ep28.静かな味わいの階段を～スープ作家の秋スープ「まるごとポトフ」

おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆有賀薫の「スープの学校」第3期〜秋の味覚を、まるごと味わう 全3回のアトリエ〜 https://peatix.com/event/5110592 オープニング／秋の訪れと時間の体感／有賀さんと「スープの魔女」／秋におすすめ！鶏もも肉とれんこんの丸ごとポトフ／肉や野菜を大きく煮る理由／塩豚と季節野菜のポトフ～煮込みの手順／ありがとうシャトルシェフ／食材を絞ったスープの魅力と素材の解像度／香味野菜、なくたって大丈夫！／有賀さんの「スープの学校」のお知らせ／エンディング タイムスタンプ 00:00　オープニング 00:21　秋の訪れと時間の体感 05:22　有賀さんと「スープの魔女」 10:50　鶏もも肉とレンコンの丸ごとポトフ 13:17　肉を大きく（丸ごと）煮るメリット 14:14　塩豚と季節野菜のポトフ 16:18　ありがとうシャトルシェフ 18:04　食材を絞ったスープの魅力と素材の解像度 21:11　香味野菜、なくたって大丈夫！ 23:08　有賀さんの「スープの学校」のお知らせ 24:11　エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices