungen im Kern wirklich sind, warum sie nichts mit Disziplin oder Willenskraft zu tun haben und weshalb besonders reflektierte, leistungsorientierte Frauen betroffen sein können. Wir sprechen auch über die oft unsichtbare Grauzone: Wann kippt ein gesunder Lebensstil? Wo verläuft die Grenze zwischen Selbstfürsorge und Selbstkontrolle? Und warum fällt es vielen so schwer, das selbst zu erkennen? Diese Folge soll kein Druck sein – sondern ein Angebot zum Verstehen. Du erfährst in dieser Episode: warum Essstörungen nicht am Essen beginnen welche Rolle Kontrolle und innere Sicherheit spielen wie sich „gesunde Ernährung“ unbemerkt verändern kann welche frühen Warnsignale oft übersehen werden warum Heilung mehr braucht als Disziplin wie erste Schritte in Richtung Unterstützung aussehen können Ein ruhiges, ehrliches Gespräch für alle, die bewusster hinschauen wollen – bei sich selbst oder im Umfeld. Hinweis: Diese Folge behandelt ein sensibles Thema. Wenn du merkst, dass dich Inhalte triggern oder emotional belasten, hol dir bitte Unterstützung – du musst da nicht alleine durch. Hilfe findest du z. B. hier: 🇦🇹 Österreich Rat auf Draht: Notruf: 147 (rund um die Uhr, kostenlos) https://www.rataufdraht.at → Auch Chat-Beratung möglich, sehr niedrigschwellig TelefonSeelsorge Österreich: 142 (24/7, anonym & kostenlos) https://www.telefonseelsorge.at Österreichische Gesellschaft für Essstörungen https://www.oeges.at → Fachinfos + Therapeutenliste 🇩🇪 Deutschland Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung https://www.bzga-essstoerungen.de ANAD e.V. https://www.anad.de → Beratung, Therapie & betreutes Wohnen TelefonSeelsorge Deutschland: 0800 1110111 oder 0800 1110222 https://www.telefonseelsorge.de
March 31 · 47 min
#26 Warum Frauen Kreatin brauchen – und kaum darüber gesprochen wird - mit Robert Alber
Kreatin ist eines der bestuntersuchten Supplements weltweit – und trotzdem bis heute mit vielen Mythen behaftet. Oft reduziert auf Muskelaufbau, dabei ist Kreatin ein zentraler Energieträger für jede einzelne Zelle und spielt eine entscheidende Rolle für Gehirnleistung, mentale Energie und Frauengesundheit. In dieser Folge spreche ich mit Robert Alber, Vice President Human Nutrition bei der Alzchem Trostberg GmbH, darüber, was Kreatin im Körper wirklich bewirkt, warum gerade Frauen häufig unterversorgt sind und wie Kreatin sinnvoll, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden kann. In dieser Folge erfährst du: was Kreatin im Körper macht und warum es ein körpereigener Energieträger ist warum nicht nur Muskeln, sondern auch Gehirn und Nervensystem davon profitieren weshalb Frauen oft weniger Kreatin zur Verfügung haben als Männer welche Rolle Kreatin in Phasen wie Stress, Schwangerschaft, Stillzeit und Menopause spielt wie eine sinnvolle Dosierung aussieht und warum Ladephasen nicht notwendig sind was die Wissenschaft zu Sicherheit, Nierenmythen und Wassereinlagerungen sagt woran du hochwertiges Kreatin erkennst und warum Qualität entscheidend ist Weiterführende Links: Robert und ich empfehlen DIESES Kreatin Präparat. Mit dem Rabattcode Kochmitherz10 kannst du 10% sparen www.creavitalis.com www.creapure.com www.creatineforhealth.com
March 10 · 30 min
#25 Muskelaufbau für Frauen – warum er dein Hormonsystem, deinen Stoffwechsel & dein Wohlbefinden schützt
Muskelaufbau ist weit mehr als ein Fitnessziel. Gerade für Frauen ab 35 wird Krafttraining mit spürbar herausfordernden Gewichten zu einem zentralen Baustein für Knochen, Hormone, Stoffwechsel und langfristige Gesundheit. In dieser Folge erfährst du: warum schwere Gewichte für Frauen essenziell sind – besonders im Hinblick auf Osteoporose und Muskelabbau wie Muskelmasse deinen Blutzucker stabilisiert und indirekt deine Hormone beeinflusst welchen Einfluss Cortisol auf Muskelaufbau und Progesteron hat wie du dein Training an Follikel- und Lutealphase anpasst wie oft Krafttraining wirklich sinnvoll ist was „schwer trainieren“ tatsächlich bedeutet wie du Protein im Alltag sinnvoll verteilst warum Leucin für Muskelaufbau entscheidend ist wann Kohlenhydrate hormonell sinnvoll sind welche Rolle Kreatin für Energie und mentale Leistungsfähigkeit spielt warum Collagen für Sehnen, Faszien und Beckenboden wichtig ist Meine Produktempfehlungen: Kreatin: von XbyX (hier ist ganz wichtig, dass es sich um deutsche Qualität handelt mit dem Creavitalis bzw. Creapure Siegel) → 5–10 g Kreatin-Monohydrat täglich, ohne Ladephase, regelmäßig in der Früh einnehmen. Besonders sinnvoll bei Krafttraining, Stress oder mentaler Belastung. Collagen: von Eqology (melde dich gerne für einen Rabatt) → 5–10 g hydrolysiertes Collagen täglich, idealerweise kombiniert mit Vitamin C. Unterstützt Sehnen, Bänder, Faszien und Beckenboden. Koffeinfreier Kaffee: von nocoffee (Rabattcode lisa15) → Gute Alternative bei Stressbelastung oder Progesteron-Themen, um Cortisol nicht zusätzlich zu pushen. Achte auf Bio sowie eine schonende Entkoffeinierung mit Wasser und ohne Chemie.
February 11 · 44 min
#24 Mikronährstoffe verstehen – Qualität statt Quantität im Supplement-Dschungel - mit Verena Feifel
Viele greifen zu Vitamin D, Magnesium oder Zink – aber kaum jemand weiß, worauf man bei Mikronährstoffen wirklich achten sollte. Gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel spreche ich in dieser Folge darüber, wie du hochwertige Präparate erkennst, welche Nährstoffe fast jeder braucht und welche du unbedingt testen solltest, bevor du sie einnimmst. Wir zeigen, warum mehr nicht automatisch besser bedeutet – und wann eine zu hohe Dosierung sogar gefährlich werden kann. Themen dieser Folge: Was Mikronährstoffe überhaupt sind – und warum sie für Energie, Hormone & Immunsystem so wichtig sind Wie man gute Qualität erkennt (Bioverfügbarkeit, Zusatzstoffe, Laboranalysen) Welche Nährstoffe fast jeder braucht – und welche nur nach Bluttest sinnvoll sind Gefahren von Überdosierungen und falschen Kombinationen Wie Stress, Schlafmangel und Medikamente deinen Nährstoffbedarf verändern Aktuelle Trends & Mythen rund um Supplements – was Sinn macht, was nicht Mein Tipp: Ich setze seit Jahren auf die hochwertigen Mikronährstoffe von Biogena – alle Produkte werden in Österreich hergestellt, sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und wissenschaftlich fundiert formuliert. Mit meinem Code LISA_10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung im Biogena Onlineshop und auf deinen Einkauf im Store (ab 50€).
January 12 · 37 min
#23 Omega-3: Warum diese Fettsäure für jede Zelle entscheidend ist - mit Dr. Michael Fischer
Omega-3 ist weit mehr als ein „Trend-Nährstoff“ – es ist ein Zellbaustein, der darüber entscheidet, wie gut dein Körper funktioniert, wie du Entzündungen regulierst und wie stabil deine Energie, Stimmung und Hormone bleiben. In dieser Folge spreche ich mit Prim. Priv.-Doz. Dr. Michael Fischer, Arzt und Experte für Omega 3, darüber, warum (fast) jeder von uns zu wenig Omega-3 hat, wie du deinen Bedarf erkennst und was wirklich hilft, um den Speicher wieder aufzufüllen. In dieser Folge erfährst du: was Omega-3 im Körper bewirkt und warum es für Zellgesundheit, Gehirn und Hormone so wichtig ist wie das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Entzündungen beeinflusst welche Formen von Omega 3 der Körper tatsächlich braucht wie du Qualität bei Omega-3-Produkten erkennst – und worauf du beim Kauf achten solltest welche Rolle Fettsäure-Tests spielen und was sie über deine Gesundheit verraten warum eine gute Versorgung gerade für Frauen, Kinder, Sportler:innen und Schwangere entscheidend ist Unsere Omega-3 Empfehlung findest du HIER.
January 1 · 20 min
#22 Warum wir keine Diät, sondern Balance brauchen – der Weg raus aus dem Kalorienzählen
Du zählst Kalorien, achtest auf jede Mahlzeit – und trotzdem fühlt sich dein Körper nie wirklich „in Balance“ an? Dann ist diese Folge für dich. Ich erkläre, warum Kalorienzählen langfristig nicht funktioniert, wie Diäten deinen Stoffwechsel und deine Hormone aus dem Gleichgewicht bringen – und was du stattdessen brauchst, um dein Wohlfühlgewicht zu erreichen: echte Balance. Du erfährst, was hinter ständigem Hunger, Heißhunger oder Stillstand auf der Waage steckt, welche Rolle dein Blutzucker, deine Hormone und dein Nervensystem spielen – und wie du Schritt für Schritt aus diesem Teufelskreis aussteigst. Inhalt der Folge: Warum Kalorienzählen nicht funktioniert – die physiologischen Gründe Wie dein Körper auf Diäten reagiert (adaptive Thermogenese, Hormonveränderungen, Stressreaktionen) Was wirklich über Energieverbrauch entscheidet – Blutzucker, Insulin, Cortisol, Schlaf & Muskelmass Warum „weniger essen“ langfristig zu mehr Fettaufbau führt Der Einfluss von Diäten auf Schilddrüse, Zyklus und Stresshormone Wie du wieder Vertrauen in dein Körpergefühl bekommst Konkrete Tipps für stabilen Blutzucker, hormonelle Balance und nachhaltige Energie Mein Ansatz für Ernährung ohne Kontrolle, aber mit Struktur Mein Tipp für dich – exklusiv für Podcast-Hörerinnen: Wenn du jetzt motiviert bist, wirklich ins Tun zu kommen und raus willst aus dem Diät-Denken, dann starte mit meinem Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“. Du lernst darin, deinen Blutzucker stabil zu halten, Zucker Schritt für Schritt zu reduzieren, deinen Heißhunger zu verstehen und zu regulieren, und deinen Alltag genussvoll, aber bewusst zu gestalten – ganz ohne Kalorienzählen --> dauerhafter und unbegrenzter Zugriff auch alle Materialien - du kannst starten wann und wiederholen so oft du willst 🎁 Podcast-Special: Mit dem Code BALANCE10 sparst du 10 % auf den bereits reduzierten Kurspreis. 👉 Hier geht’s zum Onlinekurs
Nov 25, 2025 · 17 min
#21 Das Immunsystem winterfit machen – Ernährung, Mikronährstoffe & Routinen
Erkältungszeit? Nicht mit dir! In dieser Folge erfährst du, wie du dein Immunsystem über Ernährung, Darmgesundheit und Mikronährstoffe natürlich stärken kannst – ohne auf Pulver oder Pillen aus der Werbung zu setzen. Ich erkläre, welche Nährstoffe jetzt wirklich wichtig sind, wie du deinen Darm als Immunzentrale pflegst und warum Schlaf, Stressmanagement und Routinen entscheidend sind, um gesund durch den Winter zu kommen. Die Rolle von Vitamin D und Omega-3 für Immunzellen Welche Mikronährstoffe jetzt besonders wichtig sind Wie Zucker, Alkohol & Schlafmangel dein Immunsystem schwächen Der Einfluss von Darmflora & Ernährung auf Entzündungsprozesse Meine tägliche Routine im Winter – Ernährung, Supplements & Rituale Wissenschaftlich fundierte Strategien, um dein Immunsystem langfristig zu stärken Produktempfehlungen aus der Folge: Es ist wichtig, bei Supplements genau so wie bei Lebensmittel auf Qualität zu achten. Nicht jedes Supplement ist gleich bioverfügbar und rein. Hier möchte ich dir meine Preis-Leistungs-Sieger vorstellen, die ich auch selbst verwende. Vitamin D3 - am besten auf Basis von MCT Öl. Meine Empfehlung: Eqology Omega 3 Öl (Fisch oder Alge). Meine Empfehlung: Eqology Melde dich gerne via Email lisa@kochmitherz.at für nähere Informationen zu den Produkten von Eqology und meinen Rabatten. Zink - am besten als Citrat. Meine Empfehlung: Biogena - Rabattcode Lisa_10 Vitamin C - am besten Ester-C® Gold von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Magnesium - am besten Siebensalz von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Vitamin B-Komplex - von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Curcumin + Berberin als extra Entzündungshemmer von Biogena Alle Biogena Produkte werden in Salzburg (AT) hergestellt, sind wissenschaftlich fundiert, frei von künstlichen Zusatzstoffen und konsequent auf Reinheit geprüft. Mir ist wichtig, genau zu wissen, was ich meinem Körper zuführe – und Biogena legt jedes Detail offen, von der Rohstoffherkunft bis zum Laborzertifikat. Außerdem schätze ich, dass Biogena evidenzbasiert arbeitet – jedes Produkt hat einen klaren physiologischen Zweck, keine leeren Versprechen. Für mich ist das gelebte Wissenschaft, nicht Marketing. Sonstige Tipps: Selen über Bio Nüsse & 1-2 Bio Paranüsse pro Tag. Meine Empfehlung: Bestelle Großpackungen bei koro-shop.at bzw. korodrogerie.de - Rabattcode: kochmitherz Polyphenole - am besten täglich Bio Olivenöl, extra nativ konsumieren. Meine Empfehlung: Olive & Co - Rabattcode: Lisa15 Reichlich fermentieres Gemüse
Nov 11, 2025 · 52 min
#20 Kinderernährung neu gedacht – wie Ernährung Konzentration, Verhalten & Stimmung beeinflusst - mit Verena Feifel
Wie sehr beeinflusst Ernährung wirklich die Entwicklung unserer Kinder – körperlich und mental? In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel darüber, warum Kinder keine kleinen Erwachsenen sind, wenn es um Ernährung geht – und wie Mikronährstoffe, Darmflora und moderne Lebensmittel die Gesundheit, Konzentration und Stimmung unserer Kinder prägen. Wir reden über Themen, die man in klassischen Elternratgebern kaum findet:– Wie sich Blutzucker und Mikronährstoffe auf Verhalten und Schlaf auswirken– Warum das Mikrobiom im Kindesalter so entscheidend ist– Wie Zusatzstoffe, Farbstoffe und Mikroplastik die kindliche Entwicklung beeinflussen können– Und was Eltern ganz praktisch tun können, um ihre Kinder bestmöglich zu unterstützen – ohne Perfektionismus 💛 Unterstützt von Alpinamed:Die Alpinamed Safran Kids Gummies enthalten hochwertigen Bio-Safranextrakt und Vitamin B6, die zur psychischen Balance beitragen und Konzentration, Lernfähigkeit und innere Ruhe fördern können. - Sie sind fruchtig im Geschmack, zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei – und ganz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. - Ideal für Kinder ab 4 Jahren. Erhältlich in jeder Apotheke. 🎧 Hör rein und erfahre:Wie du mit kleinen, bewussten Veränderungen im Alltag langfristig die mentale und körperliche Gesundheit deines Kindes stärken kannst – ganz ohne Druck oder Verbote.
Oct 28, 2025 · 31 min
#19 Antientzündlicher Lifestyle: Essen, Routinen & Supplements gegen stille Entzündungen
Low Energy, Heißhunger, diffuse Beschwerden? Dahinter kann eine stille Entzündung stecken. Sie ist oft unsichtbar, aber einer der größten Treiber für Müdigkeit, Schmerzen und viele moderne Erkrankungen. In dieser Folge nehme ich dich mit in die Welt der antientzündlichen Ernährung: Was triggert stille Entzündungen wirklich – von Blutzuckerspitzen bis zu viel Omega-6 Welche Lebensmittel, Routinen & Meal-Prep-Hacks nachweislich helfen Welche Supplements Studien zufolge Sinn machen – und worauf du achten solltest Und welche spannenden wissenschaftlichen Erkenntnisse es dazu gibt Diese Episode ist dein kompletter Guide für weniger innere Feuer und mehr Energie, Wohlbefinden und Balance – wissenschaftlich fundiert, mit viel Praxis und einer Prise Schmäh erklärt.“ Weiterführende Tipps & Links aus der Episode findest du HIER in meinem Blog Beitag dazu und hier zusammengefasst: Mein Tipp für hochwertiges Omega-3 Öl → HIER Empfehlungen für Curcuma, Berberin, Magnesium Siebensalz, Vitamin D und Bitterspray bei Biogena – Rabattcode LISA_10 → biogena.com Meine liebsten Probiotika von Mybacs – Rabattcode KOCHMITHERZ25 → mybacs.com Bestes Bio-Olivenöl extra nativ von Olive & Co – Rabattcode LISA15 → olive-co.de Bio Schwarzkümmelöl von Nigela - Rabattcode KOCHMITHERZ10 → nigela.de Mein Onlinekurs „Antientzündliche Ernährung“ – für Podcast-Hörerinnen mit Rabattcode PODCAST nur 99 € statt 169 € → Onlinekurs ansehen
Oct 7, 2025 · 21 min
#18 Koffein & Hormone: Warum Kaffee für Frauen anders wirkt
Kaffee ist für viele Frauen ein tägliches Ritual – doch was, wenn er uns mehr stresst als stärkt? In dieser Folge spreche ich über die Wirkung von Koffein im (weiblichen) Körper und teile meine persönlichen Erfahrungen nach einem Jahr ohne koffeinhaltige Getränke. Du erfährst: was Koffein im Körper wirklich bewirkt warum Frauen es hormonell anders verstoffwechseln wie sich Kaffee auf den Zyklus auswirkt was Koffein mit Cortisol, Stress & Nebennieren macht welchen Zusammenhang es zwischen MS und Koffein gibt wie du erkennst, ob Kaffee dir guttut – oder dich ausbrennt praktische Tipps für den Umgang mit Koffein im Alltag meine liebsten Alternativen Am Ende teile ich auch meinen persönlichen Tipp für alle, die ihr Kaffeeritual lieben, aber auf Koffein verzichten möchten: NoCoffee – koffeinfreier Kaffee aus Bio-Anbau, 🌿 mit Wasser entkoffeiniert, 💚 frei von Chemikalien & Pestiziden, 👌 geschmacklich noch besser als das Original mit Koffein Mit meinem Code LISA15 bekommst du -15 % auf alle Produkte im nocoffee Onlineshop – von ganzer Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Instant, Tabs und Kapseln. Diese Folge entstand in Kooperation mit Nocoffee.
Sep 24, 2025 · 24 min
#17 UNICEF warnt: Kinder weltweit erstmals häufiger übergewichtig – Snack-Tipps & Lösungen für Eltern
In dieser Folge spreche ich über ein Thema, das uns alle betrifft: Zum ersten Mal in der Geschichte sind weltweit mehr Kinder übergewichtig als untergewichtig. UNICEF nennt diesen Moment einen historischen Kipppunkt – mit weitreichenden Folgen für die Gesundheit unserer Kinder. Du erfährst: 🔍 Was die aktuellen UNICEF-Zahlen wirklich bedeuten (Übergewicht vs. Adipositas) 📊 Warum ultraverarbeitete Lebensmittel, Zucker & Werbung so großen Einfluss haben 🎒 Wie eine gesunde Jausenbox aussieht – praktische Snack-Ideen für Schule & Kita 🏫 Welche politischen Maßnahmen helfen können, Kinder langfristig zu schützen 💡 Alltagsnahe Tipps für Eltern, die sofort umsetzbar sind 👉 Noch mehr Snack-Inspiration findest du in meinem E-Book „20 gesunde Snacks für Jung & Alt – zuckerfrei, glutenfrei & low carb“. Hier bekommst du einfache Rezepte, die perfekt in die Jausenbox passen – gesund, praktisch und schnell zubereitet: Zum E-Book
Sep 4, 2025 · 1 hr 1 min
#16 So wichtig ist dein Blutzucker – Energie, Hormone & Gesundheit im Gleichgewicht mit Marie-Luise Huber
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Marie-Luise Huber darüber, was es mit dem Blutzucker wirklich auf sich hat – und warum er so viel mehr ist als nur ein Thema für Diabetiker:innen. Du erfährst, welche Rolle der Blutzuckerspiegel für deine Energie, deine Hormone, dein Essverhalten und sogar deinen Schlaf spielt – und was du ganz konkret im Alltag tun kannst, um ihn stabil zu halten. Diese Fragen erwarten dich in der Folge: – Was ist der Blutzucker eigentlich – ganz neutral erklärt– Wie wirkt er sich auf Energie, Heißhunger und Stimmung aus– Welche Lebensmittel deinen Blutzucker stabilisieren (und welche ihn crashen lassen)– Wie du erkennst, ob dein Blutzucker aus dem Gleichgewicht ist– Welche Rolle Hormone, Zyklus & Darmgesundheit spielen– Und: Was du sofort tun kannst, um deinen Blutzucker zu verstehen und zu stabilisieren Du willst deinen Blutzucker nachhaltig stabilisieren? Dann arbeite dich durch meinen "Zuckerfrei in 4 Wochen" Onlinekurs – deinem Fahrplan für eine gesunde Ernährung ohne Zucker und viel Genuss: 💡 Das erwartet dich:– Individuelle Speisepläne mit köstlichen Rezepten– 30-minütiges Webinar „Die süße Wahrheit“– Umfassender Zuckerfrei-Guide mit Hintergrundwissen– Regelmäßige E-Mails mit Tipps und Motivation– Meinen E-Mail-Support während der gesamten 4 Wochen
Aug 16, 2025 · 52 min
#15 Burnout verstehen: Symptome, Ursachen & mein persönlicher Weg
In dieser sehr persönlichen Folge teile ich mit dir meine Geschichte – von den ersten subtilen Anzeichen bis hin zur Diagnose Burnout. 💬 Vielleicht erkennst du dich selbst wieder – oder jemanden in deinem Umfeld. Denn viele Betroffene wissen lange nicht, was mit ihnen los ist. Ich selbst habe fast zwei Jahre gebraucht, um zu verstehen: Mein Körper hat nicht „versagt“, er hat um Hilfe gerufen. 🔍 In dieser Folge erfährst du: Welche körperlichen & emotionalen Symptome bei chronischem Stress/Burnout auftreten können Warum mich lange niemand ernst genommen hat – auch ich mich selbst nicht Was bei einem Burnout biochemisch im Körper passiert Wie ein Burnout überhaupt diagnostiziert werden kann Was mir heute hilft: Ernährung, Nervensystemarbeit, Supplemente, Mindset-Arbeit Warum Heilung möglich ist – aber Zeit, Geduld & Selbstmitgefühl braucht 💛 Diese Folge soll kein Mitleid erzeugen – sondern Bewusstsein. Ich wünsche mir mehr Verständnis für Menschen mit Burnout oder chronischem Stress, mehr Offenheit – und dass Betroffene schneller Hilfe finden. 📌 Links & Empfehlungen aus der Folge: Meine Ernährung- & Kochworkshops Der Workshop Tag im Park Igls Mein Onlinekurs Antientzündliche Ernährung Meine koffeinfreie Kaffee Empfehlung: NOCOFFEE (Rabattcode LISA15) Meine Supplementempfehlung: BIOGENA für alles, außer Omega 3 (Rabattcode LISA_10) Für meine Omega-3 Empfehlung melde dich gerne direkt via lisa@kochmitherz.at Instagram für Austausch & Fragen: @kochmitherz_lisa 🙏 Teile die Folge gerne mit jemandem, der sie hören sollte. Und wenn sie dich berührt hat, freue ich mich sehr über deine Bewertung & Nachricht! 💬
Aug 5, 2025 · 57 min
#14 Hör auf deinen Bauch – der Weg zu besserer Darmgesundheit beginnt hier - m
Unser Darm ist viel mehr als ein Verdauungsorgan – er beeinflusst unser Immunsystem, unsere Hormone, unsere Stimmung und sogar unsere Gedanken. In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Melanie Schatzlmayr darüber, wie wichtig ein gesundes Mikrobiom ist, wie Leaky Gut entsteht, was Unverträglichkeiten mit deinem Darm zu tun haben und warum fermentierte Lebensmittel für viele ein Gamechanger sind. Du bekommst nicht nur fundiertes Wissen, sondern auch viele praktische Tipps, wie du deine Darmflora im Alltag stärken kannst – alltagstauglich, ganzheitlich & wissenschaftlich fundiert. 🔍 In dieser Folge erfährst du: Warum der Darm die Schaltzentrale für deine Gesundheit ist Was das Mikrobiom ist – und wie du es positiv beeinflussen kannst Wie dein Darm mit deinem Gehirn kommuniziert (Darm-Hirn-Achse) Was hinter dem Begriff Leaky Gut steckt – und wie du ihn erkennst Warum viele Unverträglichkeiten ihren Ursprung im Darm haben Welche Rolle dein Mikrobiom für ein starkes Immunsystem spielt Warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll sind – und wie du sie richtig einsetzt 5 einfache, alltagstaugliche Tipps, um deine Darmgesundheit zu stärken 📍 Mehr zu Melanie Schatzlmayr: Ihr Instagram & ihre Website 📍 Unsere gemeinsamen Koch- & Ernährungsworkshops „Darmgesundheit & Fermentation“ Wenn du nicht nur zuhören, sondern mit uns gemeinsam fermentieren, verkosten und noch tiefer ins Thema eintauchen willst, schau dir unsere aktuellen Workshop-Termine an:👉 www.kochmitherz.at/termine ✨ Wenn dir die Folge gefallen hat, teil sie gerne mit deinen Liebsten – und hinterlass uns eine Bewertung.
Jul 22, 2025 · 58 min
#13 Perimenopause verstehen – Was Frauen ab 35 wissen sollten - mit Dr. Susanne Nachtigall
Hitzewallungen, Brain Fog, unregelmäßiger Zyklus – und das schon mit Mitte 30? Viele Frauen erleben erste Symptome der hormonellen Umstellung, wissen aber nicht, dass sie sich bereits in der Perimenopause befinden. In dieser Folge spreche ich mit Allgemeinmedizinerin und TCM-Ärztin Dr. Susanne Nachtigall über ganzheitliche Zusammenhänge, individuelle Therapieoptionen und erste Schritte, die du sofort gehen kannst. 🎧 In dieser Folge erfährst du: 🔸 Was genau Perimenopause, Menopause und Wechseljahre unterscheidet 🔸 Welche Symptome typisch sind – und warum viele sie falsch deuten 🔸 Was Speicheltests wirklich bringen & welche Blutwerte aussagekräftig sind 🔸 Wie du mit Ernährung, Mikronährstoffen und Pflanzenstoffen deine Hormonbalance unterstützen kannst 🔸 Wann bioidentische Hormone Sinn machen – und was du dabei beachten solltest 🔸 Wie du mit einem hormonfreundlichen Lebensstil schon ab 30 vorbeugst 💛 Eine Folge für alle Frauen, die spüren, dass sich etwas verändert – und wissen möchten, was ihr Körper jetzt wirklich braucht. Viele hormonfreundliche Rezepte und Wissen rund um das Thema Frauengesundheit findest du auf meinem Blog www.kochmitherz.at, auf meinem Instagram Kanal @kochmitherz_lisa und in meinen Kochbüchern. Du suchst nach einem erfahrenen Therapeuten in deiner Nähe? Dann schau dir diese Seite an: https://hormon-netzwerk.at/
Jul 8, 2025 · 52 min
#12 Histaminintoleranz erkennen, verstehen und ganzheitlich behandeln - mit Dr. Sarah Girstmair
In dieser Folge spreche ich mit der funktionellen Ärztin Dr. Sarah Girstmair über ein Thema, das viele betrifft, aber oft übersehen wird: Histaminintoleranz. Wir klären, was Histamin im Körper bewirkt, wie sich eine Unverträglichkeit äußert – und warum die Ursachen weit über die Ernährung hinausgehen. Sarah gibt wertvolle Einblicke zu Darmgesundheit, Stress, Hormonen und Mikronährstoffen – und erklärt, warum eine langfristige Strategie so wichtig ist. 🔎 Das erwartet dich: Was ist Histamin – und wofür brauchen wir es? Symptome & Ursachen einer Histaminintoleranz Warum Darm, Hormone & Stress so eine große Rolle spielen Wie Diagnose und Therapie individuell gelingen können 🔎 Hier findest du eine ausführliche Liste an histaminhaltigen Lebensmitteln. 👩‍⚕️ Mein Gast: Dr. Sarah GirstmairGanzheitliche Ärztin & Expertin für funktionelle Medizin 🌐 https://www.doktor-girstmair.at/ 📲 @doktor_sarah_girstmair Abschnitte 00:00 Einführung in das Thema Histamin 06:05 Die Funktionen von Histamin im Körper 12:03 Lebensstil und Histaminintoleranz 17:59 Darmgesundheit und Histamin 23:54 Diagnose und Behandlung von Histaminintoleranz 31:20 Ernährungsumstellung und Therapieansätze 37:58 Mikronährstoffe und deren Bedeutung 44:57 Histaminintoleranz bei Kindern 51:08 PCO-Syndrom und Histaminintoleranz
Jun 27, 2025 · 28 min
#11 Vom Tiefpunkt zum Neubeginn: Resilienz im echten Leben – mit Tina Hötzendorfer
Was tun, wenn das Leben plötzlich alles auf den Kopf stellt? In dieser berührenden und kraftvollen Folge spreche ich mit Tina Hötzendorfer – Künstlerin, Mutmacherin und Gründerin von Rollin’Art. Nach einem schweren Unfall lebt Tina mit einer Querschnittslähmung – und hat dennoch einen Weg gefunden, sich selbst und andere täglich neu zu inspirieren. Wir sprechen über: ✨ den Moment, der alles verändert hat ✨ was Resilienz im echten Leben wirklich bedeutet ✨ wie Tina es geschafft hat, aus ihrer tiefsten Krise eine Mission zu machen ✨ warum ein starkes Mindset genauso wichtig ist wie körperliche Gesundheit ✨ welche Rolle Ernährung bei chronischen Entzündungen, Blaseninfekten und verlangsamter Verdauung spielt ✨ und warum Mut, Zuversicht und Selbstfürsorge so kraftvolle Werkzeuge sein können Diese Folge macht Mut, berührt das Herz und erinnert uns daran, wie viel Kraft in uns steckt – auch (und gerade) dann, wenn wir glauben, nicht mehr weiterzuwissen. 🖼️ Mehr zu Tina & ihrer Arbeit findest du hier: 👉 www.rollinart.at 👉 Tinas Instagram 📘 Wenn dich das Thema antientzündliche Ernährung interessiert, dann ist mein Onlinekurs „Antientzündlich einkaufen – kochen – essen – leben“ genau das Richtige für dich! Inhalte des Kurses: ✅ Was Entzündungen im Körper fördert – und wie du diese Lebensmittel vermeidest ✅ Welche Zutaten echte „Entzündungskiller“ sind – und warum sie so kraftvoll wirken ✅ Wie du stressfrei gesunde, leckere Gerichte für jeden Tag zubereitest ✅ Wie du dein Leben Schritt für Schritt entzündungshemmend gestaltest 3 Videomodule, über 40 Rezepte inkl. Wochenplan, praktische Checklisten, Guides & Produktempfehlungen – lebenslanger Zugriff, jederzeit & überall! 👉 Hier geht’s zum Kurs – dein Start in ein gesünderes, leichteres Leben!