#86 ささみの開き方と唐揚げより簡単なピカタ

今週は、揚げ物よりヘルシーに、そして気軽に出来るピカタをご紹介します！ささみの簡単な開き方は、浜内千波のInstagramにて @chinami_hamauchi ピカタとは？/ 合う食材や、切り方は？/ 火の通し方は？/ ささみの開き方などなど。 -ピカタ液のレシピ- （ささみ2枚分目安） 小麦粉　大さじ1と1/2 水　大さじ1 粉チーズ　大さじ1 卵　1個 粉をはたいた食材に、ピカタ液をつけて中火弱から弱火で火を通す。 肉やお魚は下味をつけてください！ 番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！ podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp 料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。 浜内千波Instagram https://www.instagram.com/chinami_hamauchi