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Plötzlich Bäcker · May 24 · 31 min

PB 162 - Frage sucht Antwort 64

Lutz beantwortet Fragen zur Faserigkeit von Krumen, zum Salz-Hefe-Verfahren, zur Teigausbeute und anderem mehr. Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis

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Lutz beantwortet Fragen zur Faserigkeit von Krumen, zum Salz-Hefe-Verfahren, zur Teigausbeute und anderem mehr.

Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis

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