尋找古早味的旅程 ft. 黃婉玲老師

我與黃婉玲老師認識始於阿舍宴，當時我與許多朋友一起到台南品嚐黃老師的手藝，當時覺得非常驚艷，原來台灣有這樣的飲食文化！後來搬到台南後，才與老師有更進一步的認識，從老師身上，聽到了許許多多過去的故事，但對於老師而言，飲食所寄託的文化、寄託的禮數，才是她自始至終最關心的議題。 這種禮數，曾經深深地浸潤在台灣、尤其是台南的血肉裡，物換星移，逐漸地被人遺忘後，我們所留下的只有表層的食物，這是多麽可惜的事？ 為什麼要尋味？這條道阻且長的旅程，讓黃婉玲老師親自來說明吧！ 《尋味：古早味裡的那些人、那些事》 【博客來】https://reurl.cc/9b99EV 【誠品線上】https://reurl.cc/yKaayO 【讀冊生活】https://reurl.cc/dqoo06 【金石堂】https://reurl.cc/KOooxj 【MOMO】https://reurl.cc/QVoo35 -- Hosting provided by SoundOn