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In dieser Folge erkunden wir das funktionelle Rückgrat der Pflanze: Sprossachse und Wurzel. Wir beleuchten ihre zentralen Aufgaben – von der stabilen Verankerung im Boden bis zum lebenswichtigen Transport von Wasser und Nährstoffen durch Xylem und Phloem. Erfahren Sie, wie Pflanzen durch sekundäres Dickenwachstum an Stabilität gewinnen und warum die Bildung von Kork (Periderm) und Borke einen entscheidenden Schutz darstellt. Wir blicken zudem tief in das Innere der Wurzel und erklären die komplexen Transportwege durch die Wurzelrinde: Was passiert am Caspary-Streifen, und worin unterscheiden sich apoplastische und symplastische Wege?
