#84 冷蔵庫に余りがちな発酵食品の賢い使い方

冷蔵庫に納豆やキムチなどの発酵食品、余っていませんか？菌が生きている発酵食品は、使い方によってせっかくの菌が死んでしまうもったいないことに。ぜひ、賢い使い方で、美味しさも栄養もゲットしませんか？ 番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！ podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp 料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。