
おいしい歴史物語~「食✕歴史」のおもしろストーリー~ · Sep 10, 2024 · 19 min
ラーメン編#6 ラーメンからRAMENへ!世界へ進出するラーメン屋さんの挑戦
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show notes
「1000円の壁」に阻まれ、苦境に陥るラーメン業界。そんな中、海外のマーケットで勝負したいという「脱日本マーケット」の風潮が強まっています。文化、風習、水質…様々な困難に立ち向かい、海外にラーメン文化を根付かせることに成功した挑戦者の戦いを紹介します!
【出演】Discover EZO(ディスカバー エゾ)代表・伴野卓磨, facebook, instagram, twitter
※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。
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