#140 紅茶のマリアージュ＆ワインのマリアージュ

紅茶と食事文化の議論 SuniとNaokoは、紅茶と食事、ワインについて話し合い、イギリスのプディングクラブの流行について詳しく議論した。Naokoは、コツァルズのホテルで開催されるプディングを七種類食べるイベントについて説明し、イギリス人と日本人の食事文化の違いについても言及した。会話の後半では、どんな食事に適した紅茶の種類について議論し、強いタンニンを含む紅茶は塩気の料理に適しているが、繊細な食事にはより柔らかい紅茶が適していると結論づけた。 ワインと食事の相性について SuniとNaokoは、ワインと食事の相性について議論した。Suniは、料理の味の重さに合わせてワインを選ぶ方法や、色の合わせ方について説明した。二人は白ワインと白い料理、赤ワインと赤色の料理の相性について話し合い、またナッツ類と紅茶の相性についても言及した。最後に、チーズとワインや紅茶の組み合わせについても議論し、味や香りが残り方に影響することを確認した。 紅茶の味とマリアージュ議論 NaokoとSuniは紅茶の味について話し合い、酸味の強さや食材とのマリアージュについて議論した。Suniは最近口の中が痛んでカモミールティーを飲んでいたことを共有し、熱々の豚汁を飲んでから病気になった経験を語った。 皆様！お腹がすいていても、慌てて食べないようにいたしましょう。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠