西小山「mici（ミチ）」──元リ・カーリカ・伊藤和道シェフが商店街に開いた“町の酒場”イタリアン

2026年4月29日、東急目黒線・西小山駅前の商店街に、イタリア料理店「mici（ミチ）」がオープンしました。手がけるのは、学芸大学「リ・カーリカ」でシェフを務め、経営元タバッキで料理研究開発部長として全店舗のメニュー開発を担当していた伊藤和道さんです。 目指すのは「特別な日に行くレストランではなく、日常の質が少し上がるような町の酒場」。昭和30年ごろに建てられた木造の元商店を、梁やゆがみを生かしたまま料理店に仕立てた空間。パンもタラコもアンチョビも自家製で、着色していないタラコの「自家製たらこスパゲッティ」、アンチョビから生まれた魚醤で味つけした山形「お日さま農園」の野菜の「miciサラダ」、冷製の「イタリアンカツ煮」、行者ニンニク入りの自家製サルシッチャ……。 2021年の「nerisa（ネリザ）」、2022年の「caillou（カイユ）」に続き、いまグルメの街として注目される西小山の話も交えてお話ししています。予約してゆっくりでも、スタンディングでふらっと一杯でも使える一軒です。 ▼ テキスト版はnoteに https://note.com/dapper_badger124 ▼ 『東京最高のレストラン2026』 https://amzn.asia/d/0f3Rua88 ・オープニング｜西小山に「mici」オープン ・西小山という街｜もつ焼き、レトロな商店街、Craft Village NISHIKOYAMA ・グルメの街になったきっかけ｜ネリザ、カイユ ・伊藤和道シェフ｜リ・カーリカ、タバッキ、店名とロゴの話 ・昭和の元商店を生かした空間 ・「日常の質が少し上がる町の酒場」 ・自家製たらこスパゲッティと魚醤、miciサラダ ・冷製イタリアンカツ煮と、餃子みたいなサルシッチャ ・飲み物と、いろんな使い方 ・エンディング