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Health & Fitness

L'Instant Coeliaque

L'Instant Coeliaque

L'Instant Cœliaque est un podcast qui aborde la maladie cœliaque, le sans gluten, le quotidien, les enjeux de santé et les témoignages de personnes concernées!

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  • 12 episodes
  • Updated March 16

Episodes12

Newest first
  • March 16 · 1 hr 4 min

    #11 L'Avenir de la maladie cœliaque: espoir ou utopie? Avec Dr Leblanc, gastroentérologue

    Dans cet épisode, nous recevons le Dr LeBlanc, gastroentérologue, pour discuter du futur de la maladie cœliaque. Recherche en cours, nouvelles approches thérapeutiques et mythes fréquents : nous faisons le point sur ce que la science nous apprend aujourd’hui et sur ce que l’avenir pourrait changer pour les personnes atteintes.Liens pertinents:https://recherchecliniquequebec.com/?utm_source=envoiassospatients&utm_medium=web_assos_patients_fr&utm_campaign=Trousse_RCQ_assospatients https://recherchecliniquequebec.com/registre-essais-cliniques/

  • March 9 · 53 min

    #10 Être un restaurant qui prend la maladie cœliaque au sérieux , avec le Steak house St-Charles

    Cette semaine on reçoit la gérante du Steak house St-Charles, un restaurant qui s’engage réellement pour la sécurité des personnes cœliaques.🍴🖤 À écouter dès maintenant autant pour les personnes cœliaques que les restaurateurs!Pour plus d'informations sur le Steak house St-Charles voici leur site web: https://steakhousest-charles.ca/et leur instagram: https://www.instagram.com/steakhousestcharles?igsh=aWl1bmRrYzNiZGU3Bon visionnement!

  • March 2 · 54 min

    #9 Être sur le podium et cœliaque, est-ce possible? Avec Jacqueline Simoneau, athlète olympique

    Dans cet épisode, nous avons le privilège de recevoir Jacqueline Simoneau, athlète olympique canadienne en natation artistique, qui nous ouvre les portes de son parcours unique avec la maladie cœliaque. Entre sport de haut niveau, discipline extrême et gestion rigoureuse de l’alimentation, Jacqueline nous partage avec authenticité comment son diagnostic a transformé sa relation avec la performance, la nutrition et son quotidien d’athlète. Elle aborde les défis concrets de maintenir une alimentation strictement sans gluten lors des compétitions internationales, les ajustements nécessaires avec son équipe et les apprentissages qu’elle a faits en cours de route. Un échange inspirant sur la résilience, l’adaptation et la force mentale qui démontre qu’un diagnostic de maladie cœliaque n’empêche pas d’atteindre les plus hauts sommets, même ceux des Jeux olympiques.

  • February 23 · 1 hr 18 min

    #8 Comment voyager en étant cœliaque avec Sylvie, accompagnatrice de voyage

    Dans cet épisode, nous recevons Sylvie, accompagnatrice de voyage vivant avec la maladie cœliaque. Forte de son expérience personnelle et professionnelle, elle nous partage ses stratégies concrètes pour voyager en toute sécurité tout en profitant pleinement de l’expérience. De la préparation avant le départ à la gestion des repas à l’étranger, en passant par la communication avec les restaurateurs et la prévention de la contamination croisée, Sylvie offre des conseils pratiques, réalistes et applicables. Liens suggérés par Sylvie: APPLICATIONSFind me Gluten FreeGluten DudeBLOGShttps://www.glutenfreegirl.com/#google_vignettehttps://www.thenomadicfitzpatricks.com/https://www.youtube.com/@celiacsarahexploresSITES WEBhttps://celiac.org/https://www.glutenfreetravels.co.uk/https://glutenfreetraveller.ca/https://glutenfreeglobetrotter.com/https://www.celiactravel.com/https://www.legalnomads.com/https://www.glutenfreeguidebook.com/https://guidemeaway.com/our-services/travel-planning-for-dietary-restrictions/https://www.aphis.usda.gov/traveling-with-ag-products/traveling-united-states-canada-land-borders Pages Facebook Celiac TravelGluten-free travelersVoyager sans glutenCeliac Beach All-Inclusive ReviewsGluten Free Travel Around the WorldCoeliac Eat AbroadCruising CoeliacsGluten Free Disney WorldZoenogluten

  • February 16 · 52 min

    #7 La diète d'une personne cœliaque: mythes, réalité et bonnes pratiques avec une nutritionniste

    Dans l'épisode de ce lundi on démystifie enfin l'alimentation sans gluten avec Valérie, nutritionniste spécialisée dans ce régime! Voici le lien mentionné dans le podcast du gouvernement du Canada sur les mises en garde relatives aux allergènes alimentaires : https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/etiquetage-aliments/etiquetage-allergenes/utilisation-mises-garde-relatives-allergenes-alimentaires-etiquette-aliments-preemballes.html

  • January 26 · 1 hr 44 min

    #4 La science derrière la maladie cœliaque avec Dr Godet , gastroentérologue

    Nous recevons le Dr Godet, gastroentérologue, pour un tour d’horizon complet de la maladie cœliaque.Au programme : mécanismes de la maladie, critères diagnostiques, prise en charge et enjeux cliniques.Une discussion riche et rigoureuse qui s’adresse autant aux personnes concernées qu’aux professionnels de la santé.

  • Dec 16, 2025 · 1 min

    Introduction

    On vous présente notre nouveau podcast en collaboration avec Cœliaque Québec!