カレー編#6　カレーなのに薬膳？学生が火をつけたスープカレー誕生秘話

札幌名物・スープカレー。そのルーツは、1970年代の小さな喫茶店で生まれた“薬膳スープ”でした——。 漢方とスパイスを組み合わせ、体を整えるために作られた一杯が、やがて口コミで広まり、具材が加わり、今のスープカレーの原型に。90年代には個性派店が続々登場し、2000年代、北大生たちの食べ歩きとネットの拡散によって一大ブームへと発展します。 なぜ札幌で生まれ、ここまで広がったのか？そこには街の歴史、学生文化、そして“カレーをめぐる情熱”がありました。スープカレー誕生の物語、知れば一杯がもっとおいしくなります。 【出演】⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Discover EZO（ディスカバー　エゾ）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・伴野卓磨, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠twitter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。