Minibar Geständnisse, aus Zimmer 101

Carsten K. Rath

Gespräche, die bleiben
Carsten K. Rath trifft außergewöhnliche Persönlichkeiten aus Hotellerie, Wirtschaft und Medien. Im Mittelpunkt stehen die Themen, die Gastgeber:innen, starke Charaktere und moderne Führung prägen – inspirierend, überraschend und immer mit Substanz. Ehrlich, nahbar und auf den Punkt.

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20 episodes
Updated July 16

Episodes20

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July 16 · 8 min
Julia Faulhaber zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Hotellerie und Tourismus an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Julia Faulhaber. Als Expertin für PR, Kommunikation, Vertrieb und Marketing begleitet sie seit vielen Jahren renommierte Hotels und Marken der Premium-Hospitality. Mit ihrem strategischen Blick auf Positionierung, Kommunikation und Markenentwicklung gibt sie spannende Einblicke in die Welt der Luxushotellerie. Ein Gespräch über Marken, Kommunikation, Gastfreundschaft und die Zukunft der Hospitality. #minibargeständnisseauszimmer101 #juliafaulhaber #hospitality #luxuryhospitality #podcast #vidcast #die101besten #kommunikation
July 6 · 16 min
Chris K. Franzen zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Hotellerie und Tourismus an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Chris K. Franzen, Managing Director der Bürgenstock Hotels AG. Unter seiner Führung zählt das Bürgenstock Resort Lake Lucerne, ausgezeichnet als Luxury Hideaway of the Year 2026, zu den herausragendsten Hoteldestinationen Europas. Mit seiner internationalen Erfahrung und seinem Anspruch an Exzellenz gibt Chris K. Franzen spannende Einblicke in moderne Luxushotellerie und erfolgreiche Gastgeberschaft. Ein Gespräch über Spitzenhotellerie, Führung, Gastfreundschaft und die Zukunft des Luxus. #minibargeständnisseauszimmer101 #chriskfranzen #bürgenstock #luxuryhospitality #podcast #vidcast #die101besten #hospitality
June 22 · 27 min
Wolfgang Schmidt zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Hotellerie und Tourismus an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Wolfgang Schmidt. Als ehemaliger Chef des Bundeskanzleramtes und Bundesminister war er über Jahre hinweg eng in politische Entscheidungsprozesse eingebunden. Mit seiner Erfahrung aus Politik, Regierung und öffentlicher Kommunikation bringt er einen besonderen Blick auf die Herausforderungen unserer Zeit mit. Ein Gespräch über Politik, Verantwortung, Entscheidungsfindung und die Themen, die Deutschland aktuell bewegen. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #minibargeständnisseauszimmer101 #wolfgangschmidt #podcast #vidcast #die101besten #politik
June 8 · 30 min
Marcel Reif zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Hotellerie und Tourismus an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Marcel Reif. Als einer der bekanntesten Sportjournalisten und Fußballkommentatoren Deutschlands hat er die Medienlandschaft über Jahrzehnte geprägt. Mit seiner markanten Stimme, fachlichen Expertise und klaren Haltung zählt er zu den profiliertesten Stimmen des deutschsprachigen Sports. Ein Gespräch über Sport, Medien, gesellschaftliche Entwicklungen und die Verantwortung, die mit öffentlicher Sichtbarkeit einhergeht. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #minibargeständnisseauszimmer101 #marcelreif #podcast #vidcast #die101besten #sport
June 1 · 22 min
Timo Pache zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Hotellerie und Tourismus an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Timo Pache. Als Chefredakteur von Capital prägt er seit vielen Jahren die deutsche Wirtschafts- und Medienlandschaft und bringt einen differenzierten Blick auf gesellschaftliche Entwicklungen, Politik und Verantwortung mit. Ein Gespräch über Politik, Medien, Wirtschaft und die Themen, die unsere Gesellschaft aktuell besonders bewegen. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #minibargeständnisseauszimmer101 #timopache #podcast #vidcast #die101besten #wirtschaft
May 26 · 14 min
Hannes Bareiss zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Wirtschaft, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Hannes Bareiss. Als Gastgeber des Bareiss im Schwarzwald steht er für eine Hotellerie, die von familiären Werten, Verantwortung und einem klaren Blick in die Zukunft geprägt ist. Ein Gespräch über die junge Generation, gute Führung und die Leidenschaft, Gastgeber zu sein. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #minibargeständnisseauszimmer101 #hannesbareiss #podcast #vidcast #die101besten #hospitality
May 11 · 29 min
Felix Neureuther zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Sport, Wirtschaft, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Persönlichkeit greifbar. Diese Woche zu Gast ist Felix Neureuther. Als ehemaliger Spitzen-Skirennfahrer und einer der bekanntesten deutschen Athleten hat er sich weit über den Sport hinaus einen Namen gemacht. Heute engagiert er sich besonders für Bewegung, Gesundheit und Familien. Ein Gespräch über Leistungsdruck, Werte, Verantwortung und die Frage, wie Erfolg und Bodenständigkeit miteinander verbunden bleiben. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #minibargeständnisseauszimmer101 #felixneureuther #podcast #vidcast #die101besten #sport
April 13 · 24 min
Frank Marrenbach zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Frank Marrenbach. Als CEO und Co-Partner der Althoff Hotels zählt er zu den prägenden Persönlichkeiten der europäischen Luxushotellerie und steht für eine klare, werteorientierte Führung. Ein Gespräch über Verantwortung und was es braucht, um eine Hotelgruppe langfristig erfolgreich zu führen und weiterzuentwickeln. Persönlich, reflektiert und nahbar. Genau so, wie es an der Minibar sein soll. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
March 30 · 20 min
Carlo Thränhardt zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Carlo Trähnhardt. Er zählt zu den erfolgreichsten deutschen Hochspringern und prägte mit Disziplin, Präzision und mentaler Stärke eine ganze Generation. Heute gibt er seine Erfahrungen weiter und spricht über Leistung, Fokus und den Umgang mit Druck. Ein Gespräch über seinen außergewöhnlichen Karriereweg und darüber, was es braucht, um über Jahre hinweg auf höchstem Niveau zu bestehen. Persönlich, reflektiert und nahbar. Genau so, wie es an der Minibar sein soll. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
March 23 · 17 min
Daniela Danz zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Daniela Danz. General Manager des Hyatt Regency Düsseldorf und eine Gastgeberin, die für moderne Führung, Teamkultur und klare Haltung steht. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
March 16 · 24 min
Kai Pflaume zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Kai Pflaume. Moderator, Unternehmer und eine der bekanntesten Persönlichkeiten der deutschen Medienlandschaft. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #vidcast #minibargeständnisseauszimmer101 #die101besten #hospitality #gespräche #kaiPflaume
March 9 · 18 min
Julia Kolb zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Julia Kolb vom Hotel RIVA – Das Hotel am Bodensee. Mit ihrem spannenden Lebensweg und einer klaren Leidenschaft für Gastfreundschaft steht sie für eine neue Generation in der Hotellerie. Eine junge Gastgeberin, die zeigt, wie moderne Luxushotellerie mit Persönlichkeit, Mut und Haltung weitergedacht werden kann. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #vidcast #minibargeständnisseauszimmer101 #luxushotellerie #die101besten
March 2 · 21 min
Wybcke Meier zu Gast an der „Minibar im Zimmer 101“.
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Wybcke Meier, CEO der TUI Cruises. Seit vielen Jahren prägt sie die Entwicklung moderner Premium-Kreuzfahrtkonzepte und steht für strategische Klarheit, unternehmerische Verantwortung und konsequente Markenführung auf See. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #vidcast #minibargeständnisseauszimmer101 #luxushotellerie #die101besten
February 23 · 26 min
Ingo C. Peters auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Ingo C. Peters, General Manager des Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Er steht für hanseatische Haltung, internationale Erfahrung und eine klare Vorstellung davon, wie Luxushotellerie nachhaltig geführt wird. Ein Gespräch über Verantwortung an der Spitze, exzellente Servicekultur und die Frage, wie man ein Grand Hotel über Jahrzehnte hinweg auf höchstem Niveau positioniert. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #vidcast #minibargeständnisseauszimmer101 #luxushotellerie #die101besten
February 16 · 14 min
Dr. Caroline von Kretschmann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch grundlegend hinterfragt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Caroline von Kretschmann, geschäftsführende Gesellschafterin des Europäischer Hof Heidelberg. Sie führt das Fünf-Sterne-Superior-Haus in vierter Generation und steht für werteorientierte Führung, unternehmerische Klarheit und eine moderne Interpretation von Familienhotellerie. Ein Gespräch über Verantwortung im Generationenwechsel und die korrekte Haltung als Führungsinstrument. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music. #vidcast #minibargeständnisseauszimmer101 #luxushotellerie #die101besten
February 9 · 15 min
Jean-Jacques Gauer auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Leadership und Hospitality an die Minibar ein. Es wird reflektiert, offen gesprochen und manchmal auch zurückgeblickt. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Jean-Jacques Gauer. Vordenker, Mentor und Wegbereiter der internationalen Spitzenhotellerie. Ausgezeichnet als 101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement. Ein Gespräch über Haltung, Verantwortung und Vermächtnis. Über Führung über Jahrzehnte hinweg und darüber, was wahre Exzellenz jenseits von Trends ausmacht. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
February 2 · 21 min
Cyrus Heydarian auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Leadership und Hospitality an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast ist Cyrus Heydarian, General Manager des Breidenbacher Hof, Hotel of the Year – Overall Winner. Ein Gespräch über kluge Entscheidungsfindung, Verantwortung und exzellente Führung. Über Haltung, Konsequenz und die Frage, wie moderne Luxushotellerie heute gelebt wird. Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
January 26 · 16 min
Thomas Bühner auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carste K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Thomas Bühner. Einer der prägendsten Sterneköche Deutschlands, mehrfach ausgezeichnet, international geschätzt und bekannt für eine Küche, die Präzision, Tiefe und Klarheit vereint. Ein Gespräch über Kulinarische Exzellenz, Konsequenz und den Mut, sich immer wieder neu zu erfinden. Die Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen jede Woche auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
January 19 · 20 min
Markus Granelli auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Markus Granelli, Managing Director des The Dolder Grand. Ein Gastgeber mit internationaler Perspektive, strategischer Klarheit und einem tiefen Verständnis dafür, wie zeitgemäßer Luxus, Kultur und Verantwortung zusammenwirken. Ein Gespräch über Führung, Haltung und die Kunst, ein Grand Hotel in die Zukunft zu führen. Die Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen jede Woche auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.
January 13 · 15 min
Anton Mosimann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Anton Mosimann. Der wohl bekannteste Koch der Schweiz, der über fünf Jahrzehnte in England lebte, die Royals kulinarisch begleitete und heute seine Erfahrung, Geschichte und Leidenschaft im eigenen Museum in der Romandie weitergibt. Ein Gespräch über Präzision, Disziplin und ein Leben im Dienst des Geschmacks.