Ультра-переработанная еда

В этом выпуске вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым и врачом-исследователем Павлом Хаснулиным обсуждаем ултра-переработку. Действительно ли еда, созданная на заводе из отдельных ингредиентов, чем-то хуже "натурального"? Ссылки на научные статьи по теме от Павла Хаснулина собраны вот тут. Приходите на открытое обсуждение темы! В субботу 30 августа в 12:00 мск состоится наш бесплатный разговорный клуб. Подключиться ко встрече можно будет по ссылке: https://us06web.zoom.us/j/84545863421?pwd=O3nN0J6xzWi9grTyEiejgutq7XqyVU.1 Поддержите мою работу: подпиской на спонсоре подпиской на патреоне переводом на 5536 9139 8955 0351 (Т-банк) ----------------------------- Пишите на почту podcast@critmouse.ru Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcast Спасибо, что слушаете КритМышь!