【自由研究】開成・宮本先生が解説「シュワシュワ」はなぜできる？カラフルサイダーをつくってみよう

子供が夢中になり、科学への興味も深まり、最後はおいしく食べられる。そんな一石三鳥の自由研究があれば理想的である。主婦の友社『ひとりでできた！　食べられるじっけん』から、夏休みにぴったりの料理実験を紹介する。