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香噴噴的吐司、Q彈的餐包、酥脆的餅乾……🍪
這些美味食物都有一個共同的好朋友——麵粉！
可是，一包白白的麵粉，究竟是怎麼變成鬆鬆軟軟的麵包呢？🤔
這一集《小發現大科學》，跟著科學小偵探和酷博士搭上時光機，看看沒有便利商店、沒有真空包裝的年代，古人出遠門都準備哪些「隨身美食」！
⚔️ 古代大俠走跳江湖，包袱裡都帶什麼食物？
🐫 商人要穿越廣闊沙漠十天半個月，靠什麼填飽肚子？
🍞 為什麼麵粉做成麵包後，可以變得又香又蓬鬆？
🦠 小小的「酵母」，究竟藏著什麼神奇本領？
「古人好點子」單元邀請楊素冠老師，帶著大小朋友一起認識「酵母的秘密」，看看古人的飲食智慧中，藏著哪些有趣的科學原理。
原來從古人的乾糧到今天早餐桌上的麵包，食物不只負責填飽肚子，背後還藏著好多值得探索的科學！✨
🎧 小發現別錯過，大科學過生活！
快和孩子一起收聽《小發現大科學》，從古人的三餐出發，發現食物裡的科學祕密！
☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：service@ner.gov.tw
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主持人：小茱姐姐
來賓：楊素冠老師
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