#141: Der Bliss Point - Ernährung zwischen Genuss und Manipulation

Warum du nicht aufhören kannst zu snacken

Bei Chips, Schokolade, Fertig-Pizza oder Softdrinks können wir ganz oft nicht aufhören zu essen!<br> Warum ist das so?<br> Warum schmeckt der Snack so gut, dass wir noch einen wollen; und dann noch einen?<br> Schuld ist der Bliss-Point. Der Glücks-Punkt - die maximale geschmackliche Zufriedenheit! <br> Hinter dem Bliss-Point steckt ein Konzept der Lebensmittelwissenschaft. Erstmals in den 1970er Jahren entdeckt.<br> Der Bliss-Point kann exakt berechnet werden. Es ist die optimale Kombination aus Zucker, Fett, Salz und Aromastoffen. Diese exakte Zusammensetzung von Nahrungsmittel belohnt unser Gehirn besonders stark.<br> Große Lebensmittelkonzerne nutzen diese Kenntnisse, um Artikel herzustellen, die diesen Punkt mit Sicherheit treffen.<br>Welche Konsequenzen hat das für unseren Körper und unsere Gesundheit? Wie verändert der Bliss-Point unser Essverhalten? <br> Das sind Fragestellungen, denen wir heute auf den Grund gehen! Viel Spaß bei einer spannenden Folge. <br><br> Wir haben einen Film erwähnt. Der Titel heißt: <a href="https://www.kinofilmwelt.de/filme/details/hectors_reise_oder_die_suche_nach_dem_glueck" target="_blank">Hectors Reise - oder die Suche nach dem Glück</a>

Das erwähnte Buch hat den Titel: <a href="https://www.m-vg.de/riva/shop/article/13943-brainwashed/" target="_blank">Brainwashed</a>

Und der Titel von Herbert Grönemeyer heißt: <a href="https://www.groenemeyer.de/gemischte-gefuhle/" target="_blank">Kaufen</a>

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