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Ramen After Hours · September 26 · 1 hr

第14回 25-26年新店言いたい放談　ゲスト：スズケン

第14回は、TRYにならって2025.7-2026.6までの期間に オープンしたお店について語ります。評価のような堅苦しいものではなく、印象や話題になっているなど、ゆるい感じで進めていきます。 ゲスト：スズケン（salsa） 【PrimeMover】 （参照用リスト・この中から自由に拾う） ・松尾製麦（祖師谷大倉）　木休 11:00〜15:00 ・豚骨ラーメン 開王（八王子）　水休11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 ・中華そば まつのみ（たまプラーザ）　不定休 11:30-14:30 ・らぁめん かじの葉（松戸）　月日休11:00〜14:00 / 18:00〜20:00 ・カスミソウ（千葉中央）　水日休 11:00〜15:00 ・横山食堂（吉祥寺）　無休 平日8:00〜14:00 土日祝10:00〜15:00 ・RUSTIC NOODLES（愛宕）　月休 11:00〜14:00 18:00〜20:00 日昼のみ ・さしろく（五反田）　無休 11:00〜14:00 ・麺屋 山界（大久保）　日休 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00 ・立喰いらぁめん たいせい（四ツ谷）　無休11:00〜22:00 ・BONITO Noodle RAIK（駒沢大学）　火水休 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00 ・新増田（千歳烏山）　月休 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 夜は木〜日 ・炭火焼あゆラーメンGOTTAKU（経堂）　火休 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00 ・麺亭 英（大泉学園）　木休 11:00〜15:00 18:00〜20:00 ・らぁめん ふるいち（神田）　無休9:00〜28:00 / 土日祝9:00〜21:00 ・新家系ラーメン 気骨家（秋葉原）　日休9:00〜15:00 ・我ガ（渋谷）　無休 10:00〜22:30 ・NOODLEパドル（自由が丘）　火休 11:00〜16:00 / 17:30〜22:00 ・立川製麺所 翠空（立川）　火休11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 ・にぼ福（八王子）　日月休 11:00〜14:30 18:00〜20:00 ・二代目南州ラーメンkanagawa（相模原）　無休 11:00〜15:00 / 17:00〜22:00 ・竹緒（小田原）　日月休 11:00〜14:00 / 17:30〜21:00 ・ナトリ（伊勢原）　木休 11:00〜15:00 / 金土夜営アリ ・自家製麺 はし本（門沢橋）　不定休 平日6:30〜8:30 10:30〜14:30 月土は昼のみ ・久我中華そば（高座渋谷）　月金休 11:30〜14:30 ・RAMEN凹KUBO（入間）　火休 11:00〜15:00 / 17:30〜20:30 月は昼のみ ・博多らーめん はづき（入間）　不定休11:00〜15:00 ・ロックンスリー（新横浜）　無休 11:00〜21:00 土日は10:30〜 ・野々家（大倉山）　水木休 11:00〜14:30 / 17:30〜22:00 ・RAMEN 紫苑（高田馬場）　月休平日11:00〜14:30 / 18:00〜20:00 土日11:00〜14:30 ・麺魂 力組（飯田橋）　日休 平日11:00〜21:00 / 土11:00〜15:00 ・美原スープ工房（下落合）　不定休 11:30〜14:00 18:30〜21:00 ・喜長（新橋）　無休 10:30〜24:00 日10:30〜18:00 ・麺屋喜々（平和島）　火休 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 日11:00〜15:00 ・自家製麺 大輝（糀谷）　無休 6:00〜11:00 11:00〜24:00 ・邪道家（新川崎）　木土休 5:55〜14:00 ・中華そば光（武蔵中原） ・麺舗4126（門前仲町）　月火休 6:45〜14:45☆ ・MURO HOUSE（北砂）　月金休 11:00〜15:00 ・つる縁（葛西）　11:00〜15:00 ・らぁ麺や晴（指扇）　日休 11:00〜16:00 ・うるちⅡ（浅草橋）　水休 11:00〜15:00 / 18:00〜20:00 ・ひらこ屋（東京）　10:30〜23:00 ・好来（東京）　11:00〜22:30 ・食堂ミサ（八潮）　月休 11:30〜15:00 17:30〜19:30 ・ねぎとん（平井）　無休 11:00〜15:00 / 17:00〜23:00 ・そらのいろ（麹町）　土日休 11:00〜14:45 17:00〜21:30 ・奥江戸 麺食堂（武蔵五日市）　月火水休 11:00〜15:30 ・東京拉麺 六琴（荻窪）　月火休11:30〜16:00☆ ・シモズヌードル（開成） ・北ノ醤油チーホー 【番組へのお便り】番組へのご感想、テーマへの異論・反論もお待ちしております。宛先：⁠⁠⁠ramenarchiver@gmail.com⁠⁠⁠ もしくは、SNSで渡邊宛にメンションで飛ばしてください。 日常にあるラーメンの話題を、少しだけ深い視点で。今夜も、一杯の「文脈」を一緒に紐解いていきましょう。 #RamenAfterHours #ラーメン考古学者 #食べ歩き

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第14回は、TRYにならって2025.7-2026.6までの期間に オープンしたお店について語ります。評価のような堅苦しいものではなく、印象や話題になっているなど、ゆるい感じで進めていきます。


ゲスト：スズケン（salsa）


【PrimeMover】

（参照用リスト・この中から自由に拾う）

・松尾製麦（祖師谷大倉）　木休 11:00〜15:00

・豚骨ラーメン 開王（八王子）　水休11:00〜15:00 / 17:00〜20:00

・中華そば まつのみ（たまプラーザ）　不定休 11:30-14:30

・らぁめん かじの葉（松戸）　月日休11:00〜14:00 / 18:00〜20:00

・カスミソウ（千葉中央）　水日休 11:00〜15:00

・横山食堂（吉祥寺）　無休 平日8:00〜14:00 土日祝10:00〜15:00

・RUSTIC NOODLES（愛宕）　月休 11:00〜14:00 18:00〜20:00 日昼のみ

・さしろく（五反田）　無休 11:00〜14:00

・麺屋 山界（大久保）　日休 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00

・立喰いらぁめん たいせい（四ツ谷）　無休11:00〜22:00

・BONITO Noodle RAIK（駒沢大学）　火水休 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00

・新増田（千歳烏山）　月休 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 夜は木〜日

・炭火焼あゆラーメンGOTTAKU（経堂）　火休 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00

・麺亭 英（大泉学園）　木休 11:00〜15:00 18:00〜20:00

・らぁめん ふるいち（神田）　無休9:00〜28:00 / 土日祝9:00〜21:00

・新家系ラーメン 気骨家（秋葉原）　日休9:00〜15:00

・我ガ（渋谷）　無休 10:00〜22:30

・NOODLEパドル（自由が丘）　火休 11:00〜16:00 / 17:30〜22:00

・立川製麺所 翠空（立川）　火休11:00〜15:00 / 17:00〜21:00

・にぼ福（八王子）　日月休 11:00〜14:30 18:00〜20:00

・二代目南州ラーメンkanagawa（相模原）　無休 11:00〜15:00 / 17:00〜22:00

・竹緒（小田原）　日月休 11:00〜14:00 / 17:30〜21:00

・ナトリ（伊勢原）　木休 11:00〜15:00 / 金土夜営アリ

・自家製麺 はし本（門沢橋）　不定休 平日6:30〜8:30 10:30〜14:30 月土は昼のみ

・久我中華そば（高座渋谷）　月金休 11:30〜14:30

・RAMEN凹KUBO（入間）　火休 11:00〜15:00 / 17:30〜20:30 月は昼のみ

・博多らーめん はづき（入間）　不定休11:00〜15:00

・ロックンスリー（新横浜）　無休 11:00〜21:00 土日は10:30〜

・野々家（大倉山）　水木休 11:00〜14:30 / 17:30〜22:00

・RAMEN 紫苑（高田馬場）　月休平日11:00〜14:30 / 18:00〜20:00 土日11:00〜14:30

・麺魂 力組（飯田橋）　日休 平日11:00〜21:00 / 土11:00〜15:00

・美原スープ工房（下落合）　不定休 11:30〜14:00 18:30〜21:00

・喜長（新橋）　無休 10:30〜24:00 日10:30〜18:00

・麺屋喜々（平和島）　火休 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00 日11:00〜15:00

・自家製麺 大輝（糀谷）　無休 6:00〜11:00 11:00〜24:00

・邪道家（新川崎）　木土休 5:55〜14:00

・中華そば光（武蔵中原）

・麺舗4126（門前仲町）　月火休 6:45〜14:45☆

・MURO HOUSE（北砂）　月金休 11:00〜15:00

・つる縁（葛西）　11:00〜15:00

・らぁ麺や晴（指扇）　日休 11:00〜16:00

・うるちⅡ（浅草橋）　水休 11:00〜15:00 / 18:00〜20:00

・ひらこ屋（東京）　10:30〜23:00

・好来（東京）　11:00〜22:30

・食堂ミサ（八潮）　月休 11:30〜15:00 17:30〜19:30

・ねぎとん（平井）　無休 11:00〜15:00 / 17:00〜23:00

・そらのいろ（麹町）　土日休 11:00〜14:45 17:00〜21:30

・奥江戸 麺食堂（武蔵五日市）　月火水休 11:00〜15:30

・東京拉麺 六琴（荻窪）　月火休11:30〜16:00☆

・シモズヌードル（開成）

・北ノ醤油チーホー

【番組へのお便り】番組へのご感想、テーマへの異論・反論もお待ちしております。宛先：⁠⁠⁠ramenarchiver@gmail.com⁠⁠⁠ もしくは、SNSで渡邊宛にメンションで飛ばしてください。

日常にあるラーメンの話題を、少しだけ深い視点で。今夜も、一杯の「文脈」を一緒に紐解いていきましょう。

#RamenAfterHours #ラーメン考古学者 #食べ歩き

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