transcript
show notes
“这个热量高不高？”“我今天还剩200大卡配额”……你是否也被数字绑架了吃饭的自由？
本期我和小肠从自身经历出发，聊聊为什么盯着卡路里反而让我们离健康越来越远。从牛油果到黑巧克力，从目标梯度效应到直觉进食，帮你把吃饭的判断权从APP还给自己的身体！
☁️
本期你将听到：
00:00 为什么吃东西前总问“这个多少大卡？
03:19 数字给了我们虚假的安全感，但问题在于把吃不吃、该不该吃的选择权交给了数字。
04:30 目标梯度效应：为什么越算越容易暴食？
11:40 一个食物值多少卡路里，比它有多少卡路里更重要。
21:40 婴儿不会算热量，但他们知道饿了就哭，饱了就停。”
24:14 直觉进食的核心：饿了就吃，饱了就停，不把食物分成‘能吃’和‘不能吃’。
32:51 三个问题代替热量计算：①今天吃够蛋白质了吗？②今天吃够蔬菜了吗？③这顿饭吃完，我满足吗？
37:13 好好吃饭不是一个数学题，它是一个感受题。
☁️
认识主播
小肠：
食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
小堵：
Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）
🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）
💡找到小肠和小堵指路
😄
加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇
相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！
添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）
感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️
要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️
📇
你还可以在这些地方听到我们
Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接
在小宇宙查看该单集文稿
