
transcript
show notes
インドネシアのジャカルタで食べたもの、そこには驚きや共感、そして安らぎがありました。
【今回の内容】
ナシゴレンしか知らなかった/大量の唐辛子/12皿から選ぶパダン料理/色ギャンブル状態/黙って去って、白い肉が運ばれる/ケチャップマニスを知らなかった私/テンペと豆腐が煮物だった/インドネシア風のういろうと、インドネシア風のぜんざい/ふっかふかのお布団みたいな/DOTAさんの気に入ったちまき/摩訶不思議な揚げ物
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