
transcript
show notes
单集介绍
星巴克10月22日悄悄把“第三空间”的窗户纸捅了——不消费,别占座。
网上都在骂“变冷漠了”,可是我们扒扒账本发现:
为什么博裕资本刚接手60%股权,星巴克就开始算每张椅子的坪效?
为什么以前放Norah Jones,现在循环周杰伦?
为什么你38块一杯咖啡,买的其实是“两个小时不被赶”的体面?
聊着聊着,画风突变——
从星巴克白嫖党,聊到酒吧低消、卡座灯牌、存酒玄学,再聊到商K里“模特+经纪人+外调”那套不能写进合同的分账规则。
还有裕莲茶楼的蜜饯试吃、奈雪放弃欧包的血泪成本、32块代可可脂面包把人气笑的售后名场面。
你以为你在消费,其实你一直在被规则消费。
适合:被星巴克新规冒犯过的人、好奇夜间经济潜规则的人、以及每次进店都先看小字的人。
本期高能看点
00:00 开场:再不买咖啡,连星巴克的门都进不去了
00:25 星巴克“消费入座”新规真相:是倡议,不是硬赶人
01:03 自曝白嫖史:有储值卡但不喝咖啡,专蹭座位的水龙头选手
03:10 “第三空间”本来就是半商务:聊事不去办公室,去星巴克
04:50 名场面:大爷大妈开门就蹲位,坐到做午饭才走
05:35 博裕资本60%股权交割完毕,资本进场先问:这椅子赚不赚钱?
06:20 坪效、翻台率、空间账本:38块咖啡里藏了2小时座位费
08:35 以前放Norah Jones,现在放周杰伦——星巴克不想“精英”了?
10:50 带娃拼乐高+抹茶星冰乐,才是第三空间正确打开方式
13:30 政策前后对比:从菜市场到图书馆,谁在拍手叫好
15:10 商场椅子哲学:故意坐不舒服,就是让你别赖着
15:55 Manner自带杯减5块,M Stand暗到不敢蹭座
17:40 海底捞烤肉居然能洗头?火锅党酸了
19:30 KTV潜规则变迁:从偷带零食到外卖随便点
20:35 酒吧低消解密:散台、卡座、灯牌巡游、情绪价值拉满
24:00 名场面:朋友存的“男模套餐”酒,取酒时销售似笑非笑
27:30 商K灰色分账:经纪人、包场、按小时、外调差价
32:00 神秘朋友原职业不能深聊,心脏卵圆孔未闭,转行也是坑
34:00 玉莲茶楼不是奶茶店,是蜜饯试吃铺
35:20 奈雪欧包为什么消失:不是不好吃,是烤箱和面包师太贵
38:00 柚盒面包翻车:32块代可可脂+售后让你去第三方检测
42:50 做食品的真谛:食材好,一切就好(老干妈陶华碧亲自示范)
44:10 回到星巴克:规则不可耻,白嫖的体面该重新算一算了
45:06 下期见
想加入我们?
如果你也在南昌,有故事想分享,欢迎在评论区或私信报名!下一期嘉宾可能就是你!