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Artwork for ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』
ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』 · Nov 6, 2025 · 16 min

TRYラーメン大賞2025-2026が発表されました!

第132回「TRYラーメン大賞2025-2026が発表されました!」 10/21に発売のムック本 第26回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2025-2026 (講談社MOOK) を審査委員の一人であるラーメン官僚が解説します! TRYの楽しみ方★ ・審査員の個性で見る! ・審査員が1位をつけた店は色を変えている ・審査員’sルーム ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■番組のインスタ始めました! フォローや質問や感想などDMでお待ちしてますー INSTA ■X(旧 Twitter)への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください! ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。 X(旧Twitter)へのリンク ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。 X(旧Twitter)へのリンク/Instagramへのリンク ■産経Podcastとは。 新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。 ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■アンケートフォームはこちら(リンク) See omnystudio.com/listener for privacy information.

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第132回「TRYラーメン大賞2025-2026が発表されました!」
10/21に発売のムック本
第26回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2025-2026 (講談社MOOK)
を審査委員の一人であるラーメン官僚が解説します!

TRYの楽しみ方★
・審査員の個性で見る!
・審査員が1位をつけた店は色を変えている
・審査員’sルーム

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

番組のインスタ始めました!
フォローや質問や感想などDMでお待ちしてますー
INSTA

X(旧 Twitter)への投稿は
ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。
おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください!

ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
X(旧Twitter)へのリンク

山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
X(旧Twitter)へのリンク/Instagramへのリンク

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